Delavnica o kakovosti mesnih izdelkov

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / ponedeljek, 29. januar 2018 / 15:55

Gozd - Martuljek – Kmetijska svetovalna služba bo v sredo, 7. februarja, ob 10. uri pripravila v kulturno-gasilskem domu v Gozdu - Martuljku delavnico o senzorični kakovosti domačih mesnin. Najprej bo predavanje o uporabi dodatkov – aditivov, pripravi ovitkov, označevanju suhomesnatih izdelkov ter o značilnostih senzoričnega ocenjevanja izdelkov, potlej pa bo še praktično ocenjevanje suhomesnatih izdelkov, ki jih izdelujejo na kmetijah. Vsak lahko prinese na delavnico na ocenjevanje le en izdelek, pomembno je, da je cel in ne prerezan, opremljen pa mora biti tudi z deklaracijo. Vsi udeleženci bodo poskusili in ocenili vse izdelke. Delavnico bo vodila Irena Kos iz Kmetijsko-gozdarske zbornice Slovenije, ki že vrsto let ocenjuje izdelke na razstavi Dobrote slovenskih kmetij na Ptuju. Prijave za udeležbo na delavnici sprejemata do 2. februarja do 12. ure kmetijski svetovalki Vanja Bajd Frelih in Ana Beden.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Bohinj / sreda, 16. avgust 2017 / 08:15

S Tekom štirih srčnih mož v občinsko praznovanje

V soboto, 19. avgusta, se bo z dvajsetim Tekom štirih srčnih mož okoli Bohinjskega jezera začelo letošnje praznovanje praznika občine Bohinj.

Objavljeno na isti dan

Kranj / nedelja, 13. november 2011 / 07:00

Delegacija Kranja na obisku v Bitoli

Kranj - Prejšnji teden je prijateljsko občino Bitola v Makedoniji obiskala delegacija kranjske občine, ki jo je vodil podžupan Bojan Homan. Odzvali so se vabilu na praznov...

GG Plus / nedelja, 13. november 2011 / 07:00

Vaš razgled

GG Plus / nedelja, 13. november 2011 / 07:00

Zgodbe muzejskih predmetov: Pokopališče ob kranjski župnijski cerkvi

Ko se danes sprehajamo pred župno cerkvijo ali pijemo kavo pred bližnjo kavarno, le redko kdo pomisli, da se je tod še vse do leta 1789 razprostiralo mestno pokopališče. Na to nas spom...

Šport / nedelja, 13. november 2011 / 07:00

Danec Axelsen znova najboljši v Kranju

Kranj - Kranj je že petič gostil turnir svetovne lige v namiznem hokeju. Nastopilo je 41 tekmovalcev, zmagal pa je prvi nosilec, Danec Bjarne Axelsen, sicer 32. igralec sv...

Gospodarstvo / nedelja, 13. november 2011 / 07:00

Kaki uspeva tudi na Gorenjskem

Posavec - Kaki velja predvsem za sadno drevo obmorskih krajev, vendar pa lepo uspeva tudi v notranjosti Slovenije, saj spomladi začne brsteti precej pozno, jeseni pa ni nič narob...