Priznanja za mleko in mlečne izdelke

Kranj – V okviru priprav na 57. Mednarodni kmetijsko-živilski sejem Agra v Gornji Radgoni je v začetku junija na Pomurskem sejmu potekalo mednarodno ocenjevanje mleka in mlečnih izdelkov. Enaintrideset podjetij, od tega 21 iz Slovenije, osem iz Hrvaške ter po eden iz Avstrije in iz Bosne in Hercegovine, je na ocenjevanje dalo skupno 171 izdelkov. Ocenjevalna komisija, ki jo je vodila Stanka Podkrajšek iz Inštituta za mlekarstvo Ljubljana, je izmed njih izbrala najboljše in jih nagradila s šampioni ter z velikimi zlatimi, zlatimi, srebrnimi in bronastimi medaljami. Od šestih šampionov so jih štiri dobile Ljubljanske mlekarne, ki del mleka za svoje izdelke odkupijo tudi na Gorenjskem. Biotehniški center Naklo je dobil srebrni medalji za eko skuto in eko mascarpone ter bronasto za eko kremni borovničev jogurt, Moji štruklji Slovenije iz Tržiča pa srebrno medaljo za skutin štrukelj in bronasto za čokoladni štrukelj.