Posladkajmo se z marelicami

Vreme je končno primerno letnemu času in v takem prija nekaj lahkega, osvežilnega. Pri tem nam bodo pomagale male sladke marelice, s katerimi bomo pripravili jogurtov kozarček in spekli mandljev kolač.

Za pripravo jogurtovega kozarčka z marelicami potrebujemo: 100 g navadnih piškotov, 300 g kremnega jogurta, 2 dl smetane za stepanje, 0,5 kg marelic, 1 žlico ruma, 1 vaniljev sladkor, 2 žlici sladkorja.

Marelicam odstranimo koščico ter jih narežemo na manjše kocke. Stresemo jih v kozico, posujemo z vaniljevim in navadnim sladkorjem ter prelijemo z žlico ruma in dvema žlicama vode. Zavremo in dušimo 15 minut, da dobimo marelično kašo. Ohladimo do mlačnega. Smetano stepemo ter jo primešamo k jogurtu. Na dno kozarcev razporedimo zdrobljene piškote, ki jih prekrijemo z jogurtovo kremo ter nato še z marelično kašo. Postavimo v hladilnik za eno uro, da se preliv ohladi in strdi.

Za pripravo mareličnega kolača z jogurtom in mandlji potrebujemo: 60 g mletih mandljev, 160 g moke, 250 g kremnega jogurta, 2 jajci, 150 g sladkorja, 1 dl olja, 1 pecilni prašek, 1 vaniljev sladkor, ščep soli, 2 žlici ruma, 8 manjših marelic.

Skupaj zmešamo mlete mandlje, moko, pecilni prašek in sol. V drugi posodi zmešamo jogurt, jajce, sladkor, vaniljev sladkor in rum. Nato k mokri zmesi postopoma vmešamo mešanico z moko. Dobljeno zmes prelijemo v pekač, prekrit s papirjem za peko. Po vrhu razporedimo polovice marelic, tako da je zgornja stran marelic obrnjena navzven. Marelice malce pritisnemo v zmes za biskvit. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 °C, in pečemo od 40 do 50 minut. Točen čas je odvisen od višine kolača. Če zobotrebec, ki ga zapičimo v biskvit, ostane suh, je kolač pečen.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Šenčur / ponedeljek, 1. junij 2020 / 12:41

Vmes je bil občinski praznik

Ob izteku epidemije smo k pogovoru povabili župana občine Šenčur Cirila Kozjeka. Občina aprila zaradi razmer ni praznovala občinskega praznika.

Objavljeno na isti dan


Železniki / sobota, 11. april 2015 / 16:21

Občinski svet Železniki se je moderniziral

Glasove železnikarskih občinskih svetnikov po novem beležijo glasovalne naprave.

Kranj / sobota, 11. april 2015 / 16:20

Omrežnino zaračunavajo po novem

V večstanovanjskih stavbah posamezniki sedaj plačujejo omrežnino za vodo tako kot v individualnih hišah.

Žirovnica / sobota, 11. april 2015 / 16:18

Žirovnica je še varna občina

Na seji občinskega sveta so govorili o občinskem programu varnosti.

Bohinj / sobota, 11. april 2015 / 16:17

Zaključili račune za 2014

Bohinjska Bistrica – Bohinjski občinski svet je potrdili zaključni račun občine za lani, sprejel prostorski načrt v prvi obravnavi in se seznanili z lanskim delom in letošnjimi načrti Turizma Bohin...

Bled / sobota, 11. april 2015 / 16:16

Prva Gorenjka s certifikatom za krašenje z baloni

Bled – Na mednarodnem srečanju dekoraterjev z baloni, ki se je pretekli konec tedna odvijal v Termah Čatež, je kot prva Gorenjka in ena redkih v Sloveniji naziv CBA – Certified Balloon Artist prido...