Čokoladna torta z grškim jogurtom

Jogurt in čokolada na prvi pogled nista ravno dobitna kombinacija. Ampak če ju predelamo v torto, nastane neverjetno okusna sladica, ki se ji ni moč upreti.

Za pripravo čokoladne torte z grškim jogurtom potrebujemo: za biskvit: 150 g temne čokolade, 170 g masla, 180 g sladkorja, 1 vanilin sladkor, 3 jajca, 200 g grškega jogurta, 90 g moke, 60 g temnega kakava, 3 žlice ruma, pol pecilnega praška, maslo za namastitev pekača; za nadev: 3 žlice slivove ali marelične marmelade, 120 g temne čokolade, 50 g masla, 150 g grškega jogurta, 150 g sladkorja v prahu.

Priprava biskvita: Čokolado stopimo nad vodno kopeljo ter jo ohladimo do mlačnega. Skupaj zmešamo moko, kakav in pecilni prašek. V posodo narežemo maslo in ga penasto umešamo skupaj s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem. Prilijemo rum in stepena jajca. Dobro premešamo in nato dodamo še grški jogurt. Premešamo in prilijemo stopljeno čokolado. Mešamo do gladke mase ter postopoma dodajamo mešanico moke. Maso za biskvit vlijemo v namaščen tortni obod (premer 20 cm) ter pečemo v pečici, ogreti na 180 °C, 45 minut oz. dokler zobotrebec, ki ga zapičimo v biskvit, ne ostane suh. Ohlajen biskvit prerežemo na pol. Da biskvita ni treba rezati, maso lahko razdelimo na dva dela in jo pečemo dvakrat po 30 minut.

Priprava kreme: V skodelico nalomimo čokolado in ji dodamo na kocke narezano maslo. Vse skupaj stopimo nad vodno kopeljo. Dodamo sladkor in mešamo, dokler se ne raztopi. Nato dodamo še jogurt in mešamo s pomočjo električnega mešalnika, dokler se krema ne zgosti.

Sestavljanje torte: Okrog prvega biskvita namestimo tortni obod. Premažemo s polovico marmelade in nadevamo 1/3 kreme. Na kremo položimo drugi biskvit, ki ga ravno tako premažemo z marmelado in prekrijemo s preostalo kremo. Torto postavimo v hladilnik, da se ohladi, in ji nato odstranimo tortni obod.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gospodarstvo / sreda, 11. julij 2007 / 07:00

Iskratel potrdil primernost svoje opreme

Kranj - Iskratel je v francoskem Lannionu preskušal splošno povezljivost večstoritvenega dostopovnega vozlišča SI3000 MSAN z napravami sorodnih proizvajalcev omrežne opreme. Že š...

Objavljeno na isti dan


GG Plus / sobota, 5. maj 2018 / 20:25

Jama, ki je nekaj izjemnega

V Kamniško-Savinjskih Alpah je več sto različnih jam in brezen, a malo jih je tako posebnih kot Kamniška jama. Prvega maja je minilo štirideset let, odkar jo je odkrila skupina kamniških jamarjev, ki...

Kronika / sobota, 5. maj 2018 / 20:24

Zaradi opitosti ni zvozil krožišča

Lesce – V ponedeljek popoldan je voznik zaradi vožnje na prekratki varnostni razdalji v krožišču na avtocestnem izvozu pri Lescah povzročil trčenje s še dvema drugima voziloma. Voznik je najprej tr...

Kronika / sobota, 5. maj 2018 / 20:24

Ni bilo dvoma, da je pijan

Lipica – V ponedeljek opoldan je pri Lipici na območju Škofje Loke voznik osebnega avtomobila med vožnjo oplazil avtobus, nato pa odpeljal naprej. Ko so ga policisti kasneje izsledili, je bil v sta...

Kronika / sobota, 5. maj 2018 / 20:24

Zapeljal po brežini

Sorica – Na območju Zgornje Sorice je v torek zvečer voznik osebnega vozila s ceste zapeljal po brežini. Ukleščen je obstal približno petdeset metrov pod voziščem. Iz vozila so ga s tehničnim poseg...

Kronika / sobota, 5. maj 2018 / 20:24

Kolesar trčil v motorista

Tržič – V sredo dopoldan se je na cesti Brezje pri Tržiču–Bistrica lažje poškodoval kolesar, ki je najprej dohitel dva motorista, ob prehitevanju pa je z enim od njiju trčil. Obravnavajo ga zaradi...