Petindvajset plakatov miru in tristo golobov

Smer Ljutomer. Na odprtje razstave plakatov miru, ki so jih narisali in naslikali učenci, stari od enajst do dopolnjenih trinajst let. Na vsakoletni razpis Zveze slovenskih Lions klubov, Distrikt 129, Slovenija je prišlo 145 plakatov s sto desetih šol. Na razstavo v galeriji Ante Trstenjak v prestolnici Prlekije jih je žirija uvrstila petindvajset. Trije finalisti so Gorenjci. Miha z osnovne šole (OŠ) v Kranjski Gori za LK Bled Golf, Janik z OŠ v Lescah za LK Bled in Hana z OŠ v Preddvoru za LK Kranj. Pod motom Mir povezuje je na ogled 25 otroških pogledov, likovnih izpovedi iskrenih želja, kako si seči v roke v – danes marsikje nedosegljivem – miru. Vsak plakat ima lastno prepričljivo zgodbo. Medtem ko so mladi likovniki ustvarjali skupen plakat miru, dolg 10 m, smo bili lioni, mentorji in starši otrok povabljeni na ogled mestnih znamenitosti. Med mogočnimi visokimi hrasti je v parku 1. Slovenskega tabora spomenik, ki oznanja, da so se tu 1868 zbrali slovenski rodoljubi in terjali, da se slovenski jezik uvede v šole, urade in bogoslužje! Organizator letošnje razstave je Lions klub Ljutomer, ki se je izkazal z izjemno organizacijo, izredno gostoljubnostjo in posebnim presenečenjem. Ko je bil skupinsko naslikan plakat z geslom za leto 2016/2017 Praznujmo mir obešen, so nas povabili v parkec pred galerijo. Mednarodno priznana sekcija gojiteljev športnih golobov pismonoš Turističnega društva Ljutomer Letač se je pridružila otroški želji o miru. Pod nebo je zaprhutalo 300 golobov, ki so v krogih spreleteli visoko nad nami in odleteli. Kakšen pogled! Po razdelitvi nagrad in priznanj so nas 'pocrkljali' s slastnimi prleškimi pogačami, sokom in res dobrim rizlingom. Recept za pravo prleško gibanico najdete na spletu, mene pa je doma navdihnila žlahtna kapljica.

Pečenka z rizlingom

Za družinski praznik (8–10 oseb) potrebujemo: 1 šopek zelenjave za juho (čebulo, peteršiljevo korenino, zelenin gomolj, rumeno kolerabo, por, lovorov list), 2–2,5 kg vratovine, bel poper, 100 g slanine, četrt l rizlinga, četrt l zelenjavne osnove, 250 ml smetane za kuho, sol, timijan, alufolijo.

Zelenjavo grobo narežemo in jo damo v pekač z mrežico. Pečenko natremo z belim poprom. Slanino, narezano na tenke rezine, zložimo na meso in pečenko postavimo na mrežico. Pečico ogrejemo na 200° in pečenko na spodnji rešetki pečemo 3 ure in pol. Četrt ure po tem, ko smo pekač postavili v pečico, prilijemo četrt litra rizlinga in četrt litra zelenjavne osnove. Da se ne izsuši, pečenko proti koncu peke pokrijemo s kosom alufolije. Ko je pečena, jo tesno zavijemo v alufolijo, da malo počije. Sok od pečenke precedimo v drugo posodo. V pekač prilijemo 375 ml vode, postrgamo, kar je na dnu, prepasiramo ali zmeljemo in prilijemo k pečenkinemu soku. Dodamo četrt litra smetane; ko zavre, kuhljamo omako 5–6 minut, da se zgosti, in solimo. Pečenko zrežemo na kose, jih zložimo v globok pladenj in oblijemo z omako. Okrasimo s timijanom. Lahko pa omako postrežemo v omačnici. Ponudimo s krompirjevim pirejem in zeleno solato.

Pa dober tek!