Mojster Aleš Polajnar je pod budnim očesom glavne kuharice Hilde Mekiš pazil, da se jed ne bi prijela na dno kotla.

Pasulj namesto rož

Na Dovjem še vedno ohranjajo posebno tradicijo praznovanja dneva žena. Že trideset let na 8. marec v kotlu sredi vasi skuhajo velik kotel pasulja; fantje ga pridejo iskat s kanglicami, da gospodinjam praznika ni treba preživeti v kuhinji.

Dovje – Že pred poldnevom so s kanglicami ali plastičnimi posodami v vrsti pred kotlom, iz katerega je zapeljivo dišalo, stali prvi domačini. »Kuhati sem začel ob pe­tih zjutraj. Pripravili smo za približno tristo porcij pasulja, zraven damo še kruh in pol domače Rodarjeve klobase,« je povedal Franci Koražija iz hiše Pr' Katr, ki nadaljuje tradicijo, ki so jo pred tridesetimi leti začeli vaški fantje iz sekcije za ljudske običaje pri Kulturno umetniškem društvu Jaka Rabič.

»Kot sedemnajstletni fant sem bil prvič zraven in opazoval, kaj se dogaja za 8. marec sredi vasi. Prav se mi zdi, da se ta običaj ohranja. Tudi pasulj je ostal, tako kot je bil na jedilniku že vse od začetka.«

Slastno jed sta vse do zgodnjih popoldanskih ur iz velikega kotla stregla Francijeva hči Klavdija in šef kotla Aleš Polajnar. »Prvi so tukaj domačini,« sta povedala. »Že kmalu po enajsti so začeli prihajati s kanglicami, ob pol dvanajstih pa je bila pred kotlom že prava vrsta,« sta povedala. »Prihajajo vsi: moški, ki takole za praznik poskrbijo za svoje boljše polovice, pa tudi ženske same.«

Gabi Zupan je prišla s Hrušice. »Sem se pozanimala in izvedela, da je pasulj dober. Zato sem prišla; doma težko skuhaš takšnega,« je povedala. V dolino po pasulj sta se odpravila tudi Sedučnikov Lojz z najvišje ležeče kmetije na Dovjem pa Tina Skumavc iz Mojstrane, ki je prišel pogledat »če se jim je tokrat kaj prismodilo«. Pasulj je domov odnesel v kanglici, stari več kot štirideset let. »Včasih je bila v lasti moje tete Francke Rabič. V njej so možje na delo v gozd nosili malico. Po navadi okisan fižol. No, tole, kar bom domov v njej prinesel danes, lepše diši …«

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kronika / ponedeljek, 17. januar 2022 / 23:51

Višje sodišče potrdilo kazen trojnemu morilcu

Višje sodišče v Ljubljani je potrdilo tridesetletno zaporno kazen Petru Gaspetiju iz Škocjana pri Domžalah, ki je junija predlani z nožem ubil tri sorodnike.

Objavljeno na isti dan


Kultura / sreda, 2. avgust 2017 / 19:08

Pripoved vsakdana

V prvi polovici avgusta je v Cafe Galeriji Pungert na ogled razstava Pripoved vsakdana fotografinje Polone Avanzo.

Kronika / sreda, 2. avgust 2017 / 19:07

Kradli in vlamljali

Kranj – V noči s petka na soboto je bila iz odklenjenega osebnega avtomobila v Formah ukradena torbica z denarjem in predmeti. Na Griču na Bledu je bilo v noči s četrtka na petek skozi priprto okno...

Nasveti / sreda, 2. avgust 2017 / 19:07

Medgeneracijski prenosi – rešitve?

Z gotovostjo lahko trdimo, da so danes medgeneracijski prenosi travm (na ravni posameznika ali na ravni družbe) dejstva, ki so dobro raziskana, kar običajno pomeni, da so tudi poznane rešitve. To s...

Nasveti / sreda, 2. avgust 2017 / 19:06

Bučke s piščancem in puranji polpeti

Letošnje poletje v naših koncih rastejo bučke skoraj tako kot gobe po dežju. Včasih nam ob taki količini bučk že zmanjka idej za njihovo pripravo in bučke s piščancem so le ena od mnogih možnosti z...

Železniki / sreda, 2. avgust 2017 / 19:05

Planina vabljiva tudi poleti

Na Soriški planini vse več moči usmerjajo v razvoj poletnega turizma, v zimski sezoni pa se nadejajo tudi odprtja novega hotela s štiridesetimi posteljami.