Mojster Aleš Polajnar je pod budnim očesom glavne kuharice Hilde Mekiš pazil, da se jed ne bi prijela na dno kotla.

Pasulj namesto rož

Na Dovjem še vedno ohranjajo posebno tradicijo praznovanja dneva žena. Že trideset let na 8. marec v kotlu sredi vasi skuhajo velik kotel pasulja; fantje ga pridejo iskat s kanglicami, da gospodinjam praznika ni treba preživeti v kuhinji.

Dovje – Že pred poldnevom so s kanglicami ali plastičnimi posodami v vrsti pred kotlom, iz katerega je zapeljivo dišalo, stali prvi domačini. »Kuhati sem začel ob pe­tih zjutraj. Pripravili smo za približno tristo porcij pasulja, zraven damo še kruh in pol domače Rodarjeve klobase,« je povedal Franci Koražija iz hiše Pr' Katr, ki nadaljuje tradicijo, ki so jo pred tridesetimi leti začeli vaški fantje iz sekcije za ljudske običaje pri Kulturno umetniškem društvu Jaka Rabič.

»Kot sedemnajstletni fant sem bil prvič zraven in opazoval, kaj se dogaja za 8. marec sredi vasi. Prav se mi zdi, da se ta običaj ohranja. Tudi pasulj je ostal, tako kot je bil na jedilniku že vse od začetka.«

Slastno jed sta vse do zgodnjih popoldanskih ur iz velikega kotla stregla Francijeva hči Klavdija in šef kotla Aleš Polajnar. »Prvi so tukaj domačini,« sta povedala. »Že kmalu po enajsti so začeli prihajati s kanglicami, ob pol dvanajstih pa je bila pred kotlom že prava vrsta,« sta povedala. »Prihajajo vsi: moški, ki takole za praznik poskrbijo za svoje boljše polovice, pa tudi ženske same.«

Gabi Zupan je prišla s Hrušice. »Sem se pozanimala in izvedela, da je pasulj dober. Zato sem prišla; doma težko skuhaš takšnega,« je povedala. V dolino po pasulj sta se odpravila tudi Sedučnikov Lojz z najvišje ležeče kmetije na Dovjem pa Tina Skumavc iz Mojstrane, ki je prišel pogledat »če se jim je tokrat kaj prismodilo«. Pasulj je domov odnesel v kanglici, stari več kot štirideset let. »Včasih je bila v lasti moje tete Francke Rabič. V njej so možje na delo v gozd nosili malico. Po navadi okisan fižol. No, tole, kar bom domov v njej prinesel danes, lepše diši …«

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kronika / torek, 27. april 2021 / 11:48

Kako prehitri smo bili Gorenjci

Gorenjski policisti so prejšnji teden med maratonskim merjenjem hitrosti na avtocesti, kjer je omejitev 110 kilometrov na uro, vozniku izmerili 197 kilometrov na uro.

Objavljeno na isti dan


Gospodarstvo / sreda, 11. januar 2012 / 07:00

Živalske premije zadnjič po starem

Kranj - Rejci imajo do konca januarja čas, da na agencijo za kmetijske trge in razvoj podeželja vložijo zahtevke za živalske premije - za bike in vole, ki so bili v obdobju od 1....

Mularija / sreda, 11. januar 2012 / 07:00

Otroška peresa

Lepi prazniki Pod smreko si darila zaželim, zunaj pa snežaka naredim. V dolgem plašču in rdeči kapi k prijateljici pohitim in ji ves...

Bled / sreda, 11. januar 2012 / 07:00

Mali kuharji

Bled - Minulo nedeljo je v Hotelu Triglav na Bledu vnovič potekala za otroke brezplačna kuharska šola Uroša Štefelina. Najmlajši so se tako na zabaven način seznanili s poklicem...

Zanimivosti / sreda, 11. januar 2012 / 07:00

Delavnica o upravljanju Zelencev

Podkoren - Zavod RS za varstvo narave v okviru projekta WETMAN pripravlja niz delavnic, katerih cilj je priprava upravljavskega načrta za območje Zelencev. Prva delavnica bo v pe...

Gorenjska / sreda, 11. januar 2012 / 07:00

Novi projekti za kamniški šoli

Čeprav je občinski upravi ob koncu minulega leta uspelo pridobiti gradbeno dovoljenje za obnovo obeh mestnih šol, bo pred začetkom gradnje treba spremeniti neustrezen ureditveni načrt in zato gradbeno...