Povečali odkup mleka

Ljubljanske mlekarne so lani odkupile 210 milijonov litrov mleka, to je 3,5 odstotka več kot leto prej. Vse večji poudarek dajejo ekološkemu mleku.

Zgornja Bela – Ljubljanske mlekarne so prejšnji teden pripravile na Zgornji Beli srečanje z dobavitelji mleka, na katerem so podelile tudi priznanja dobaviteljem z največjo količino oddanega mleka in z najboljšo kakovostjo oddanega mleka, prvič pa tudi priznanje za zavzetost pri razvoju in promociji prireje ekološkega mleka. Največ mleka, več kot 1,5 milijona litrov, jim je lani dobavil Vinko Bogovič iz Leskovca pri Krškem, najboljše mleko Franc Trebušak iz Čemšenika, priznanje za prirejo ekološkega mleka pa je prejel Gašper Dajčman od Svetega Duha na Ostrem vrhu.

Ljubljanske mlekarne so s 55-odstotnim tržnim deležem največji odkupovalec in predelovalec surovega mleka v Sloveniji, odkupujejo le domače, slovensko mleko, surovega ne uvažajo. Lani so od 65 kmetijskih zadrug in dobaviteljev v Sloveniji odkupile več kot 210 milijonov litrov domačega, slovenskega mleka, to je 3,5 odstotka več kot predlani, povečanje pa načrtujejo tudi za letos. Na Gorenjskem sodelujejo s kmetijskimi zadrugami Medvode, Kamnik, Domžale in Cerklje ter s podjetjem Mlekop, ki so ga nekatere gorenjske zadruge ustanovile za prodajo mleka. Odkupujejo tudi ekološko mleko, prve litre tovrstnega mleka so odkupile že predlani, količine pa želijo še povečati. Lani so z Zvezo ekoloških kmetov Slovenije podpisale zavezo o odkupu najmanj pet milijonov litrov mleka, zaveza pa že daje prve rezultate. Ekološko mleko odkupujejo po ceni, ki je nekaj manj kot za tretjino višja od mleka iz konvencionalne prireje.

Kot je na srečanju z dobavitelji dejal Tomaž Žnidarič, direktor Ljubljanskih mlekarn, je poleg zadostne količine pomembna tudi kakovost mleka, ki jim omogoča proizvodnjo izdelkov za potrebe zahtevnih slovenskih in evropskih potrošnikov. Kar polovico proizvodnje prodajo na tuje trge.