Mojster Aleš Polajnar je pod budnim očesom glavne kuharice Hilde Mekiš pazil, da se jed ne bi prijela na dno kotla.

Pasulj namesto rož

Na Dovjem še vedno ohranjajo posebno tradicijo praznovanja dneva žena. Že trideset let na 8. marec v kotlu sredi vasi skuhajo velik kotel pasulja; fantje ga pridejo iskat s kanglicami, da gospodinjam praznika ni treba preživeti v kuhinji.

Dovje – Že pred poldnevom so s kanglicami ali plastičnimi posodami v vrsti pred kotlom, iz katerega je zapeljivo dišalo, stali prvi domačini. »Kuhati sem začel ob pe­tih zjutraj. Pripravili smo za približno tristo porcij pasulja, zraven damo še kruh in pol domače Rodarjeve klobase,« je povedal Franci Koražija iz hiše Pr' Katr, ki nadaljuje tradicijo, ki so jo pred tridesetimi leti začeli vaški fantje iz sekcije za ljudske običaje pri Kulturno umetniškem društvu Jaka Rabič.

»Kot sedemnajstletni fant sem bil prvič zraven in opazoval, kaj se dogaja za 8. marec sredi vasi. Prav se mi zdi, da se ta običaj ohranja. Tudi pasulj je ostal, tako kot je bil na jedilniku že vse od začetka.«

Slastno jed sta vse do zgodnjih popoldanskih ur iz velikega kotla stregla Francijeva hči Klavdija in šef kotla Aleš Polajnar. »Prvi so tukaj domačini,« sta povedala. »Že kmalu po enajsti so začeli prihajati s kanglicami, ob pol dvanajstih pa je bila pred kotlom že prava vrsta,« sta povedala. »Prihajajo vsi: moški, ki takole za praznik poskrbijo za svoje boljše polovice, pa tudi ženske same.«

Gabi Zupan je prišla s Hrušice. »Sem se pozanimala in izvedela, da je pasulj dober. Zato sem prišla; doma težko skuhaš takšnega,« je povedala. V dolino po pasulj sta se odpravila tudi Sedučnikov Lojz z najvišje ležeče kmetije na Dovjem pa Tina Skumavc iz Mojstrane, ki je prišel pogledat »če se jim je tokrat kaj prismodilo«. Pasulj je domov odnesel v kanglici, stari več kot štirideset let. »Včasih je bila v lasti moje tete Francke Rabič. V njej so možje na delo v gozd nosili malico. Po navadi okisan fižol. No, tole, kar bom domov v njej prinesel danes, lepše diši …«

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Domžale / sreda, 27. julij 2022 / 19:40

Nagrada za domžalsko hišo

Eno od nagrad slovenske javnosti v izboru OHS Awards 2022 je prejela družinska hiša, ki stoji v središču Domžal.

Objavljeno na isti dan


Gospodarstvo / torek, 2. avgust 2011 / 07:00

Ugodnejši pogoji za izračun rente

Ljubljana - Na ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano so že za junij napovedali objavo novega javnega razpisa za zgodnje upokojevanje kmetov, a so pred dnevi sporočili...

Zanimivosti / torek, 2. avgust 2011 / 07:00

Tudi avgusta prireditve

Železniki - Tudi avgusta je v Železnikih več prireditev. Ob Groharjevem letu je v galeriji Muzeja Železniki na ogled razstava fotografij slikarjevih manj znanih del. Muzejsko dru...

Kronika / torek, 2. avgust 2011 / 07:00

Kriminal

Priprt zaradi posilstva Kranj - Kranjski policisti so pred dnevi na Koroški cesti kontrolirali 27-letnega državljana Kosova, ki se je v postopku izkaz...

Nasveti / torek, 2. avgust 2011 / 07:00

Lubenice in ljubice

Vsak s svojo rezino lubenice sta na plaži mojo pozornost pritegnila moška, ki sta sočno klepetala in modrovala o ljubicah in lubenicah. Kako da so si ene in druge podobne, zlasti po tem, da so zelo, z...

Šport / torek, 2. avgust 2011 / 07:00

Svoljšak uresničil sanje

Kranj - Od 23. do 30. julija je na Češkem, v Kunčicah pod Ondrejnikom, potekalo svetovno prvenstvo jadralnih padalcev v natančnem pristajanju. Tekmovanje je močno motilo slabo vreme in org...