Tržne cene govejega mesa

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / ponedeljek, 27. avgust 2018 / 11:22

Kranj – Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja pripravlja tudi tržno poročilo za goveje meso. Poglejmo, kakšne so bile cene v tednu med 6. in 12. avgustom, ko je bilo zaklanih 223 do dve leti starih bikov, 28 več kot dve leti starih bikov, 73 krav in 97 telic. K ceni so prišteti povprečni prevozni stroški v višini 6,53 evra na sto kilogramov hladne mase. Pri kakovostnih razredih se oznake U, R, O, P nanašajo na vizualno ocenjevanje mesnatosti živali, oznake 2, 3 in 4 pa določajo razvrstitev trupa glede na zamaščenost. Oznaka n. z. pomeni, da v določeni kategoriji ni bilo zakola.