Borovnice in breskve

Čeprav letos v gozdu ni zelo veliko borovnic, se je kljub temu vredno potruditi in jih nabrati toliko, da lahko iz njih pripravimo borovničev drobljenec, ki se obnese kot odlična zdrava sladica ali malica. Prav tako nas ne bo razočaral jogurtov mus z breskvami.

Za pripravo borovničevega drobljenca potrebujemo: 2 skodelici polnozrnate moke, 3 skodelice ovsenih kosmičev, 1 skodelico rjavega sladkorja, 0,5 skodelice nasekljanih lešnikov, 2 vaniljeva sladkorja, 1 pecilni prašek, 1 žličko cimeta, 1,5 skodelice stopljenega masla, 2 skodelici svežih borovnic.

V skledi zmešamo polnozrnato moko, ovsene kosmiče, rjavi sladkor, nasekljane lešnike, vaniljev sladkor, pecilni prašek in cimet. Prelijemo s stopljenim maslom in vse skupaj zamesimo v testo. Ni treba, da se testo povsem drži skupaj, zgnetemo le toliko, da so vse sestavine navlažene. Manjši pekač obložimo s papirjem za peko in nanj položimo dve tretjini testa. Testo razporedimo po pekaču in ga pritisnemo ob dno, da se sprime. Pekač položimo v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija, za 10 minut. Po tem času pekač s testom vzamemo iz pečice in nanj razporedimo borovnice. Čez borovnice nadrobimo preostalo testo. Pekač ponovno postavimo v pečico in pečemo še 20 do 30 minut oz. do zlato rjave barve.

Nasvet: Drobljenec lahko postrežemo, dokler je še topel, in sicer ob kepici sladoleda ali v kombinaciji s stepeno smetano. Lahko pa ga pustimo, da se povsem ohladi, in ga jemo kot piškotno pecivo.

Za pripravo jogurtovega musa z breskvami potrebujemo: 0,5 kg kremnega jogurta, 2,5 dl smetane, 20 g instantne želatine, 3 žlice sladkorja, 4 breskve.

Jogurtu dodamo sladkor in želatino ter premešamo. Sladko smetano stepemo in jo z lopatico vmešamo k jogurtu. Pripravljeno kremo nadevamo v kozarce in jo postavimo za nekaj ur v hladilnik. Ko je krema shlajena, nanjo nadevamo narezane breskve.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kronika / sreda, 1. julij 2015 / 11:14

Z vozilom obtičali sredi Sore

Škofja Loka – Škofjeloški policisti so se v četrtek pozno popoldne prejeli klic, da je pri Soteski v reki Sora obtičalo vozilo. Ob prihodu na kraj dogodka sta policist in policistka ugotovila, da j...

Objavljeno na isti dan


Prosti čas / ponedeljek, 31. december 2007 / 07:00

V Hali Tivoli obljubljajo nastop Tokio Hotela

V petek, 28. marca 2008, naj bi Ljubljano obiskala priljubljena skupina Tokio Hotel. Praznična pa je novica, da bodo prvih dvatisoč vstopnic prodali pet evrov ceneje kot vse nadaljn...

Prosti čas / ponedeljek, 31. december 2007 / 07:00

Rada ima delo na televiziji

Ena izmed voditeljic na nacionalni televiziji je Jerca Zajc. Stara je 26 let in prihaja z Verja pri Medvodah. Januarja bodo minila tri leta, odkar jo videvamo na televizijskih ekranih.

Prosti čas / ponedeljek, 31. december 2007 / 07:00

Znani Gorenjci na silvestrovo

Znane Gorenjce smo povprašali, koliko jim pomeni praznovanje silvestrovega in kako ga bodo preživeli.

Mularija / ponedeljek, 31. december 2007 / 07:00

Decembrske iskrice v vrtcu Najdihojca

V kranjskem vrtcu Najdihojca so otroci lahko dodobra začutili praznično decembrsko vzdušje. Vzgojiteljice imajo že vrsto let navado, da za otroke in starše pripravijo predstavo in tudi letošnji d...

Kultura / ponedeljek, 31. december 2007 / 07:00

Poslikana zibka le v premožnih družinah

Na koncu vhodne avle v Mestno hišo v Kranju je v okviru projekta "Vitrina meseca" na ogled zibka iz Bohinjske Češnjice.