Rojstni dan in mini Oktoberfest

Sabrina Fartek je 7. oktobra dopolnila trideset let. Kakšne prav posebne zabave ni imela, je pa njen profil na omrežju Facebook pripovedoval zgodbo o cvetju, saj je očitno dobila kar lepo bero rožic oziroma šopkov. Kljub vsemu pa se je petkovo rojstnodnevno razpoloženje razpotegnilo vse do nedelje, ko sta s soprogom Tomažem nad Mengšem organizirala simpatičen mini Oktoberfest.

Sabrina se je rodila v Berlinu, s Tomažem sta skupaj že devet let, poročena pa leto in pol. Pred tem se je Sabrina pisala Žonta. Oba sta sicer predana svojemu poklicu – sta gostinca po duši, le da je Tomaž še zlasti zaljubljen v mešanje pijač. Član Društva barmanov Slovenije je od leta 2008, leto dni kasneje je na Bledu dobil tudi naslov najperspektivnejšega barmana v Sloveniji, lani pa je na državnem tekmovanju osvojil tretje mesto.

Ko je Sabrina spoznala svojega moža, je delala na recepciji ljubljanskega Grand Hotela Union. Tako sta se Fartkova zaljubila pravzaprav zaradi službe.

Na svoje sta sedaj slaba štiri leta. Sicer za trideseti rojstni dan Sabrina kakšne večje zabave ni imela, a ker je tokrat 7. oktober prišel na petek, se je seveda rojstnodnevno vzdušje poznalo ves konec tedna – tudi v nedeljo, ko sta v svojem lokalu na Gobovici pripravila mini Erdinger Oktoberfest. Tako se je v bistvu Sabrinin rojstni dan lepo zaključil: z dveurnim popoldanskim točenjem vse bolj priljubljenega pšeničnega piva, o katerem nam je marsikaj zanimivega povedal tudi Damjan Lekše, ki je sicer doma z Bleda, a pivo dobro pozna. Pravi, da je zadnje čase nemško pivo Erdinger v samem vrhu priljubljenosti med pšeničnimi pivi. Znan je tudi po dvojni fermentaciji, kjer druga poteka v steklenicah. In kot imajo v Münchnu svoj festival piva, imajo v Erdingu svojega, za kar pa ena redkih pivovarn, ki je še v družinski lasti, naredi prav posebno kolekcijo piva, če temu lahko tako rečemo. Gre torej za omejeno količino, ki je namenjena prav domačemu Oktoberfestu, tako da je bil Fartkov dogodek v nedeljo res nekaj posebnega, saj je bilo na voljo ravno omenjeno pivo.

In Sabrinino darilo za rojstni dan? Povprašali smo jo, ali jo bo soprog 'za trideset let kam peljal' ter izvedeli, da res. Privoščila si bosta potovanje oziroma obisk ene večjih evropskih prestolnic. Če se pošalimo, saj gostinci tako delajo vse dni – 'petek in svetek', kot pravijo – bo to kar pravi mali petdnevni dopust. Tako se s soprogom v prihodnjih dneh odpravljata v Berlin, kjer bosta obiskala tudi Sabrinine znance, prijatelje in sorodnike.