Čokoladna torta z grškim jogurtom

Jogurt in čokolada na prvi pogled nista ravno dobitna kombinacija. Ampak če ju predelamo v torto, nastane neverjetno okusna sladica, ki se ji ni moč upreti.

Za pripravo čokoladne torte z grškim jogurtom potrebujemo: za biskvit: 150 g temne čokolade, 170 g masla, 180 g sladkorja, 1 vanilin sladkor, 3 jajca, 200 g grškega jogurta, 90 g moke, 60 g temnega kakava, 3 žlice ruma, pol pecilnega praška, maslo za namastitev pekača; za nadev: 3 žlice slivove ali marelične marmelade, 120 g temne čokolade, 50 g masla, 150 g grškega jogurta, 150 g sladkorja v prahu.

Priprava biskvita: Čokolado stopimo nad vodno kopeljo ter jo ohladimo do mlačnega. Skupaj zmešamo moko, kakav in pecilni prašek. V posodo narežemo maslo in ga penasto umešamo skupaj s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem. Prilijemo rum in stepena jajca. Dobro premešamo in nato dodamo še grški jogurt. Premešamo in prilijemo stopljeno čokolado. Mešamo do gladke mase ter postopoma dodajamo mešanico moke. Maso za biskvit vlijemo v namaščen tortni obod (premer 20 cm) ter pečemo v pečici, ogreti na 180 °C, 45 minut oz. dokler zobotrebec, ki ga zapičimo v biskvit, ne ostane suh. Ohlajen biskvit prerežemo na pol. Da biskvita ni treba rezati, maso lahko razdelimo na dva dela in jo pečemo dvakrat po 30 minut.

Priprava kreme: V skodelico nalomimo čokolado in ji dodamo na kocke narezano maslo. Vse skupaj stopimo nad vodno kopeljo. Dodamo sladkor in mešamo, dokler se ne raztopi. Nato dodamo še jogurt in mešamo s pomočjo električnega mešalnika, dokler se krema ne zgosti.

Sestavljanje torte: Okrog prvega biskvita namestimo tortni obod. Premažemo s polovico marmelade in nadevamo 1/3 kreme. Na kremo položimo drugi biskvit, ki ga ravno tako premažemo z marmelado in prekrijemo s preostalo kremo. Torto postavimo v hladilnik, da se ohladi, in ji nato odstranimo tortni obod.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Splošno / sobota, 1. december 2007 / 07:00

Waldorfska šola in vrtec bosta na Jesenicah

Prostore bodo uredili na Plavžu v stavbi Ljudske univerze Jesenice. Informativni vpis v šolo in vrtec bo januarja 2008.

Objavljeno na isti dan


Kultura / nedelja, 10. april 2016 / 12:07

Oceani in vesolja semen

V Sokolskem domu je na ogled slikarska razstava akademske slikarke Barbare Kastelec z naslovom Semena. Z njimi se srečamo globoko na dnu oceana, v vesolju in do 20. aprila tudi v »Sokolcu«.

GG Plus / nedelja, 10. april 2016 / 12:06

Periskop je praznil ulice

RTV Slovenija je letos trem dolgoletnim sodelavcem podelila priznanja za življenjsko delo, med njimi tudi Tatjani Trtnik, avtorici vrste uspešnih TV-oddaj za otroke in mladino. Tatjana Trtnik je mlado...

GG Plus / nedelja, 10. april 2016 / 12:05

Morje bolj modro, hiše drugačne, vrstniki pa enaki kot doma

Skupina nizozemskih petnajstletnikov je teden dni preživela pri vrstnikih v Radovljici. Navdušeni so bili nad Bledom, Ljubljano, Škocjanskimi jamami in Piranom, od koder se odpira pogled na modro morj...

GG Plus / nedelja, 10. april 2016 / 12:04

Železni kruh

»Najprej izpostavim poudarke iz Domelove zgodbe in iz njene predzgodovine. Prvi je ta, da se je pridobivanje železove rude in železa na Selškem začelo že veliko pred zapisano zgodovino, najpozneje...

Zanimivosti / nedelja, 10. april 2016 / 11:55

Čarobna Luna s Trebije

Na nedavnem fotografskem natečaju Čarobna luna v organizaciji OŠ Žiri so se izkazali mladi nadebudni fotografi in v šolskem večnamenskem prostoru pripravili tudi pregledno razstavo. Mladi so prikaz...