Kulinarična zloženka Iz tržiških piskrov

Besedilo: Suzana P. Kovačič
Kategorija: Tržič / sreda, 24. februar 2021 / 23:09

Tržič – Slovenija je prejela evropski naziv gastronomska regija 2021, zato so tudi vse dobrote tržiških gostincev združili v kulinarični zloženki Iz tržiških piskrov. Kot so zapisali, so Tržičani radi jedli meso in ljubili tonko, omako, ki ostane pri pečenju mesa. Pogosto so bile na mizi močnate jedi, med njimi žganci, štruklji, močnik, krapi, kaša. Najbolj znana tržiška jed pa so tržiške bržole, enolončnica iz ovčjega ali koštrunovega mesa. Pri gostincih lahko poskusite nekaj izbranih tradicionalnih jedi, na planšarijah pa v poletnih mesecih ponujajo mlečne jedi (kislo mleko v kombinaciji z različnimi žganci, masovnik, štruklje ...). Na Tržiškem so ponosni tudi na prvo slovensko ekološko pivo, prvinska žganja in sladice. Izvod zloženke si boste lahko zagotovili, ko bo ob sproščanju ukrepov v zvezi s covidom-19 Turistično promocijski in informacijski center Tržič znova odprl svoja vrata za obiskovalce.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Zanimivosti / nedelja, 19. januar 2020 / 18:24

Dražgoše

Mnogi so se tudi letos udeležili pohoda – ali pa so izbrali katerega izmed drugih načinov prihoda – na svečano slovesnost v Dražgoše, kjer so se poklonili spominu na 78. obletnico boja Cankarjevega...

Objavljeno na isti dan

Kranj / sreda, 4. december 2019 / 22:48

Praznik je tudi dobrodelen

Dan rojstva našega največjega pesnika Franceta Prešerna 3. december je tudi praznik kranjske občine, letošnja slavnostna akademija s podelitvijo nagrad in priznanj pa je tudi v dobrodelnem vzdušju pot...

Tržič / sreda, 4. december 2019 / 22:39

Na zadnjih Igrah brez meja sodelovali tudi Tržičani

Tržič – V avli Osnovne šole Tržič je do 9. decembra na ogled razstava avtorja Lada Srečnika, posvečena dvajseti obletnici zadnjih Iger brez meja v Kalabriji, na katerih je sodelovala tudi tržiška e...

Kamnik / sreda, 4. december 2019 / 22:39

Po gradnji še – odprtje

V Bistričici so slovesno odprli odsek z novo kanalizacijo in prenovljenim vodovodom, ki je bil eden večjih letošnjih projektov v občini Kamnik.

Izleti GG / sreda, 4. december 2019 / 22:32

Sedemnajst jih je

Kdo? Norman Bates. Saj veste, tisti Norman Bates – ultimativni morilec iz filma Psiho, ki ga je leta 1960 posnel Alfred Hitchcock. Sedemnajst je namreč število njegovih žrtev v štirih film...

Razvedrilo / sreda, 4. december 2019 / 22:29

Kuharske kape

Lani smo dobili prvo slovensko samostojno izdajo svetovno priznanega, neodvisnega kulinaričnega vodnika Gault&Millau – v slovenščini in angleščini, letos novembra tako že drugo. Prav svojega pa je dob...