Preprosti piškoti

Preprosto vse sestavine skupaj zmešamo, malo počakamo, na hitro oblikujemo, spečemo ter uživamo v izvrstnih piškotih. Da je res tako, se prepričajmo s pripravo cimetovih ali kokosovih piškotov.

Za pripravo pirinih cimetovih piškotov potrebujemo: 270 g pirine moke, 80 g mletega sladkorja, 70 g masla, 1 jajce, 1 vanilin sladkor, 1 žličko pecilnega praška, 1 zravnano žličko cimeta, ščep soli, 60 g kisle smetane ali grškega jogurta.

Moko presejemo ter ji primešamo pecilni prašek, sladkor, vanilin sladkor, cimet in sol. Dodamo maslo, jajce in kislo smetano res vse skupaj zgnetemo v testo. Testo zavijemo v folijo ter ga postavimo v hladilnik za pol ure. Iz ohlajenega testa oblikujemo za oreh velike kroglice, ki jih polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem. Piškote pečemo v pečici, ogreti na 180 °C, približno 30 minut.

Nasvet: Za bolj polnovredne piškote del moke (ali v celoti) nadomestimo s pirino polnozrnato moko.

Za pripravo kokosovih keksov potrebujemo: 400 g moke, 100 g kokosove moke, 100 g sladkorja, 250 g margarine ali masla, 2 jajci, ščep soli.

Moko pomešamo s kokosovo moko in sladkorjem. Posolimo in dodamo na kocke narezano maslo, sol in jajci. Vse skupaj zgnetemo v testo. Iz testa oblikujemo dolg pravokotnik, ki naj bo širok približno 3 cm in visok 2 cm. Tako oblikovano testo zavijemo v folijo in postavimo v hladilnik za eno uro. Ohlajeno testo razvijemo iz folije ter ga narežemo na 0,5 cm debelo. Narezane piškote polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem, in pečemo v pečici, ogreti na 180 °C, 10 do 15 minut.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Šport / petek, 8. oktober 2010 / 07:00

V boj za dragocene točke

Našo nogometno reprezentanco, ki je v boju za nastop na EURU 2012 v dveh tekmah osvojila le eno točko, danes v razprodanih Stožicah čaka obračun s Ferskimi otoki, v torek pa gostujejo v Tallinu pri re...

Objavljeno na isti dan


Kronika / četrtek, 14. januar 2010 / 07:00

S ceste v jarek

Tenetiše - V četrtek popoldne se je na regionalni cesti Golnik–Tenetiše zgodila prometna nesreča, v kateri se je hudo ranil 25-letni voznik. Med vožnjo proti Tenetišam je nenadom...

Tržič / četrtek, 14. januar 2010 / 07:00

Želi več posluha za glasbo

Začetek leta je postal novi ravnatelj Glasbene šole Tržič Franci Podlipnik. Iskal bo možnosti za dodatne prostore in razširil ponudbo pri poučevanju instrumentov.

Šenčur / četrtek, 14. januar 2010 / 07:00

Prodali delnice cestnega podjetja

Šenčur - Občina Šenčur je prodala 1059 delnic Cestnega podjetja Kranj. Njihova nominalna vrednost je 4,17 evra za delnico, cestno podjetje pa jih odkupilo po ceni 41,71 evrov, ta...

Zanimivosti / četrtek, 14. januar 2010 / 07:00

Zvesti Gorenjskemu glasu

Marjan Hafner je po rodu Škofjeločan, ki od nekdaj rad zahaja v hribe.

Zanimivosti / četrtek, 14. januar 2010 / 07:00

Kranjska Gora potrebuje parkirišče

Z vodo so nekoliko bolj zadovoljni kot prej, skoraj vsi vprašani nasprotujejo gradnji in prodaji apartmajev v Jasni, želijo si boljšo trgovsko ponudbo.