Kulinarična zloženka Iz tržiških piskrov

Besedilo: Suzana P. Kovačič
Kategorija: Tržič / sreda, 24. februar 2021 / 23:09

Tržič – Slovenija je prejela evropski naziv gastronomska regija 2021, zato so tudi vse dobrote tržiških gostincev združili v kulinarični zloženki Iz tržiških piskrov. Kot so zapisali, so Tržičani radi jedli meso in ljubili tonko, omako, ki ostane pri pečenju mesa. Pogosto so bile na mizi močnate jedi, med njimi žganci, štruklji, močnik, krapi, kaša. Najbolj znana tržiška jed pa so tržiške bržole, enolončnica iz ovčjega ali koštrunovega mesa. Pri gostincih lahko poskusite nekaj izbranih tradicionalnih jedi, na planšarijah pa v poletnih mesecih ponujajo mlečne jedi (kislo mleko v kombinaciji z različnimi žganci, masovnik, štruklje ...). Na Tržiškem so ponosni tudi na prvo slovensko ekološko pivo, prvinska žganja in sladice. Izvod zloženke si boste lahko zagotovili, ko bo ob sproščanju ukrepov v zvezi s covidom-19 Turistično promocijski in informacijski center Tržič znova odprl svoja vrata za obiskovalce.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Zanimivosti / sreda, 17. avgust 2011 / 07:00

Našli julijski mak

Planinci, ki so se udeležili ekskurzije Naravoslovnega društva Bled, so v bližini Vodnikovega doma nad Velim poljem našli kar tri skupine julijskega maka.

Objavljeno na isti dan

Zanimivosti / petek, 19. julij 2019 / 22:03

Pred komarji ščitijo le redki izdelki

Test izdelkov za zaščito pred piki komarjev je pokazal, da so zares učinkoviti le redki.

Kronika / petek, 19. julij 2019 / 22:01

Ceste terjale višji davek kot lani

V letošnjem prvem polletju je na slovenskih cestah umrlo že 56 oseb, 15 več kot v enakem obdobju lani. Poleg preventivnih aktivnosti napovedujejo tudi pogostejše policijske nadzore prometa.

Jesenice / petek, 19. julij 2019 / 21:59

Bolnišnica z vršilko dolžnosti

Splošno bolnišnico Jesenice bo začasno vodila zdravnica, specialistka kirurgije Anja Jovanovič Kunstelj, ki je bila doslej strokovna direktorica bolnišnice.

Gospodarstvo / petek, 19. julij 2019 / 21:58

Volk še naprej napada

Občine Železniki, Gorenja vas - Poljane in Cerkno še vedno čakajo na odločbo agencije za okolje za odstrel volka na njihovem območju. Kmetje so nestrpni in zaskrbljeni, saj se napadi nadaljujejo.

GG Plus / petek, 19. julij 2019 / 21:54

Najbolj je užival v eseju

Med osmimi slovenskimi dijaki, ki jim je pri spomladanskem roku splošne mature uspelo zbrati vse možne točke, je bil tudi Jan Krajnik z Gimnazije Kranj.