Predlagajo oblikovanje »mesne verige«

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / sobota, 18. julij 2015 / 18:16

Kranj – Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije je ob nedavni objavi poročila o zlorabah glede porekla in zagotavljanja sledljivosti mesa inšpekcijo in druge državne organe pozvala, da naj na trgu ukrepa zoper tiste, ki ponujajo mesne izdelke na domačem naslovu in niso registrirani za predelavo mesa ali jih prodajajo na neprimernih mestih. Zbornica predlaga oblikovanje mesne verige, ki bi po vzoru že delujoče zelenjavne verige vzpostavila dogovorjene poslovne odnose med partnerji, zagotovila spoštovanje pravil konkurence, omogočila sledenje mesu od prireje živali do potrošnika in skrbela za večjo prepoznavnost slovenskega mesa. Na ta način bi lahko tudi izboljšali stopnjo samooskrbe, še zlasti s prašičjim mesom.