Čokoladna torta z grškim jogurtom

Jogurt in čokolada na prvi pogled nista ravno dobitna kombinacija. Ampak če ju predelamo v torto, nastane neverjetno okusna sladica, ki se ji ni moč upreti.

Za pripravo čokoladne torte z grškim jogurtom potrebujemo: za biskvit: 150 g temne čokolade, 170 g masla, 180 g sladkorja, 1 vanilin sladkor, 3 jajca, 200 g grškega jogurta, 90 g moke, 60 g temnega kakava, 3 žlice ruma, pol pecilnega praška, maslo za namastitev pekača; za nadev: 3 žlice slivove ali marelične marmelade, 120 g temne čokolade, 50 g masla, 150 g grškega jogurta, 150 g sladkorja v prahu.

Priprava biskvita: Čokolado stopimo nad vodno kopeljo ter jo ohladimo do mlačnega. Skupaj zmešamo moko, kakav in pecilni prašek. V posodo narežemo maslo in ga penasto umešamo skupaj s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem. Prilijemo rum in stepena jajca. Dobro premešamo in nato dodamo še grški jogurt. Premešamo in prilijemo stopljeno čokolado. Mešamo do gladke mase ter postopoma dodajamo mešanico moke. Maso za biskvit vlijemo v namaščen tortni obod (premer 20 cm) ter pečemo v pečici, ogreti na 180 °C, 45 minut oz. dokler zobotrebec, ki ga zapičimo v biskvit, ne ostane suh. Ohlajen biskvit prerežemo na pol. Da biskvita ni treba rezati, maso lahko razdelimo na dva dela in jo pečemo dvakrat po 30 minut.

Priprava kreme: V skodelico nalomimo čokolado in ji dodamo na kocke narezano maslo. Vse skupaj stopimo nad vodno kopeljo. Dodamo sladkor in mešamo, dokler se ne raztopi. Nato dodamo še jogurt in mešamo s pomočjo električnega mešalnika, dokler se krema ne zgosti.

Sestavljanje torte: Okrog prvega biskvita namestimo tortni obod. Premažemo s polovico marmelade in nadevamo 1/3 kreme. Na kremo položimo drugi biskvit, ki ga ravno tako premažemo z marmelado in prekrijemo s preostalo kremo. Torto postavimo v hladilnik, da se ohladi, in ji nato odstranimo tortni obod.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Slovenija / sreda, 11. julij 2018 / 11:51

Uspešna pomoč Karitas

Ljubljana – V Karitasovi dobrodelni akciji Neurje 2018 je pomoč že prejelo 197 gospodinjstev v Črnomlju in okolici ter v Semiču v skupni vrednosti 145.050 evrov. Višina dodeljene pomoči posameznim...

Objavljeno na isti dan


Prosti čas / ponedeljek, 30. julij 2007 / 07:00

Faktotum

Drama, ki jo lahko v ljubljanskem Koloseju spremljate 16. avgusta, 9. pa v Kinoklubu Vič v Ljubljani. Režija je delo Benta Hamerja, spisal pa je scenarij po knjigi Charlesa Bukowskega. Zgodba: Že...

Zanimivosti / ponedeljek, 30. julij 2007 / 07:00

Anketa: Vsako nedeljo drugod

Etnografske prireditve so magnet za privabljanje obiskovalcev, saj si ti očitno želijo poleg zabave videti še nekaj več. Bili smo na Prazniku žetve na Javorču v Žirovskem Vrhu, zanimalo pa nas je, ali...

Zanimivosti / ponedeljek, 30. julij 2007 / 07:00

Praznik na Ledinah

Jezersko - Več sto planincev se je v soboto povzpelo h Kranjski koči na Ledinah nad Jezerskim, kjer so proslavili 30-letnico obratovanja koče. Planincem iz vse Slovenije in sosed...

Nasveti / ponedeljek, 30. julij 2007 / 07:00

Onesnaževalec številka ena

Kdo bo boljši na športnem tekmovališču, naj bi se merilo le po telesnih sposobnostih športnika, njegovi zavzetosti, vztrajnosti, močni volji in predanosti treningu, ki ga bo popeljala do želenih re...

Šport / ponedeljek, 30. julij 2007 / 07:00

Uršina prva velika medalja

Plavalka Urša Bežan je na Olimpijskem festivalu evropske mladine osvojila srebrno medaljo. V kranjskem klubu so ji pripravili sprejem.