Jogurtova torta v skledi

Jogurtova torta je edina sladica, po kateri v poletnih dneh raje posežem kot po sladoledu. Prepriča me predvsem s svojo osvežilno močjo in lahko prebavljivostjo. Že sama priprava je zabavna, saj jo naredimo na popolnoma drugačen način kot klasične torte.

Za pripravo biskvita potrebujemo: 3 jajca, 3 žlice sladkorja, 3 žlice moke, pol pecilnega praška, 1 vanilin sladkor.

Moko zmešamo s pecilnim praškom ter jo presejemo. Rumenjake in beljake ločimo. Beljake stepemo v sneg. Proti koncu stepanja dodamo sladkor in vanilin sladkor. Rumenjake postopoma zmešamo v sneg. Nazadnje med stalnim mešanjem dodajamo še moko ter zmes vlijemo v okrogel pekač. Biskvit pečemo v pečici, ogreti na 180 °C, okrog 15 minut.

Nasvet: Z zobotrebcem preverimo, če je biskvit dovolj pečen – zobotrebec zapičimo v biskvit in če na njem ni nobenega sledu biskvita, je le ta pečen.

Velikost pekača izberemo na podlagi velikosti sklede, v kateri bomo delali torto. Pekač in skleda naj imata enak premer. Če nimamo na voljo okroglega pekača, na peki papir obrišemo rob sklede in maso za biskvit razporedimo vsaj približno po krogu. Ko je biskvit pečen, ga obrežemo v velikosti roba sklede.

Za pripravo nadeva potrebujemo: 1 ananasov kompot (rezine), 1 marelični kompot, 0,75 kg navadnega čvrstega jogurta (5 klasičnih lončkov), 0,5 l smetane za stepanje, 20 g želatine (12 lističev), 20 dag sladkorja.

Večjo okroglo skledo obložimo z rezinami ananasa. V vsako luknjico na sredini ananasa damo po eno marelico. Želatino namočimo v hladni vodi. Smetano stepemo. Polovico jogurta zmešamo s sladkorjem. V drugo polovico jogurta damo ožeto želatino ter segrevamo, da se vsa želatina raztopi. Zmes nekoliko ohladimo. Pripravimo si večjo posodo, v kateri zmešamo stepeno smetano, jogurt s sladkorjem ter jogurt z želatino. Pripravljeno kremo vlijemo v skledo. Na vrh kreme položimo predhodno pečen biskvit. Torto postavimo za 3 ure v hladilnik, da se ohladi. Na vrh sklede položimo krožnik ter obrnemo okrog. Previdno dvignemo skledo, da se torta postavi na krožnik.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Nasveti / sreda, 24. oktober 2018 / 22:09

Šola vedeževanja iz ciganskih kart

Še vedno nadaljujemo s sistemom treh kart. Kot se spomnite, smo imeli sistem splošnega pogleda, ko stranka premeša karte in naredi tri sorazmerno enake kupčke. Vedeževalec jih obrne na lice in pove...

Objavljeno na isti dan


Gospodarstvo / torek, 16. april 2013 / 07:00

Država naj popravi napako

Ljubljana - Več kot 8300 davčnih zavezancev, ki so že prejeli informativni izračun dohodnine za leto 2012, bi izračunu moralo ugovarjati, ker je davčna uprava (Durs) v izračun za...

Šport / torek, 16. april 2013 / 07:00

Finale brez prvakov

Škofja Loka - S finalnim turnirjem na Vrhniki se bo konec tega tedna zaključilo državno prvenstvo v dvoranskem hokeju. Naslova ne bo branila ekipa škofjeloškega Insporta, ki jo j...

Zanimivosti / torek, 16. april 2013 / 07:00

Med finalistkami natečaja za destinacijo odličnosti

Radovljica - Radol´ca je med tremi finalistkami natečaja za destinacijo odličnosti, ki jo v okviru istoimenskega evropskega projekta pri nas že šesto leto zapored organizira javn...

Šport / torek, 16. april 2013 / 07:00

Mornar BS prvi, Triglav presenetil

Kranj - Štiridnevni turnir mladih vaterpolistov, ki je od četrtka do nedelje potekal v pokritem olimpijskem bazenu v Kranju, je postregel z vrsto zanimivih rezultatov. Vse tekme,...

Domžale / torek, 16. april 2013 / 07:00

Za prizidek milijon evrov

Naložbo v največji domžalski osnovni šoli je občina v celoti plačala sama, dodatne prostore pa so v šoli zelo težko pričakovali.