Predstavili nov kruh z drožmi

Besedilo: Marjana Ahačič
Kategorija: Zanimivosti / sreda, 22. september 2021 / 20:48

Lesce – V Žitu so na trg poslali novo vrsto kruha, pripravljenega z v zadnjem času vse bolj priljubljenimi drožmi, to je aktivnim kislim testom, ki nastane po daljšem naravnem postopku fermentacije z mlečnokislinskimi bakterijami in kvasovkami iz zmesi moke in vode. »Z drožmi obujamo tradicijo in način priprave kruha, kot so ga poznale naše babice, ter oživljamo idejo, da je za pripravo kruha potreben čas, potrpežljivost in veliko pozornosti,« pravijo in pojasnjujejo, da so droži pravzaprav najstarejše vzhajalno sredstvo, kruh in drugi pekovski izdelki, pripravljeni z njimi, pa zahtevajo daljše preverjanje, spremljanje in nadzor kot kruh, ki je izdelan z dodanim običajnim kvasom.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Železniki / nedelja, 7. november 2010 / 07:00

Prevc brez večine v svetu

Župan Železnikov Mihael Prevc v tem mandatu v občinskem svetu nima zagotovljene večine, vendar pa upa na konstruktivno sodelovanje vseh strank in list.

Objavljeno na isti dan

Kranj / sreda, 22. april 2015 / 17:15

Mormoni tudi v Kranju

Cerkev Jezusa Kristusa svetih iz poslednjih dni ali mormoni imajo odslej v Kranju svojo vejo in nove prostore na Primskovem.

Domžale / sreda, 22. april 2015 / 17:07

Gladiatorska vročica

V Domžalah so v nedeljo prvič gostili Urbanega gladiatorja – rekreativni adrenalinski spektakel, ki pri nas postaja vse bolj priljubljen.

Kronika / sreda, 22. april 2015 / 17:02

Zasežejo tudi tovornjak

S prekrški je tovornjakar nabral za štiri tisoč evrov globe, zasegli pa so mu še vozilo.

Kamnik / sreda, 22. april 2015 / 11:14

Proslava ob dnevu upora proti okupatorju

Kamnik – Občina Kamnik vabi na proslavo ob dnevu upora proti okupatorju, ki bo v petek, 24. aprila, ob 18. uri v centru Kamnika – Parku Evropa pri Plečnikovi železniški postaji. Slavnostni govornik...

Škofja Loka / sreda, 22. april 2015 / 11:13

Čistili bodo Škofjo Loko

Škofja Loka – V občini Škofja Loka bo letošnja spomladanska akcija čiščenja in urejanja okolja potekala v petek, 24. aprila, od 15. do 19. ure. Tudi v letošnji čistilni akciji bodo na zbirnih mesti...