Najbolj poznana Izbrana kakovost

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / četrtek, 5. avgust 2021 / 10:28

Kranj – Fakulteta za ekonomijo in informatiko Univerze v Novem mestu je skupaj s partnerji in agencijo Mediana izvedla raziskavo, v okviru katere so vprašani (vseh je bilo več kot tisoč) odgovarjali na vprašanja o poznavanju in pomenu označb kakovosti živil ter podajali svoja stališča do lokalnih živil. Raziskava je pokazala, da potrošniki najbolj zaupajo znakoma Izbrana kakovost in Ekološka pridelava – Kmetijstvo Slovenija. Za največji delež vprašanih so najpomembnejši nakupni dejavniki cena, svežina in kakovost surovine, približno polovica vprašanih pa je pripravljena več plačati za živila s strogim nadzorom kakovosti. Na to, da so živila slovenskega porekla, so najbolj pozorni pri mleku in mesu ter pri mlečnih in mesnih izdelkih.