Mize, obložene s kulinaričnimi dobrotami / Foto: Gorazd Kavčič

Velikonočne, a malo drugačne dobrote Alenke Bole Vrabec

Besedilo: Samo Lesjak
Kategorija: Razvedrilo / sobota, 15. april 2017 / 19:10

Že tradicionalno nas je pred veliko nočjo v hiši Gorenjskega glasa s svojimi kulinaričnimi dobrotami obiskala vsestranska Radovljičanka Alenka Bole Vrabec. Mojstrica kuhanja v užitek vseh vedno pripravi izvrsten (pred)velikonočni zajtrk – na krožnikih je vedno kaj posebnega, novega, svojevrstnega. Tokrat smo okušali quiche lorraine ali lorensko pito z radičem, kostanjem in sirom; grško testeninsko solato; postrvi v aspiku oziroma po domače žolci; jajčno solato z zelenimi šparglji, sadno solato s sorbetom, v njej pa se je našlo vse od manga, pomaranč, kivija in grenivke do hrušk in melone. Precej zanimanja pa so vzbudili tudi mafini z gorgonzolo in hruškami. Verjemite, da so bile posode prazne, kot bi mignil.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gospodarstvo / / 10:22

Posojila za majhne kmetije in mlade kmete

Kranj – Slovenski regionalni razvojni sklad je sredi oktobra objavil javni razpis za mikroposojila v kmetijstvu. Po tem razpisu bodo majhne kmetije in mladi kmetje lahko najeli od 5 do 25 tisoč evr...

Objavljeno na isti dan

Cerklje na Gorenjskem / petek, 6. september 2019 / 06:00

Kravca s Krvavca Fest

Krvavec – To nedeljo bo potekal tradicionalni praznik planšarstva na Krvavcu, Kravca s Krvavca Fest. Ob 10. uri se bo predstavila Godba Cerklje, hkrati pa bo sledil tudi voden pravljični pohod po P...

GG Plus / petek, 6. september 2019 / 18:16

Pod Ratitovcem sprva dvajset hub

Miha Markelj iz Železnikov se je v svoji doktorski disertaciji poglobil v srednjeveško naselitev Tirolcev v zgornji del Selške doline. Prve kmetije so bile ob koncu 13. stoletja osnovane v Sorici in p...

Kultura / petek, 6. september 2019 / 18:06

Prisluhni glasbi

Nik Bertoncelj z Jesenic je star komaj devetnajst let, pa nocoj odpira že svojo trinajsto samostojno razstavo. Njen naslov je Prisluhni glasbi, na ogled pa so fotografije s koncertov.

Železniki / petek, 6. september 2019 / 18:05

Pozdrav jeseni

Sorica – Turistično društvo (TD) Sorica vabi ta konec tedna na tradicionalno kulturno, etnološko in zabavno prireditev Pozdrav jeseni. Letošnja tema bo srednjeveška naselitev Tirolcev v zgornji del...

Zanimivosti / petek, 6. september 2019 / 18:05

Srečanje sosedov na Dobraču

Dobrač – Na eni od najbolj poznanih koroških gora, na 2166 metrov visokem Dobraču, ki mu Avstrijci rečejo Dobratsch ali Villacher Alpe, bo jutri, 7. septembra, srečanje sosedov iz Koroške, Kanalske...