Čokoladna torta z grškim jogurtom

Jogurt in čokolada na prvi pogled nista ravno dobitna kombinacija. Ampak če ju predelamo v torto, nastane neverjetno okusna sladica, ki se ji ni moč upreti.

Za pripravo čokoladne torte z grškim jogurtom potrebujemo: za biskvit: 150 g temne čokolade, 170 g masla, 180 g sladkorja, 1 vanilin sladkor, 3 jajca, 200 g grškega jogurta, 90 g moke, 60 g temnega kakava, 3 žlice ruma, pol pecilnega praška, maslo za namastitev pekača; za nadev: 3 žlice slivove ali marelične marmelade, 120 g temne čokolade, 50 g masla, 150 g grškega jogurta, 150 g sladkorja v prahu.

Priprava biskvita: Čokolado stopimo nad vodno kopeljo ter jo ohladimo do mlačnega. Skupaj zmešamo moko, kakav in pecilni prašek. V posodo narežemo maslo in ga penasto umešamo skupaj s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem. Prilijemo rum in stepena jajca. Dobro premešamo in nato dodamo še grški jogurt. Premešamo in prilijemo stopljeno čokolado. Mešamo do gladke mase ter postopoma dodajamo mešanico moke. Maso za biskvit vlijemo v namaščen tortni obod (premer 20 cm) ter pečemo v pečici, ogreti na 180 °C, 45 minut oz. dokler zobotrebec, ki ga zapičimo v biskvit, ne ostane suh. Ohlajen biskvit prerežemo na pol. Da biskvita ni treba rezati, maso lahko razdelimo na dva dela in jo pečemo dvakrat po 30 minut.

Priprava kreme: V skodelico nalomimo čokolado in ji dodamo na kocke narezano maslo. Vse skupaj stopimo nad vodno kopeljo. Dodamo sladkor in mešamo, dokler se ne raztopi. Nato dodamo še jogurt in mešamo s pomočjo električnega mešalnika, dokler se krema ne zgosti.

Sestavljanje torte: Okrog prvega biskvita namestimo tortni obod. Premažemo s polovico marmelade in nadevamo 1/3 kreme. Na kremo položimo drugi biskvit, ki ga ravno tako premažemo z marmelado in prekrijemo s preostalo kremo. Torto postavimo v hladilnik, da se ohladi, in ji nato odstranimo tortni obod.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Šenčur / torek, 19. april 2022 / 07:54

Praznik v Šenčurju

Konec tedna v Šenčurju pripravljajo slavnostno akademijo ob občinskem prazniku, različni dogodki pa bodo potekali ves teden.

Objavljeno na isti dan


Šport / petek, 3. november 2023 / 17:44

Zmagi in poraz vaterpolistov

Slovenska vaterpolska reprezentanca je minuli konec tedna v Kranju nastopila na tretjem turnirju druge regionalne vaterpolske lige ter dvakrat zmagala in enkrat izgubila.

Jesenice / petek, 3. november 2023 / 17:41

Kaj bo s tri tisoč pacienti

V Zdravstvenem domu Jesenice se zaradi upokojitev in odsotnosti zdravnic soočajo s problemom nadomeščanja v dveh splošnih ambulantah. Kako bo poskrbljeno za okrog tri tisoč pacientov?

Škofja Loka / petek, 3. november 2023 / 17:39

Žrtvam povojnih pobojev

V Lipici je bila v ponedeljek žalna slovesnost v spomin žrtvam povojnih pobojev na Škofjeloškem. Kulturni program so pripravili pevci Škofjeloškega okteta in Mestni pihalni orkester.

Kronika / petek, 3. november 2023 / 17:39

Vzpostavili alarmni sistem na plazu Blate

Kamnik – V ponedeljek je Civilna zaščita na plazu Blate pod planino Osredek na Kamniškem vzpostavila alarmni sistem z dvema mobilnima sirenama, ki bosta prebivalce doline Bistričice opozarjali na m...

Nasveti / petek, 3. november 2023 / 17:36

Dež

Pogosto je tako, ko imamo počitnice ali dopust, tedaj je slabo vreme. Če dež pada v zmernih količinah in voda ne dela škode, ne prestopa bregov, ne zaliva hiš in drugih stanovanjskih objektov, ne o...