Kranjskogorski kuharji spet odlični

Besedilo: Marjana Ahačič
Kategorija: Kranjska Gora / četrtek, 11. december 2014 / 10:46

Boštjan Kovačič, Zdravko Krnjajić in Klemen Drole, kuharji kranjskogorskega turističnega podjetja Hit Alpinea, so se z nedavnega kulinaričnega tekmovanja v Bosni vrnili z dvema zlatima in dvema srebrnima medaljama.

Kranjska Gora – Boštjan Kovačič, Zdravko Krnjajić in Klemen Drole so se konec novembra udeležili mednarodnega Sarajevskega gastronomskega festivala Bosanski dukat 2014. Preizkusili so se v vseh treh kategorijah – v pripravi ribjih in vegetarijanskih jedi ter kulinarični artistiki. V kategoriji vegetarijanskih in ribjih jedi je Boštjan Kovačič prejel zlati medalji, Zdravko Krnjajić dvakrat srebrno, Klemen Drole pa dve zlati v kulinarični artistiki. Drole se je predstavil z izredno zahtevnim projektom, mozaikom Einstein, ki je na tekmovanju prejel vse možne točke in je sestavljen iz kar 12.321 ročno izdelanih kock. Sama priprava pa je trajala več kot 180 ur, so sporočili iz podjetja Hit Alpinea, kjer so zaposleni vsi trije kuharji. Le točko za njim pa je zaostajala druga kreacija, polje sončnic.

Srečanja, ki je potekalo tretjič zapored, se je udeležilo sto tekmovalcev iz enajstih držav – Slovenije, Hrvaške, Srbije, Črne gore, Makedonije, Bolgarije, Romunije, Poljske, Italije, Ukrajine, ter Bosne in Hercegovine. Tekmovanje je potekalo pod budnim očesom mednarodne komisije, ki ji je predsedoval Iztok Legat.