Kulinarična zloženka Iz tržiških piskrov

Besedilo: Suzana P. Kovačič
Kategorija: Tržič / sreda, 24. februar 2021 / 23:09

Tržič – Slovenija je prejela evropski naziv gastronomska regija 2021, zato so tudi vse dobrote tržiških gostincev združili v kulinarični zloženki Iz tržiških piskrov. Kot so zapisali, so Tržičani radi jedli meso in ljubili tonko, omako, ki ostane pri pečenju mesa. Pogosto so bile na mizi močnate jedi, med njimi žganci, štruklji, močnik, krapi, kaša. Najbolj znana tržiška jed pa so tržiške bržole, enolončnica iz ovčjega ali koštrunovega mesa. Pri gostincih lahko poskusite nekaj izbranih tradicionalnih jedi, na planšarijah pa v poletnih mesecih ponujajo mlečne jedi (kislo mleko v kombinaciji z različnimi žganci, masovnik, štruklje ...). Na Tržiškem so ponosni tudi na prvo slovensko ekološko pivo, prvinska žganja in sladice. Izvod zloženke si boste lahko zagotovili, ko bo ob sproščanju ukrepov v zvezi s covidom-19 Turistično promocijski in informacijski center Tržič znova odprl svoja vrata za obiskovalce.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Prosti čas / / 07:00

V dobrem in slabem

Udeležili smo se prvega golfskega turnirja Koren Sports Golf Challenge v Smledniku, s Tušem je na morju gostovalo že prek tri tisoč otrok iz socialno ogroženih družin, Urška in Janez pa sta v soboto p...

Objavljeno na isti dan

Gospodarstvo / torek, 28. julij 2015 / 07:00

Vročinski dodatek za delo

V jeseniškem Acroniju temperature v jeklarni v vročih poletnih dneh presežejo 40 stopinj Celzija. Najbolj izpostavljeni delavci zato prejemajo vročinski dodatek. V peklenski vročini delajo tudi v kuhi...

Razvedrilo / torek, 28. julij 2015 / 10:48

Dokumentarni film po knjigi Milene Miklavčič

Kranj – Po knjigi Milene Miklavčič Ogenj, rit in kače niso za igrače je nacionalna televizija pred kratkim posnela dokumentarni film. Režiral ga je Jaka Šuligoj, v njem pa iskrene zgodbe o intimnih...

Kamnik / torek, 28. julij 2015 / 10:48

Delavnica s fosili iz različnih koncev sveta

Volčji Potok – V Arboretumu Volčji Potok bodo v petek, 31. julija, pripravili paleontološko delavnico, ki se bo med 17. uro in 18.30 odvila na otroškem igrišču. Delavnico bo vodila Bianca Rubmle iz...

Kronika / torek, 28. julij 2015 / 10:44

Ste izgubili ključe?

Na policijskih postajah hranijo različne izgubljene predmete, na kranjski tudi ključe mercedesa.

Kronika / torek, 28. julij 2015 / 10:41

Voda se je hitro dvigala

Kranj – Kar nekaj ljudi se je v petek popoldne zadrževalo ob reki Savi med Tekstilindusom in Savskim otokom. Ko je voda začela hitro naraščati in se je vodostaj dvigoval zaradi spuščenih zapornic n...