Mojster Aleš Polajnar je pod budnim očesom glavne kuharice Hilde Mekiš pazil, da se jed ne bi prijela na dno kotla.

Pasulj namesto rož

Na Dovjem še vedno ohranjajo posebno tradicijo praznovanja dneva žena. Že trideset let na 8. marec v kotlu sredi vasi skuhajo velik kotel pasulja; fantje ga pridejo iskat s kanglicami, da gospodinjam praznika ni treba preživeti v kuhinji.

Dovje – Že pred poldnevom so s kanglicami ali plastičnimi posodami v vrsti pred kotlom, iz katerega je zapeljivo dišalo, stali prvi domačini. »Kuhati sem začel ob pe­tih zjutraj. Pripravili smo za približno tristo porcij pasulja, zraven damo še kruh in pol domače Rodarjeve klobase,« je povedal Franci Koražija iz hiše Pr' Katr, ki nadaljuje tradicijo, ki so jo pred tridesetimi leti začeli vaški fantje iz sekcije za ljudske običaje pri Kulturno umetniškem društvu Jaka Rabič.

»Kot sedemnajstletni fant sem bil prvič zraven in opazoval, kaj se dogaja za 8. marec sredi vasi. Prav se mi zdi, da se ta običaj ohranja. Tudi pasulj je ostal, tako kot je bil na jedilniku že vse od začetka.«

Slastno jed sta vse do zgodnjih popoldanskih ur iz velikega kotla stregla Francijeva hči Klavdija in šef kotla Aleš Polajnar. »Prvi so tukaj domačini,« sta povedala. »Že kmalu po enajsti so začeli prihajati s kanglicami, ob pol dvanajstih pa je bila pred kotlom že prava vrsta,« sta povedala. »Prihajajo vsi: moški, ki takole za praznik poskrbijo za svoje boljše polovice, pa tudi ženske same.«

Gabi Zupan je prišla s Hrušice. »Sem se pozanimala in izvedela, da je pasulj dober. Zato sem prišla; doma težko skuhaš takšnega,« je povedala. V dolino po pasulj sta se odpravila tudi Sedučnikov Lojz z najvišje ležeče kmetije na Dovjem pa Tina Skumavc iz Mojstrane, ki je prišel pogledat »če se jim je tokrat kaj prismodilo«. Pasulj je domov odnesel v kanglici, stari več kot štirideset let. »Včasih je bila v lasti moje tete Francke Rabič. V njej so možje na delo v gozd nosili malico. Po navadi okisan fižol. No, tole, kar bom domov v njej prinesel danes, lepše diši …«

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kultura / petek, 1. junij 2018 / 22:00

Gutenberški dnevi

Bistrica pri Tržiču – Jutri, v soboto, 2. junija, bodo od 9. do 17. ure na gradu Altgutenberg (Hudi grad) nad Bistrico pri Tržiču potekali Gutenberški dnevi. Skupaj z Gutenberškimi graščaki se bost...

Objavljeno na isti dan


Radovljica / sobota, 17. september 2016 / 12:27

Dan medu v kulinariki

Lesce – Čebelarska zveza Slovenije v soboto v Čebelarskem centru v Lescah pripravlja Dan medu v kulinariki. Na prireditvi, ki se bo začela ob 10. uri, bodo pripravili različne delavnice in predstav...

Kranj / sobota, 17. september 2016 / 12:12

Javne sanitarije v Kranju še letos

Kranjski mestni svetniki so na sredini seji potrdili županov predlog, da še letos uredijo javne sanitarije, zamenjajo umetno travo na pomožnem igrišču in streho na Hujah.

Nasveti / sobota, 17. september 2016 / 12:03

Hudičeva kuhinja

Tri babice se odpravljamo na Romantično cesto, eno najbolj popularnih turističnih cest v Nemčiji, dolgo približno 413 km od Mainza do Füssna pod Alpami, skozi očarljiva srednjeveška mesta. 'Ve se o...

Zanimivosti / sobota, 17. september 2016 / 12:02

Pobarvani radar

Novi stacionarni radar, ki ga je najela Mestna občina Kranj, z njim pa za zdaj izvajajo samo poskusne meritve, že buri duhove pri nekaterih občanih. Prvo od štirih ohišij, ki so jih kupili zanj, so...

GG Plus / sobota, 17. september 2016 / 12:00

Posilstvo

Franci, ki me je pred meseci povabil na obisk, je dolgoletni bralec Gorenjskega glasa. »Pridi še k nam,« mi je dejal, »takšne zgodbe, kot ti jo bo povedala moja soseda, še nisi slišala.« S...