Mojster Aleš Polajnar je pod budnim očesom glavne kuharice Hilde Mekiš pazil, da se jed ne bi prijela na dno kotla.

Pasulj namesto rož

Na Dovjem še vedno ohranjajo posebno tradicijo praznovanja dneva žena. Že trideset let na 8. marec v kotlu sredi vasi skuhajo velik kotel pasulja; fantje ga pridejo iskat s kanglicami, da gospodinjam praznika ni treba preživeti v kuhinji.

Dovje – Že pred poldnevom so s kanglicami ali plastičnimi posodami v vrsti pred kotlom, iz katerega je zapeljivo dišalo, stali prvi domačini. »Kuhati sem začel ob pe­tih zjutraj. Pripravili smo za približno tristo porcij pasulja, zraven damo še kruh in pol domače Rodarjeve klobase,« je povedal Franci Koražija iz hiše Pr' Katr, ki nadaljuje tradicijo, ki so jo pred tridesetimi leti začeli vaški fantje iz sekcije za ljudske običaje pri Kulturno umetniškem društvu Jaka Rabič.

»Kot sedemnajstletni fant sem bil prvič zraven in opazoval, kaj se dogaja za 8. marec sredi vasi. Prav se mi zdi, da se ta običaj ohranja. Tudi pasulj je ostal, tako kot je bil na jedilniku že vse od začetka.«

Slastno jed sta vse do zgodnjih popoldanskih ur iz velikega kotla stregla Francijeva hči Klavdija in šef kotla Aleš Polajnar. »Prvi so tukaj domačini,« sta povedala. »Že kmalu po enajsti so začeli prihajati s kanglicami, ob pol dvanajstih pa je bila pred kotlom že prava vrsta,« sta povedala. »Prihajajo vsi: moški, ki takole za praznik poskrbijo za svoje boljše polovice, pa tudi ženske same.«

Gabi Zupan je prišla s Hrušice. »Sem se pozanimala in izvedela, da je pasulj dober. Zato sem prišla; doma težko skuhaš takšnega,« je povedala. V dolino po pasulj sta se odpravila tudi Sedučnikov Lojz z najvišje ležeče kmetije na Dovjem pa Tina Skumavc iz Mojstrane, ki je prišel pogledat »če se jim je tokrat kaj prismodilo«. Pasulj je domov odnesel v kanglici, stari več kot štirideset let. »Včasih je bila v lasti moje tete Francke Rabič. V njej so možje na delo v gozd nosili malico. Po navadi okisan fižol. No, tole, kar bom domov v njej prinesel danes, lepše diši …«

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Avtomobilizem / / 07:00

Visoki cilji

BMW z novo generacijo serije 3 meri v sam razredni vrh.

Objavljeno na isti dan


Zanimivosti / torek, 3. januar 2012 / 07:00

Gorenjski glas v letu 2012

Leto 2012 je prestopno, zato bo izšlo kar 105 številk Gorenjskega glasa, z vsemi prilogami seveda.

Šport / torek, 3. januar 2012 / 07:00

Posebna tekma za Dolinška

Jure Dolinšek, 21-letni hokejist Jesenic, je na uvodni tekmi Gorenjcev v ligi EBEL v letu 2012 prispeval oba zadetka za zmago proti aktualnim prvakom iz Salzburga in prvič nosil kapetanski trak.

Kultura / torek, 3. januar 2012 / 07:00

Gorenjski Mediteran v Novem mestu

V Jakčevem domu v Novem mestu je na ogled razstava slik objektov in keramike akademskega slikarja Klavdija Tutte iz Kranja. S slikarskim kolegom Jožetom Marinčem sta Dolenjskemu muzeju podarila šestna...

Prosti čas / torek, 3. januar 2012 / 07:00

Slovanski večer v Tržiču

V Tržiču smo lahko prisluhnili pevki z žametnim glasom, ki se je šolala v Londonu na področju muzikala, v Moskvi se je učila opernega petja, že vrsto let pa navdušuje na koncertih doma in v tujin...

Jezersko / torek, 3. januar 2012 / 07:00

Jezersko z lastnim uradnim vestnikom

Jezersko - Občina Jezersko je s spremembo statuta kot svoje uradno glasilo določila Uradni vestnik Občine Jezersko, kar so na decembrski seji potrdili tudi člani občinskega sveta...