Višnjeve rezine s pudingom

Torto po navadi pripravljamo ob praznovanjih, potico ob božiču in veliki noči, krofe za pusta … Za pripravo višnjevih rezin s pudingom pa ne potrebujemo nobenega posebnega razloga. Pripravimo jih lahko kadarkoli in popestrimo še tako običajen vsakdan.

Za pripravo višnjevih rezin s pudingom potrebujemo: za biskvit: 150 g pšenične moke, 50 g kakava, 5 žlic sladkorja, 1 žličko pecilnega praška, 5 jajc, 5 žlic olja; za nadev: 1 višnjev kompot, 3 zavitke za pripravo vaniljevega pudinga, 1 liter mleka, 140 g sladkorja, 5 dl smetane, kakav ali naribano čokolado za posip.

Priprava biskvita: Rumenjake in beljake ločimo, iz beljakov stepemo trd sneg. Skupaj zmešamo moko, pecilni prašek in kakav. Rumenjakom dodamo sladkor in vse skupaj stepamo, dokler masa ne naraste na dvojno količino. Prilijemo olje in vmešamo tretjino snega iz beljakov. Nato postopoma dodajamo mešanico moke. Nazadnje dodamo še preostanek snega. Maso za biskvit vlijemo v namaščen pekač in pečemo v pečici, segreti na 180 °C, od 20 do 30 minut. Pečemo toliko časa, da zobotrebec, ki ga zapičimo v biskvit, ostane suh.

V skodelico stresemo prašek za pripravo vaniljevega pudinga in ga zalijemo z decilitrom hladnega mleka. Dobro premešamo, da ni grudic. Preostalo mleko zavremo, ga posladkamo in vanj vmešamo pripravek za vaniljev puding. Kuhamo še 3 minute, da se puding zgosti. Odstavimo iz štedilnika in nekoliko ohladimo.

Biskvit dobro namočimo s sokom iz višnjevega kompota. Po biskvitu razporedimo izkoščičene višnje in čezenj prelijemo vaniljev puding. Ko se puding ohladi, ga premažemo še s stepeno smetano in posujemo z naribano čokolado ali kakavom.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Jesenice / ponedeljek, 14. november 2016 / 15:42

Inšpekcija: Ni čezmerne obremenitve

Jeseniška betonarna čezmerno ne obremenjuje okolja, pravijo na ministrstvu za okolje in prostor.

Objavljeno na isti dan


Gospodarstvo / nedelja, 18. september 2016 / 13:18

LTH: prva razdelitev stečajne mase

Prednostni upniki LTH v stečaju bodo na prvi prednostni razdelitvi stečajne mase poplačani 16,34-odstotno.

Bohinj / nedelja, 18. september 2016 / 13:18

Spomini na Vodnika

Koprivnik – Minuli konec tedna so se na Koprivniku na tradicionalnih Vodnikovih dnevih spomnili na Valentina Vodnika, pisatelja, pesnika, kulturnika, narodnega buditelja in prvega župnika koprivniš...

Tržič / nedelja, 18. september 2016 / 13:15

Jubilejni teniški turnir invalidov

Križe – V organizaciji Zveze paraplegikov Slovenije in Društva paraplegikov Gorenjske je bil v Križah teniški turnir mešanih dvojic invalidov-paraplegikov ter zaposlenih v Zdravilišču Thermana Lašk...

Bohinj / nedelja, 18. september 2016 / 13:03

V Bohinju več kot šeststo gasilcev

Stara Fužina – Tretjega medgeneracijskega srečanja gasilcev Slovenije, ki je pred kratkim potekalo v Stari Fužini v Bohinju, se je udeležilo več kot 600 gasilcev iz vse Slovenije. Organizator, Pros...

Kronika / nedelja, 18. september 2016 / 13:03

Vlak trčil v moškega

Jesenice – Na Jesenicah je v sredo pozno zvečer tovorni vlak na železniški progi trčil v domačina in ga hudo poškodoval. Moškega so odpeljali v ljubljanski klinični center in je v živ­ljenjski neva...