Slastne, hrustljavo zapečene preste se niso imele časa ohladiti.

Med postom pečejo preste

Besedilo: Marjana Ahačič
Kategorija: Kranjska Gora / sreda, 16. april 2014 / 08:23

Kranjska Gora – »Kolikor dolgo nazaj se spomnim, smo pri nas v postnem času pred veliko nočjo jedli preste,« je povedala Darinka Tarman iz Podkorena, ki je prejšnji četrtek domače gospodinje – pa tudi nekaj nadobudne mladine je bilo vmes – v muzejski Liznjekovi hiši v Kranjski Gori učila stare obrti izdelovanja prest. »Še danes jih pripravljam prav tako, kot jih je moja pokojna teta. Na cvetno nedeljo smo jih celo obesili na prajkle (butarice) in jih nesli v cerkev,« je povedala, ko je preste pobirala iz kropa in jih nalagala na pekač, ki so ga nato odnesli v kmečko peč. Na ta način so namreč včasih delali preste – najprej so jih zvili iz testa za kruh, pustili, da malo narastejo, za nekaj minut pokuhali v kropu in nato spekli v ravno prav vroči peči. Ven so vzeli slastno dišeče, zlato zapečene, zunaj hrustljave, znotraj pa popolnoma rahle preste. Nobena od vseh, kar so jih spekli na delavnici, ki jo je v Liznjekovi hiši organiziral Gornjesavski muzej Jesenice, se ni imela časa ohladiti …

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Pisma bralcev / ponedeljek, 25. junij 2007 / 07:00

Kamp v Gozd-Martuljku

Ker sem bil v vašem članku O problemu ukinitve kampa v Gozd-Martuljku omenjen, želim dodati za boljše razumevanje nekaj pojasnil. Najprej naj se zahvalim vaši novinarki Urški Peternel za lepo napis...

Objavljeno na isti dan

Šport / petek, 27. oktober 2023 / 18:19

Vaterpolisti s Švicarji

Kranj – Slovenski državni prvaki, vaterpolisti kranjskega Triglava, ki so se na kvalifikacijskem turnirju v Portu v skupini A uvrstili na drugo mesto, bodo igrali v četrtfinalu pokala Challenger. V...

Kronika / petek, 27. oktober 2023 / 18:18

Končana obravnava tožbe zoper Bertoncljevo

Kranj – Na Okrožnem sodišču v Kranju se je ta teden končala obravnava tožbe Merkurja v stečaju zoper nekdanjo predsednico nadzornega sveta Merkurja in direktorico družbe Merfin Marto Bertoncelj. St...

GG Plus / petek, 27. oktober 2023 / 19:18

Ljubezen z Evo

Gorenjska / petek, 27. oktober 2023 / 15:40

Močno deževje povzroča težave tudi na Gorenjskem

Na Gorenjskem je dopoldansko močno deževje največ težav povzročilo na območju Bohinja in Železnikov. V Železnikih je bregove prestopila Selška Sora, v Bohinjski Bistrici pa več potokov. Zaradi poplav...

Zanimivosti / petek, 27. oktober 2023 / 14:39

Modra

Da je jesen lahko še kako lepa, dokazujejo čudoviti rumenorjavi odtenki v naravi. V Društvu upokojencev Tržič, kjer so počastili 75-letnico, pa so svoj praznik obarvali tudi z desetletnico...