Delavnica o kakovosti mesnih izdelkov

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / ponedeljek, 29. januar 2018 / 15:55

Gozd - Martuljek – Kmetijska svetovalna služba bo v sredo, 7. februarja, ob 10. uri pripravila v kulturno-gasilskem domu v Gozdu - Martuljku delavnico o senzorični kakovosti domačih mesnin. Najprej bo predavanje o uporabi dodatkov – aditivov, pripravi ovitkov, označevanju suhomesnatih izdelkov ter o značilnostih senzoričnega ocenjevanja izdelkov, potlej pa bo še praktično ocenjevanje suhomesnatih izdelkov, ki jih izdelujejo na kmetijah. Vsak lahko prinese na delavnico na ocenjevanje le en izdelek, pomembno je, da je cel in ne prerezan, opremljen pa mora biti tudi z deklaracijo. Vsi udeleženci bodo poskusili in ocenili vse izdelke. Delavnico bo vodila Irena Kos iz Kmetijsko-gozdarske zbornice Slovenije, ki že vrsto let ocenjuje izdelke na razstavi Dobrote slovenskih kmetij na Ptuju. Prijave za udeležbo na delavnici sprejemata do 2. februarja do 12. ure kmetijski svetovalki Vanja Bajd Frelih in Ana Beden.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kronika / sreda, 20. januar 2021 / 11:12

Nekaterim ne pride do živega niti zaprtje gostiln

Kranj – Gorenjski policisti so minuli konec tedna obravnavali več voznikov, ki so vozili pod vplivom alkohola. Radovljiški policisti so tako v petek v precep vzeli voznika, ki je osebni avtomobil v...

Objavljeno na isti dan

GG Plus / ponedeljek, 29. januar 2018 / 21:31

Preplaval bo tisoč kilometrov

Robert Slapar iz Kamnika se je pri petinpetdesetih letih odločil uresničiti svoje sanje iz zgodnje mladosti – po dolžini preplavati Jadransko morje. Konec junija se bo tako lotil domnevno najdaljšega...

Kultura / ponedeljek, 29. januar 2018 / 21:29

Ajdičevo Prebujenje v Angliji

V angleškem mestu Huddersfield so izvedli svetovno premiero skladbe Prebujenje slovenskega skladatelja Alojza Ajdiča.

Preddvor / ponedeljek, 29. januar 2018 / 21:28

Odprli že drugo polnilnico

Na javnem parkirišču pri občinski stavbi v Preddvoru so prejšnji teden uradno odprli novo polnilnico električnih vozil.

Kranj / ponedeljek, 29. januar 2018 / 21:28

O vrtcu v Bitnjah spet februarja

Kranjski mestni svetniki na sredini seji niso potrdili predloga odloka o javno-zasebnem partnerstvu za gradnjo vrtca v Bitnjah, ampak so odločanje prestavili na februarsko sejo.

Gorenjska / ponedeljek, 29. januar 2018 / 21:26

Bele strmine privabljajo

Na višje ležečih gorenjskih smučiščih je zima letos dovolj bogata s snegom, da lahko ljubitelji belih strmin uživajo ne le v vijuganju po zasneženih pobočjih, temveč tudi v pravem zimskem vzdušju.