Osem gorenjskih kmetij prejelo znak kakovosti

Na razstavi Dobrote slovenskih kmetij so podelili priznanja kmetijam za najbolje ocenjene prehranske izdelke. Osem gorenjskih kmetij je za izdelek prejelo znak kakovosti, to je najvišje priznanje za prehranske izdelke s kmetij.

Kranj – V nedeljo so na Ptuju zaprli 28. državno razstavo Dobrote slovenskih kmetij, na kateri so predstavili na ocenjevanjih nagrajene dobrote. Na slovesnosti ob odprtju razstave sta zbrane nagovorila tudi predsednik države Borut Pahor in minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Dejan Židan. Predsednik Pahor je dejal, da je prihodnost slovenskega podeželja v odlični in raznoliki ponudbi. Minister Židan pa je poudaril, da pri vprašanju samooskrbe ne gre le za prehransko varnost, ampak tudi za obstoj podeželja.

Na razstavi so podelili tudi zlata, srebrna in bronasta priznanja za najbolje ocenjene izdelke in znake kakovosti za izdelke, ki so na treh zaporednih razstavah prejeli zlato priznanje. S širšega gorenjskega območja je osem kmetij prejelo znak kakovosti za devet izdelkov. Dragica Štirn s Suhe pri Predosljah ga je dobila za dva izdelka, za zelenjavni namaz Bučko in za domačo marmelado »bučka s pomarančo«, Andreja Bogataj s Spodnjega Brnika za jagodno marmelado, Janko Jeglič iz Podbrezij za Matijovčev jabolčni čips, Tilka Bogataj iz Gorenje vasi za sir Pretovč, Gregor Ovsenik iz Predoselj za skuto iz senenega mleka, Barbara Toman z Brega pri Žirovnici za domače maslo, Jurij Demšar iz Martinj Vrha za Seloncov sir in Tatjana Koželj iz Zgornjih Stranj za sir trnič.

Ocenjevalne komisije so v petnajstih prehranskih skupinah ocenile skupno 1191 izdelkov, ki so jih na ocenjevanje dale kmetije iz Slovenije in iz zamejstva. Ocenjevanja so potekala v aprilu in maju, nazadnje so komisije ocenile še mlečne in krušne izdelke.

Sedem mlečnih izdelkov z najvišjo oceno

Kmetije so na ocenjevanje dale čez dvesto mlečnih izdelkov, ocenjevalna komisija je 47 dodelila najvišjo možno oceno, dvajset točk, in s tem tudi zlato priznanje. Med najbolje ocenjenimi je tudi sedem izdelkov z gorenjskih kmetij. Kmetija Pr' Leskovc (Tilka Bogataj) iz Gorenje vasi je prejela najvišjo možno oceno za kislo kravje mleko, kmetija Černivec (Tomaž Černivec) iz Zgornjih Jarš za sladko skuto, kmetija Dolenc (Nina Dolenc) iz Vrbenj za domačo skuto, kmetija Pri Španc (Tatjana Koželj) iz Zgornjih Stranj za sir trnič, kmetij Pr' Krč (Andreja Markič) iz Bašlja za skuto, kmetija Pr' Anžk iz Gorenje vasi za skuto in kmetija Pr' Beravs (Barbara Toman) z Brega pri Žirovnici za domači jogurt. Kmetija Pr' Leskovc je poleg tega prejela še zlati priznanji za sir Janez in sir Pretovč, kmetija Pr' Krč še zlati priznanji za navadni jogurt in za sir z drobnjakom, kmetija Dolenc zlato priznanje za domačo kislo smetano, srebrni priznanji za domače surovo maslo in za domači mladi sir z zelišči ter bronasto priznanje za domači jogurt, kmetija Pr' Beravs še zlato za domače maslo in bronasto za domačo skuto, kmetija Černivec srebrno za domači jogurt in kmetija Pr' Anžk še bronasto priznanje za domače maslo. Kmetija Pr' Selonc (Jurij Demšar) iz Martinj Vrha je prejela zlato priznanje za Seloncev sir, kmetija Odems (Gregor Ovsenik) iz Predoselj zlato za skuto iz senenega mleka in bronasto priznanje za navadni jogurt iz senenega mleka, kmetija Pr' Prangarčk (Monika Ravnik) z Broda pri Bohinjski Bistrici zlato za poltrdi sir Gabrčk, mlekarstvo Podjed z Olševka srebrno priznanje za sadni jogurt, kmetija Pr' Klemenak (Katarina Zupan) iz Radovne srebrno priznanje za poltrdi sir Klemen, kmetija Pr' Tarman (Angelca Hlebanja) iz Loga pri Kranjski Gori pa bronasto priznanje za skuto.

Kmetiji Pr' Kajet tri zlata priznanja

Poglejmo še gorenjske dobitnike priznanj za krušne izdelke! Kmetija Pr' Kajet (Bernardka Hribar) iz Kališa pri Stahovici je dobila zlata priznanja za buhteljne, janeževe upognjence in breskvice, kmetija Pr' Anžič (Matej Štrajhar) s Tučne pri Kamniku zlato priznanje za domače krofe in srebrno za črni pšenični kruh, kmetija Pr' Lešnk (Urška Šranc) z Belce zlato za Lešnkov kruh, kmetija Zamuda (Majda Možina) iz Dolenčic zlato za potico z nadevom iz suhih hrušk, kmetija Podrošt (Poldka Okorn) iz Spodnje Sorice zlato za rženi kruh, Ivanka Brodar s Hudega pri Radomljah srebrno priznanje za špehovko-ocvirkovco in bronasta za bezgovo potico, korenčkovo potico z ingverjem in krofe, kmetija Pr' Babnk (Anica Logonder) iz Crngroba bronasto za polbeli kruh in kmetija Pr' Bergant (Anton Verlič) iz Smlednika bronasto priznanje za črn kruh.