Makova torta in bananin kruh

Splača se odvzeti nekaj marelic, ki smo si jih pripravili za kuhanje marmelade, in poskusiti z makovo torto. Če smo pomotoma kupili preveč banan oziroma so te prehitro dozorele, pa specimo bananin kruh.

Za pripravo makove torte potrebujemo: 150 g maka, 300 g skute, 100 g moke, 4 jajca, 100 g masla ali margarine, 1 limono, 1 vaniljev sladkor, 150 g sladkorja, pol pecilnega praška, ščepec soli, približno 15 marelic.

Marelice najprej olupimo tako, da jih za kratek čas potopimo v vrelo in nato takoj v mrzlo vodo ter jim odstranimo olupek. Olupljene marelice razpolovimo in jim odstranimo koščice. Moko pomešamo s pecilnim praškom. Skuto zmešamo z vaniljevim sladkorjem, limoninim sokom in limonino lupinico. Rumenjake ločimo od beljakov. Beljake stepemo v sneg. Maslo, ogreto na sobno temperaturo, penasto stepemo s sladkorjem. Postopoma dodajamo rumenjake in nato še skuto ter mak. V pripravljeno maso na rahlo vmešamo polovico snega iz beljakov. Med stalnim mešanjem po žlici dodajamo moko, pomešano s pecilnim praškom. Nazadnje primešamo še preostali sneg. Maso damo v pripravljen pomaščen pekač. Na vrh enakomerno zložimo marelice. Torto pečemo približno 50 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija.

Nasvet: Ko ni svežih marelic, uporabimo vložene.

Za pripravo bananinega kruha potrebujemo: 4 zrele banane, 100 g masla, 100 g temne čokolade, 150 g sladkorja, 250 g moke, 2 jajci, pol pecilnega praška, pol žličke mletega cimeta, 1 ščepec soli, 1,2 dl mleka, maslo za pekač.

Čokolado narežemo na majhne koščke. Banane olupimo, jih narežemo na kolobarje ter jih z vilicami dobro pretlačimo. V posodi zmešamo moko, pecilni prašek in cimet. Maslo počasi stopimo v kozici in ga nekoliko ohladimo. Prelijemo ga v večjo posodo, mu dodamo banane, jajci, ščepec soli in sladkor. Prilijemo mleko ter dobro premešamo. Med stalnim mešanjem dodajamo mešanico iz moke. Nazadnje vmešamo še narezano čokolado. Globok pekač premažemo z maslom in vanj vlijemo pripravljeno maso. Pečemo približno 1 uro v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija. Čas peke prilagodimo debelini kolača.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Nasveti / nedelja, 2. junij 2024 / 22:21

Preboj navad

Najprej rabimo čas. Če hočemo nekam priti, moramo najprej vedeti, kje smo. Nujno potrebujemo čas in se začeti opazovati. Kadar je naš delovnik predolg, preprosto ni časa, da bi opazovali s...

Objavljeno na isti dan


GG Plus / ponedeljek, 31. avgust 2009 / 07:00

Vaš razgled

Gospodarstvo / ponedeljek, 31. avgust 2009 / 07:00

Dosegli znižanje cestnin

Predstavniki treh zbornic, ki zastopajo avtoprevoznike, so z ministrom za promet podpisali sporazum za zmanjšanje posledic gospodarske in finančne krize.

Gospodarstvo / ponedeljek, 31. avgust 2009 / 07:00

Vlada ostaja enostranska

Tudi skupščina družbe Elektro Gorenjska je pokazala, da vlada ne odstopa od zamišljene reorganizacije elektrodistribucijskih podjetij. V sindikatih še naprej napovedujejo splošno stavko.

Gospodarstvo / ponedeljek, 31. avgust 2009 / 07:00

V Slovenski industriji jekla lani 38 milijonov dobička

Ljubljana - V sredo je bila na sedežu SIJ – Slovenske industrije jekla, d. d., 19. skupščina delničarjev, na kateri so se seznanili z letnim poročilom za leto 2008. Skupina SIJ j...

Gospodarstvo / ponedeljek, 31. avgust 2009 / 07:00

Manj prostih delovnih mest

Ljubljana - V sredo je Statistični urad RS objavil podatke o prostih delovnih mestih v drugem četrtletju letošnjega leta in ugotovil, da se je njihovo število, glede na predhodno...