Spekla potico za papeža

Besedilo: Maja Bertoncelj
Kategorija: Zanimivosti / petek, 29. december 2017 / 14:31

Sonja in Franci Jezeršek sta kar v Rimu spekla osem orehovih potic, eno tudi za papeža Frančiška. »Za naš poklic in za našo družino je to posebna čast,« pravita znana gostinca iz Sore.

Sora – Slovenska potica je v tujini vse bolj prepoznavna. Rad jo ima tudi papež. Za božič sta jo zanj spekla zakonca Sonja in Franci Jezeršek iz znane gostinske družine Jezeršek iz Sore. Tokratna posebnost je bila, da sta osem orehovih potic spekla kar v Rimu.

»Lahko bi rekli, da je letošnja božična zgodba o poticah iz Vatikana nadaljevanje zgodbe, ki smo jo začeli že v času velikonočnih praznikov. Takrat smo od Tomaža Kunstlja, veleposlanika pri Svetem sedežu, dobili posebno povabilo, in sicer da spečemo osem orehovih potic. Poslali smo jih v Vatikan, kjer jih je veleposlaništvo Republike Slovenije za velikonočne praznike podarilo najvišjim vatikanskim uradnikom, med drugim tudi papežu Frančišku, zaslužnemu papežu Benediktu in kardinalu Rodetu. Ker je bila zgodba odlično sprejeta, naju je veleposlanik Tomaž Kunstelj pred božičem povabil, da tokrat prideva v Vatikan in spečeva potice. Na povabilo sva se seveda z veseljem odzvala. Za naš poklic in za našo družino je to posebna čast, zato smo še toliko bolj veseli, da danes potica sodi med najbolj zaželene dobrote v Vatikanu,« je povedala Sonja Jezeršek in dodala, da je bila to posebna izkušnja: »Peči potice tako daleč od doma ni tako preprosto, kot se zdi na prvi pogled. Že vnaprej smo morali poskrbeti za prevoz potičnic (glinenih modelov za potice) in nekaterih živil, darilno embalažo, v Vatikanu dokupiti manjkajoča živila, poleg tega nimaš izkušenj s pečico …, vendar se je na koncu vse odlično izšlo. Če pripravljaš potico za prodajo oziroma tako kot sem jo jaz pripravila za papeža, se moraš maksimalno potruditi. Še vedno pa nimam možnosti potice prerezati in tako ne vem, kakšno dam iz rok. Zato sem spekla še eno več, da smo jo lahko poskusili. Vesela sem, da so potice uspele.«

Zakonca Jezeršek se s papežem osebno nista srečala. »Papeža Frančiška smo sicer videli, vendar je bil zaradi drugih obveznosti zadržan in nas ni mogel osebno pozdraviti. Potico je v Domu sv. Marte v papeževem imenu prevzela njegova predstavnica in nam zagotovila, da jo bo zagotovo pokusil. Smo se pa srečali s kardinalom Rodetom, ki smo mu potico tudi osebno predali. Iskreno se je zahvalil in obljubil, da bo papeža na sprejemu povprašal, kakšna je bila,« je še dejala Jezerškova.