Predstavili nov kruh z drožmi

Lesce – V Žitu so na trg poslali novo vrsto kruha, pripravljenega z v zadnjem času vse bolj priljubljenimi drožmi, to je aktivnim kislim testom, ki nastane po daljšem naravnem postopku fermentacije z mlečnokislinskimi bakterijami in kvasovkami iz zmesi moke in vode. »Z drožmi obujamo tradicijo in način priprave kruha, kot so ga poznale naše babice, ter oživljamo idejo, da je za pripravo kruha potreben čas, potrpežljivost in veliko pozornosti,« pravijo in pojasnjujejo, da so droži pravzaprav najstarejše vzhajalno sredstvo, kruh in drugi pekovski izdelki, pripravljeni z njimi, pa zahtevajo daljše preverjanje, spremljanje in nadzor kot kruh, ki je izdelan z dodanim običajnim kvasom.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Rekreacija / četrtek, 15. september 2016 / 12:00

V soboto na Mohorja tekači in kolesarji

Kranj – Športno društvo Bela peč - Podblica v soboto, 17. septembra, organizira že 36. Tek na Mohor, najstarejši tek na Gorenjskem. Poleg teka za odrasle bo potekal tudi tek z mladino. Tekaški del...

Objavljeno na isti dan


Prosti čas / torek, 26. maj 2009 / 07:00

Tuševih dvajset in njihov dan mladosti

V petek zvečer so v kranjskem Bowlingu Planeta Tuš najprej organizirali koncert v čast dnevu mladosti, na katerem so nastopili skupina Siddharta, I.C.E in prikupna Alya s svojo skupino, naslednji...

Prosti čas / torek, 26. maj 2009 / 07:00

Pravljična sedmica za Mercator center Kranj Primskovo

Minuli konec tedna je kranjski najboljši sosed na Primskovem praznoval svoj sedmi rojstni dan in ga proslavil s kar dvodnevnim praznovanjem. Za kupce so pripravili številne ugodnosti, promocije t...

Slovenija / torek, 26. maj 2009 / 07:00

Zavrnili ukrepe SDS proti krizi

V petek je državni zbor ves dan obravnaval predloge poslanske skupine SDS za izboljšanje gospodarskega in socialnega položaja in jih po maratonski razpravi zavrnil, enako tudi vseh pet predlaganih zak...

Gospodarstvo / torek, 26. maj 2009 / 07:00

Poziv k umiku vloge za stečaj

Škofja Loka – »Prejšnji ponedeljek, le pet dni za Občino Škofja Loka, je vlogo za stečaj LTH podala tudi uprava z Milošem Kodretom,« je včeraj sporočil Iztok Hohnjec, pred...

Prosti čas / torek, 26. maj 2009 / 07:00

Pozdrav iz Kotla z glasbo za vse okuse

Na parkirišču pred Mladinskim centrom Kotlovnica v Kamniku v teh dneh poteka že 4. festival Pozdrav iz Kotla, ki se bo zaključil v soboto, 30. maja. »S festivalom želimo spodbuditi sodelov...