Tržne cene govejega mesa

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / ponedeljek, 31. marec 2014 / 09:55

Kranj – Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja pripravlja tudi tržno poročilo za goveje meso. Poglejmo, kakšne so bile cene v tednu med 10. in 16. marcem, ko je bilo zaklanih 415 do dve leti starih bikov, 23 več kot dve leti starih bikov, 61 krav, 52 telic in pet goved, starih od osem do 12 mesecev. K ceni so prišteti povprečni prevozni stroški v višini 6,61 evra na sto kilogramov hladne mase. Pri kakovostnih razredih se oznake U, R, O, P nanašajo na vizualno ocenjevanje mesnatosti živali, oznake 2, 3 in 4 pa določajo razvrstitev trupa glede na zamaščenost.