Sladica iz hrušk

Brez jajc, masla, peke, moke, velikih količin maščobe … No, brez vsega ravno ni, je pa kljub temu zdravo, okusno in hitro. Vsebuje veliko količino hrušk, ki vsebujejo veliko količino vlaknin, vode, kalcija, fosforja … Med drugim čistijo črevesje, odpravljajo prebavne motnje, uravnavajo količino vode v telesu, spod­bujajo nastajanje krvi in rast. Za pripravo hruškove sladice ne potrebujemo posebnih spretnosti in dragih sestavin.

Za hruškovo sladico po­trebujemo: 1 kg mehkih hrušk, 0,7 l vode, 1 čokoladni puding, 4 žlice sladkorja, 4 žlice želatine (ali 4 lističe), 250 ml sladke smetane, 1 zavitek bebi piškotov, 3 žlice prave kave, 0,5 dl ruma.

Hruške olupimo, jih zrežemo na manjše kose in skuhamo v vodi do mehkega. Kuhane poberemo iz vode ter jih spasiramo s paličnim mešalnikom. Prašek za čokoladni puding zmešamo s sladkorjem in decilitrom hladne vode. Vodo, ki nam je ostala od kuhanja hrušk, ponovno segrejemo in va­njo vlijemo zmes s pudingom. Med mešanjem kuhamo toliko časa, da se zgosti. Vmešamo spasirane hruške in kuhamo, dokler ne zavre. Želatino namočimo v mrzli vodi. Počakamo 5 minut, da nabrekne, jo ožamemo in nato vmešamo v priprav­ljeno zmes iz hrušk. Malo pomešamo, da se želatina raztopi in enakomerno razporedi. Vse skupaj pustimo stati približno eno uro, da se nekoliko ohladi. Med tem časom pripravimo podlago. Bebe piškote razporedimo po pekaču ali primerno veliki posodi. V 2 dcl vode skuhamo turško kavo. Usedlina naj se nekoliko posede, nato jo precedimo. V kavo zlijemo rum. Pripravljeno mešanico enakomerno polijemo po piškotih, da se omehčajo in prepojijo s kavo. Nazadnje stepemo še sladko smetano, ki jo dodamo ohlajeni masi iz hrušk. Nadev prelijemo čez piškote. Sladico za nekaj ur ali čez noč postavimo v hladilnik.

Nasvet: Ljubitelji čokolade med prašek za puding vmešajte še žlico čokolade v prahu ali temnega kakava. Hruške so že same po sebi sladke, torej lahko brez problema izpustimo sladkor. Tako dobimo še nekaj brez – brez sladkorja.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kamnik / petek, 27. julij 2018 / 07:01

Bolšji sejem se seli k domu kulture

Kamnik – Kljub prvotnim napovedim, da bolšjega sejma zaradi del v središču Kamnika do nadaljnjega ne bo, ta ostaja, a na drugi lokaciji. V Zavodu za turizem, kulturo in šport Kamnik so se odločili,...

Objavljeno na isti dan


Prosti čas / ponedeljek, 26. december 2011 / 07:00

Sijoč plesni utrinek

Kulturno društvo Qulenium Škofja Loka je v soboto s predstavo Plesni utrinek navdušilo občinstvo na Loškem odru.

Prosti čas / ponedeljek, 26. december 2011 / 07:00

Belvijev večer leta

Prejšnjo soboto je bila v disku Planeta Tuš Kranj že peta Belvijeva zabava leta, ki je že drugo leto zapored podprla humanitaren namen. Tokrat so zbirali igrače za otroke iz Kranjskih vrtcev in Pediat...

Prosti čas / ponedeljek, 26. december 2011 / 07:00

V moški družbi

Sredi novembra je Nataša Bešter postala babica. Hčerki Ani in njenemu soprogu Roku se je pridružil sin David. Dobre tri kilograme in 52 centimetrov velik fantek se jima je rodil v družbi m...

Kronika / ponedeljek, 26. december 2011 / 07:00

Z Loškega gradu ukradli tri Groharjeve slike

Neznani storilci so z Loškega gradu odnesli tri umetniške slike Ivana Groharja, še dve so poškodovali.

Gospodarstvo / ponedeljek, 26. december 2011 / 07:00

Anketa: Proti prodaji Mercatorja

Prodaja Mercatorja hrvaškemu Agrokorju je v zadnjih dneh zelo vroča tema. Lastniki, torej banke in Pivovarna Laško, bi ga zelo radi prodali, vsi drugi so proti prodaji. Tudi večina naših anketirancev.