Kulinarična zloženka Iz tržiških piskrov

Besedilo: Suzana P. Kovačič
Kategorija: Tržič / sreda, 24. februar 2021 / 23:09

Tržič – Slovenija je prejela evropski naziv gastronomska regija 2021, zato so tudi vse dobrote tržiških gostincev združili v kulinarični zloženki Iz tržiških piskrov. Kot so zapisali, so Tržičani radi jedli meso in ljubili tonko, omako, ki ostane pri pečenju mesa. Pogosto so bile na mizi močnate jedi, med njimi žganci, štruklji, močnik, krapi, kaša. Najbolj znana tržiška jed pa so tržiške bržole, enolončnica iz ovčjega ali koštrunovega mesa. Pri gostincih lahko poskusite nekaj izbranih tradicionalnih jedi, na planšarijah pa v poletnih mesecih ponujajo mlečne jedi (kislo mleko v kombinaciji z različnimi žganci, masovnik, štruklje ...). Na Tržiškem so ponosni tudi na prvo slovensko ekološko pivo, prvinska žganja in sladice. Izvod zloženke si boste lahko zagotovili, ko bo ob sproščanju ukrepov v zvezi s covidom-19 Turistično promocijski in informacijski center Tržič znova odprl svoja vrata za obiskovalce.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Šport / sobota, 5. november 2011 / 07:00

Gorenjski hokejisti uspešni

Kranj - V SLOhokejski ligi je bil v sredo odigran 13. krog. Vsi trije klubi iz Gorenjske so tokrat igrali v vlogi gostiteljev. Hokejisti kranjskega Triglava so v ledni dvorani Zl...

Objavljeno na isti dan

GG Plus / sobota, 28. maj 2011 / 07:00

Vaš razgled

GG Plus / sobota, 28. maj 2011 / 07:00

Kronika tedna

Obsojena zaradi načrtovanja umora Mariborsko sodišče je na desetletni zaporni kazni obsodilo 24-letnega Mitjo Bohaka in 22-letnega Josipa Juhasa, ker sta iz koristolju...

Gospodarstvo / sobota, 28. maj 2011 / 07:00

Teden podeželja začenjajo v Čebelarskem domu

Brode - Prihodnji teden bo že deveti Teden podeželja na Loškem. Začenja se v ponedeljek, 30. maja, v Čebelarskem domu v Brodeh s predstavitvijo uresničevanja strategije Lokalne a...

Kranj / sobota, 28. maj 2011 / 07:00

Z razstavo bodo opozorili na krivice

Kranj - Združenje žrtev okupatorjev 1941-1945 iz Kranja znova opozarja, da še vedno ni rešeno vprašanje njihovih odškodnin za škodo in gorje, prestano med drugo svetovno vojno. O...

Škofja Loka / sobota, 28. maj 2011 / 07:00

Novi predsednik je Robert Strah

Škofja Loka - Na volilni konferenci občinskega odbora SDS Škofja Loka so minuli teden izvolili novo vodstvo. Za predsednika je bil soglasno izvoljen Robert Strah, podžupan...