Skutno-čokoladna pita in pudingove kocke

Sladici, ki ju lahko hitro pripravimo.

Čokoladna pita s skuto: testo: 150 g moke, 100 g masla, 50 g mletega sladkorja, 1 jajce, 1 žlica kakava; nadev: 250 g skute, 250 g maskarponeja, 150 g čokolade, 2 jajci, 50 g sladkorja; za serviranje: jagode, stepena smetana, sladoled.

Moko pomešamo s sladkorjem v prahu in kakavom. Dodamo na koščke narezano maslo ter jajce. Vse zgnetemo v testo, ki naj počiva na hladnem vsaj 15 minut.

Čokolado nadrobimo v skodelico. Nad vodno kopeljo stopimo čokolado. V skledi z mešalnikom zmešamo skuto in maskaropone. Potresemo s sladkorjem, dodamo jajci in vse skupaj zmešamo v gladko zmes. Dodamo stopljeno čokolado in ponovno dobro premešamo.

Okrogel pekač namastimo in potresemo z moko. Testo razvaljamo v obliki kroga ter z njim pokrijemo pekač – testo naj sega čez rob. Prekrijemo z nadevom. Pito pečemo v pečici, ogreti na 170 °C, 50 minut. Ohlajeno pito narežemo na kose in serviramo s stepeno smetano, sladoledom ter jagodami.

Sestavine za pudingove kocke: paket tiramisu piškotov, 2 dl mleka, 2 žlici kakava, liter mleka, vrečka čokoladnega pudinga, vrečka vaniljevega pudinga, 5 žlic sladkorja, 2 dl smetane za stepanje.

Po dnu pravokotnega pekača razporedimo piškote. Mleko nekoliko segrejemo, pripravimo kakav in z njim prelijemo piškote. Skuhamo vanijijev puding in ga prelijemo čez tiramisu piškote. Pekač postavimo na hladno, da se puding strdi. Skuhamo še čokoladni puding ter ga prelijemo po vanilijevem. Ponovno postavimo na hladno, da se strdi. Stepemo sladko smetano in jo razporedimo po čokoladnem pudingu. Puding narežemo na manjše kose in postrežemo.

Če je sladica namenjena odraslim, tiramisu piškote namočimo s kapučinom ali kavo, ki ji dodamo še žlico ali dve ruma.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Železniki / sreda, 31. oktober 2007 / 07:00

Zdravniki vsaj pol leta v Selcih

Zdravniki iz Železnikov bodo vsaj pol leta paciente sprejemali v župnišču v Selcih. Zobozdravniki so prejšnji teden znova začeli delati v Zdravstvenem domu Železniki.

Objavljeno na isti dan


Šport / ponedeljek, 3. oktober 2011 / 07:00

Kranjčanke boljše od Beljačank

Kranj - Četrti krog je bil odigran v slovenski hokejski ligi. Triglav je gostoval v Beogradu pri Partizanu in bil poražen s 5:2. Moštvo Jesenice mladi je po streljanju kazenskih...

Zanimivosti / ponedeljek, 3. oktober 2011 / 07:00

Rožnovenska pot na Brezje živi

Brezje pri Tržiču - Pred kratkim se je sestala skupina Prijatelji rožnovenske poti, v kateri so poleg članov društva Sveta Neža in Društva Kranjčani materam tudi ljudje, ki živij...

GG Plus / ponedeljek, 3. oktober 2011 / 07:00

Zgodbe muzejskih predmetov: Tujska soba iz Bohinja

September se izteka. V šoli že sprašujejo, delovnih obveznosti nas zaposlenih ne zmanjka, dedki in babice morajo paziti vnuke. Dopusti so tako minili, čakamo pa krompirjeve počitnice, da gremo za...

GG Plus / ponedeljek, 3. oktober 2011 / 07:00

Moški, ki pomaga roditi

Anže Čeh je diplomirani babičar, zaposlen v porodnem bloku Porodnišnice Ljubljana. Jeseničan zadnjih šestnajst let živi v Ljubljani, a se na Gorenjsko, v Planino pod Golico, kjer živita njegova starša...

Gorenja vas-Poljane / ponedeljek, 3. oktober 2011 / 07:00

Gradnja igrišča skoraj zaključena

Sovodenj - Gradnja športnega igrišča ob podružnični osnovni šoli na Sovodnju se zaključuje. »Vesel sem, da smo projekt kljub težavam v začetku skupaj s podporo lokalnega okolja u...