Poletne solate

Testeninske solate lahko uživamo kot samostojen obrok, še bolje pa se odrežejo v kombinaciji z dobrotami z žara. Pripravljene so v trenutku in do obroka lahko počakajo v hladilniku dalj časa. Možnih kombinacij je nešteto, a včasih je še tako enostavna ideja dobrodošla.

Za pripravo testeninske solate potrebujemo: 200 g peresnikov, 2 jajci, 1 paradižnik, 1 kumaro, ščep origana, 1 žlico olivnega olja, 2 žlici balzamičnega kisa, 2 žlički gorčice, 2 žlici grškega jogurta ali kisle smetane, sol in poper.

Testenine skuhamo v slanem kropu in odcedimo. Prelijemo jih z žlico olivnega olja ter ohladimo. Jajci skuhamo, olupimo in narežemo na kocke. Paradižnik in kumaro prav tako narežemo na majhne kocke. K testeninam stresemo narezani jajci in zelenjavo. Potresemo z origanom in poprom ter primešamo še gorčico in grški jogurt ali kislo smetano. Vse skupaj zmešamo, da se sestavine povežejo. Solato postavimo za eno uro v hladilnik, da se dobro ohladi.

Za pripravo solate s kuskusom potrebujemo: 200 g kuskusa, pol rdeče čebule, 1 paradižnik, 1 kumaro, 150 g sira, 2 pločevinki tunine, 2 žlici olivnega olja, 2 žlici balzamičnega kisa, nekaj listov sveže ali ščep suhe bazilike.

Kuskus posolimo in ga skuhamo v 3,5 dl vode ter ga ohladimo. Prelijemo ga z olivnim oljem ter ga razdrobimo z vilicami. Čebulo, paradižnik, kumaro in sir narežemo na majhne kocke ter vse skupaj stresemo h kuskusu. Nazadnje dodamo še tunino, potresemo z baziliko in prelijemo z balzamičnim kisom ter vse skupaj dobro premešamo. Solato postavimo za eno uro v hladilnik, da se dobro ohladi.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Bohinj / nedelja, 25. julij 2021 / 14:26

Prvič osvojili Julijske Alpe

V okviru prve slovenske izvedbe pohodniške prireditve I feel Slovenia Highlander Julian Alps so udeleženci prehodili sto kilometrov v petih etapah. Za pot, ki jih je vodila tudi po južnih mejah Trigla...

Objavljeno na isti dan


Kultura / ponedeljek, 22. julij 2013 / 16:00

Svet na »skejtu«

V sredo so v Galeriji Pungert odprli razstavo likovnih del akademske restavratorke Zale Kalan.

Kultura / ponedeljek, 22. julij 2013 / 14:00

Festival zaključili Sanjari

Bled - Festival Bled je v sredo zvečer v Belvederu zaključila zasedba Sanjari iz Beograda, ki je občinstvo navdušila s številnimi starogradskimi pesmimi in znanimi skladbami z območja Balk...

Jesenice / ponedeljek, 22. julij 2013 / 12:34

Večina del v dvorani zaključenih

Jesenice - Večina del v Športni dvorani Podmežakla na Jesenicah je zaključenih, s čimer so »ujeli« napovedani rok 30. junij, ko naj bi bila za potrebe septembrskega evropskega prvenstva v...

Cerklje na Gorenjskem / ponedeljek, 22. julij 2013 / 12:33

Sto konjenikov na Krvavški konjenici

Cerklje - Konjeniško društvo Krvavec Cerklje je pred časom organiziralo že šestnajsto Krvavško konjenico, ki se je je udeležilo 88 konjenikov in 12 vpreg s Štajerske, Dolenjske, Primorske...

GG Plus / ponedeljek, 22. julij 2013 / 12:32

Vaš razgled