Tržne cene govejega mesa

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 13. september 2015 / 11:47

Kranj – Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja pripravlja tudi tržno poročilo za goveje meso. Poglejmo, kakšne so bile cene v tednu med 24. in 30. avgustom, ko je bilo zaklanih 418 do dve leti starih bikov, 28 več kot dve leti starih bikov, 113 krav in 102 telici. K ceni so prišteti povprečni prevozni stroški v višini 6,81 evra na sto kilogramov hladne mase. Pri kakovostnih razredih se oznake U, R, O, P nanašajo na vizualno ocenjevanje mesnatosti živali, oznake 2, 3 in 4 pa določajo razvrstitev trupa glede na zamaščenost.