Mojster Aleš Polajnar je pod budnim očesom glavne kuharice Hilde Mekiš pazil, da se jed ne bi prijela na dno kotla.

Pasulj namesto rož

Na Dovjem še vedno ohranjajo posebno tradicijo praznovanja dneva žena. Že trideset let na 8. marec v kotlu sredi vasi skuhajo velik kotel pasulja; fantje ga pridejo iskat s kanglicami, da gospodinjam praznika ni treba preživeti v kuhinji.

Dovje – Že pred poldnevom so s kanglicami ali plastičnimi posodami v vrsti pred kotlom, iz katerega je zapeljivo dišalo, stali prvi domačini. »Kuhati sem začel ob pe­tih zjutraj. Pripravili smo za približno tristo porcij pasulja, zraven damo še kruh in pol domače Rodarjeve klobase,« je povedal Franci Koražija iz hiše Pr' Katr, ki nadaljuje tradicijo, ki so jo pred tridesetimi leti začeli vaški fantje iz sekcije za ljudske običaje pri Kulturno umetniškem društvu Jaka Rabič.

»Kot sedemnajstletni fant sem bil prvič zraven in opazoval, kaj se dogaja za 8. marec sredi vasi. Prav se mi zdi, da se ta običaj ohranja. Tudi pasulj je ostal, tako kot je bil na jedilniku že vse od začetka.«

Slastno jed sta vse do zgodnjih popoldanskih ur iz velikega kotla stregla Francijeva hči Klavdija in šef kotla Aleš Polajnar. »Prvi so tukaj domačini,« sta povedala. »Že kmalu po enajsti so začeli prihajati s kanglicami, ob pol dvanajstih pa je bila pred kotlom že prava vrsta,« sta povedala. »Prihajajo vsi: moški, ki takole za praznik poskrbijo za svoje boljše polovice, pa tudi ženske same.«

Gabi Zupan je prišla s Hrušice. »Sem se pozanimala in izvedela, da je pasulj dober. Zato sem prišla; doma težko skuhaš takšnega,« je povedala. V dolino po pasulj sta se odpravila tudi Sedučnikov Lojz z najvišje ležeče kmetije na Dovjem pa Tina Skumavc iz Mojstrane, ki je prišel pogledat »če se jim je tokrat kaj prismodilo«. Pasulj je domov odnesel v kanglici, stari več kot štirideset let. »Včasih je bila v lasti moje tete Francke Rabič. V njej so možje na delo v gozd nosili malico. Po navadi okisan fižol. No, tole, kar bom domov v njej prinesel danes, lepše diši …«

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gospodarstvo / / 07:00

Mešetar

Tržne cene ovčjega mesa Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja pripravlja tudi tedensko tržno poročilo za ovčje meso, pri katerem kot reprezentativni trg upošt...

Objavljeno na isti dan


Gorenjska / ponedeljek, 11. oktober 2021 / 06:00

Imejte energente na dosegu prstov

Napredno spremljanje energentov je odslej še lažje in preprostejše. Standardne funkcionalnosti brezplačnega portala Moj ECE odslej bogatijo še napredne rešitve za vse, ki želijo globlji vpogled v ener...

GG Plus / ponedeljek, 11. oktober 2021 / 22:50

Muzeji na Gorenjskem

V zadnjih treh desetletjih je bila podoba gorenjskih muzejev korenito posodobljena. Muzejske zbirke in razstave so odsev pestrosti pokrajine in bogastva njene preteklosti.

Zanimivosti / ponedeljek, 11. oktober 2021 / 22:46

Najboljši razgled

V minulih dneh se je na Brdu pri Kranju zbrala vsa evropska politična »smetana«, ki se je v polnem sijaju prepustila soju žarometov ter fotografskim objektivom. Najvztrajnejši lovci podob so se za...

GG Plus / ponedeljek, 11. oktober 2021 / 22:45

Odvetnik

Pripeti se, da se včasih hčerka omoži brez vednosti staršev, potem pa od očeta prav tako zahteva doto. V takih primerih mora sodišče poiskati, ali so imeli starši res tehten razlog, da so po...

Gorenjska / ponedeljek, 11. oktober 2021 / 14:22

V nedeljo potrdili 186 okužb z novim koronavirusom

Ljubljana – V nedeljo so v Sloveniji opravili 1012 PCR-testov in z njimi potrdili 186 okužb z novim koronavirusom. Delež pozitivnih testov je tako znašal 18,4 odstotka, je objavil Nacional...