Tržne cene govejega mesa

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / torek, 16. maj 2017 / 08:11

Kranj – Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja pripravlja tudi tržno poročilo za goveje meso. Poglejmo, kakšne so bile cene v tednu med 24. in 30. aprilom, ko je bilo zaklanih 397 do dve leti starih bikov, 50 več kot dve leti starih bikov, 119 krav in 191 telic. K ceni so prišteti povprečni prevozni stroški v višini 6,02 evra na sto kilogramov hladne mase. Pri kakovostnih razredih se oznake U, R, O, P nanašajo na vizualno ocenjevanje mesnatosti živali, oznake 2, 3 in 4 pa določajo razvrstitev trupa glede na zamaščenost. Oznaka n. z. pomeni, da ni bilo zakola.