Kulinarična zloženka Iz tržiških piskrov

Besedilo: Suzana P. Kovačič
Kategorija: Tržič / sreda, 24. februar 2021 / 23:09

Tržič – Slovenija je prejela evropski naziv gastronomska regija 2021, zato so tudi vse dobrote tržiških gostincev združili v kulinarični zloženki Iz tržiških piskrov. Kot so zapisali, so Tržičani radi jedli meso in ljubili tonko, omako, ki ostane pri pečenju mesa. Pogosto so bile na mizi močnate jedi, med njimi žganci, štruklji, močnik, krapi, kaša. Najbolj znana tržiška jed pa so tržiške bržole, enolončnica iz ovčjega ali koštrunovega mesa. Pri gostincih lahko poskusite nekaj izbranih tradicionalnih jedi, na planšarijah pa v poletnih mesecih ponujajo mlečne jedi (kislo mleko v kombinaciji z različnimi žganci, masovnik, štruklje ...). Na Tržiškem so ponosni tudi na prvo slovensko ekološko pivo, prvinska žganja in sladice. Izvod zloženke si boste lahko zagotovili, ko bo ob sproščanju ukrepov v zvezi s covidom-19 Turistično promocijski in informacijski center Tržič znova odprl svoja vrata za obiskovalce.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Razvedrilo / torek, 5. januar 2016 / 07:00

Simpatična presenečenja

Ko slišimo ime Aljaž Oberkrainer, se marsikdo vpraša, kdo je že to oziroma kje je že slišal zanj. Aljaž je mlad fant, zaljubljen v narodno-zabavno glasbo, njen največji oboževalec in poznavalec, pravi...

Objavljeno na isti dan

Radovljica / torek, 4. avgust 2020 / 23:43

Praznik Občine Radovljica

Velika plaketa Občine Radovljica Tončku Smoleju, priznanja tudi za zlate maturante in odličnjake. Slovesnost zaradi koronavirusa letos ne bo odprta za javnost.

Gorenjska / torek, 4. avgust 2020 / 23:43

V pokoj starejši

V Evropi se delež starejšega prebivalstva veča, enako velja za Slovenijo. Napovedi kažejo, da se bo to še nadaljevalo in da bo do leta 2050 več kot trideset odstotkov prebivalstva starejše...

Radovljica / torek, 4. avgust 2020 / 23:41

Razstava o tovarni Almira

Radovljica – Ob radovljiškem občinskem prazniku bodo v sredo v Galeriji Šivčeva hiša odprli razstavo Alpska modna industrija – Almira; Preteklost oblikuje sedanjost. Razstava je nastala v sodelovan...

Kamnik / torek, 4. avgust 2020 / 23:39

Sveti Coprijan, poln pravljic

Sto petdeset let po njihovem nastanku je te dni izšla knjiga pravljic, povedk in drugega pripovednega izročila, ki ga je v Motniku in okolici zapisal Gašper Križnik.

Gospodarstvo / torek, 4. avgust 2020 / 23:32

Odkupne cene mleka

Kranj – Po podatkih Agencije RS za kmetijske trge in razvoj podeželja so mlekarne junija za mleko, dostavljeno v mlekarno ter s 3,7 odstotka maščobe in 3,15 odstotka beljakovin, plačale v povprečju...