Slastne, hrustljavo zapečene preste se niso imele časa ohladiti.

Med postom pečejo preste

Besedilo: Marjana Ahačič
Kategorija: Kranjska Gora / sreda, 16. april 2014 / 08:23

Kranjska Gora – »Kolikor dolgo nazaj se spomnim, smo pri nas v postnem času pred veliko nočjo jedli preste,« je povedala Darinka Tarman iz Podkorena, ki je prejšnji četrtek domače gospodinje – pa tudi nekaj nadobudne mladine je bilo vmes – v muzejski Liznjekovi hiši v Kranjski Gori učila stare obrti izdelovanja prest. »Še danes jih pripravljam prav tako, kot jih je moja pokojna teta. Na cvetno nedeljo smo jih celo obesili na prajkle (butarice) in jih nesli v cerkev,« je povedala, ko je preste pobirala iz kropa in jih nalagala na pekač, ki so ga nato odnesli v kmečko peč. Na ta način so namreč včasih delali preste – najprej so jih zvili iz testa za kruh, pustili, da malo narastejo, za nekaj minut pokuhali v kropu in nato spekli v ravno prav vroči peči. Ven so vzeli slastno dišeče, zlato zapečene, zunaj hrustljave, znotraj pa popolnoma rahle preste. Nobena od vseh, kar so jih spekli na delavnici, ki jo je v Liznjekovi hiši organiziral Gornjesavski muzej Jesenice, se ni imela časa ohladiti …

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

GG Plus / / 07:00

Od slanika naprej

V dvorcu na Pristavi na Bledu je še do 24. oktobra na ogled retrospektivna razstava velikega slovenskega slikarja, ilustratorja in avtorja razglednic Maksima Gasparija (1883-1980). Na ogled je več kot...

Objavljeno na isti dan

GG Plus / nedelja, 22. maj 2011 / 07:00

Vaš razgled

GG Plus / nedelja, 22. maj 2011 / 07:00

Dvignite se!

Lani je v Franciji izšel manifest, ki ni komunistični, je pa prav tako kot njegov znameniti predhodnik iz 19. stoletja usmerjen proti vladavini globalnega kapitala. »Produktivistično razmišljanje...

GG Plus / nedelja, 22. maj 2011 / 07:00

Moja žena je hladna kot led in mi ne da (28)

»… Ko sem iz omare jemala Tonijeva oblačila, sem vsa presenečena ugotavljala, da jih sploh ni bilo veliko. Spodnje perilo pa je bilo le tisto, ki sem mu ga kupila sama. Največji problem mi je pre...

Zanimivosti / nedelja, 22. maj 2011 / 07:00

Družine so praznovale svoj dan

Cerklje - Svetovni dan družin je minulo nedeljo v Cerkljah minil v znamenju druženja in iger, saj so v Družinskem in mladinskem centru Cerklje in v OŠ Davorina Jenka pripravili D...

Zanimivosti / nedelja, 22. maj 2011 / 07:00

Anketa: Dvajset let interneta

Sedemnajstega maja je bil svetovni dan informacijske družbe, v teh dneh pa tudi v Sloveniji obeležujemo dvajset let internetnega "surfanja". Naključno izbrane smo vprašali, koliko uporabljajo internet...