Čokoladna torta z grškim jogurtom

Jogurt in čokolada na prvi pogled nista ravno dobitna kombinacija. Ampak če ju predelamo v torto, nastane neverjetno okusna sladica, ki se ji ni moč upreti.

Za pripravo čokoladne torte z grškim jogurtom potrebujemo: za biskvit: 150 g temne čokolade, 170 g masla, 180 g sladkorja, 1 vanilin sladkor, 3 jajca, 200 g grškega jogurta, 90 g moke, 60 g temnega kakava, 3 žlice ruma, pol pecilnega praška, maslo za namastitev pekača; za nadev: 3 žlice slivove ali marelične marmelade, 120 g temne čokolade, 50 g masla, 150 g grškega jogurta, 150 g sladkorja v prahu.

Priprava biskvita: Čokolado stopimo nad vodno kopeljo ter jo ohladimo do mlačnega. Skupaj zmešamo moko, kakav in pecilni prašek. V posodo narežemo maslo in ga penasto umešamo skupaj s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem. Prilijemo rum in stepena jajca. Dobro premešamo in nato dodamo še grški jogurt. Premešamo in prilijemo stopljeno čokolado. Mešamo do gladke mase ter postopoma dodajamo mešanico moke. Maso za biskvit vlijemo v namaščen tortni obod (premer 20 cm) ter pečemo v pečici, ogreti na 180 °C, 45 minut oz. dokler zobotrebec, ki ga zapičimo v biskvit, ne ostane suh. Ohlajen biskvit prerežemo na pol. Da biskvita ni treba rezati, maso lahko razdelimo na dva dela in jo pečemo dvakrat po 30 minut.

Priprava kreme: V skodelico nalomimo čokolado in ji dodamo na kocke narezano maslo. Vse skupaj stopimo nad vodno kopeljo. Dodamo sladkor in mešamo, dokler se ne raztopi. Nato dodamo še jogurt in mešamo s pomočjo električnega mešalnika, dokler se krema ne zgosti.

Sestavljanje torte: Okrog prvega biskvita namestimo tortni obod. Premažemo s polovico marmelade in nadevamo 1/3 kreme. Na kremo položimo drugi biskvit, ki ga ravno tako premažemo z marmelado in prekrijemo s preostalo kremo. Torto postavimo v hladilnik, da se ohladi, in ji nato odstranimo tortni obod.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Prosti čas / torek, 6. julij 2010 / 07:00

Mednarodna obzorja: Grčija

Danes ob 21. uri na TVS 1 ne spreglejte oddaje Mednarodna obzorja, ki jo bodo posvetili Grčiji, ki je na razpotju. Se bo vrnila v evropsko družino s poravnanimi računi ali pa bodo te plače...

Objavljeno na isti dan


Zanimivosti / četrtek, 3. november 2011 / 07:00

Novo krožišče v Žirovnici

Prebivalce Žirovnice smo vprašali, ali je nova prometna ureditev s krožiščem primerna in kako nujno v občini potrebujejo večje otroško igrišče. Zanimalo nas je še, ali sodelujoči podpirajo načrte...

Gorenjska / četrtek, 3. november 2011 / 07:00

Pokopi tudi z raztrosom pepela

Domžal - Domžalski svetniki so sprejeli odredbo o povišanju cen pokopaliških storitev, ki jim bo po novem dodana še ena: pokop pokojnikov z raztrosom pepela. »Pojavila se je želj...

Avtomobilizem / četrtek, 3. november 2011 / 07:00

Ford Ranger izboljšal skupno sliko

Povsem novi terenski poltovorni dostavnik Ford Ranger je trenutno edini med tovrstnimi vozili z vsemi petimi zvezdicami na preizkusnem trčenju Euro NCAP. Ranger je za skupno varnost osvojil 89 od...

Zanimivosti / četrtek, 3. november 2011 / 07:00

Kamničani na delavnici v Istanbulu

Kamnik - V okviru evropskega programa vseživljenjskega učenja Grundtvig so se prek kamniškega Mladinskega centra Kotlovnica trije Kamničani udeležili mednarodne delavnice oblikov...

GG Plus / četrtek, 3. november 2011 / 07:00

Mi, igralci izza odra

"Tu smo zaradi igralcev. Brez njih v Prešernovem gledališču vsi mi ne bi imeli kaj početi. In obratno. Igralci brez nas ne bi mogli svojega poklica opravljati tako dobro kot ga. Še kako nas potrebujej...