Mojster Aleš Polajnar je pod budnim očesom glavne kuharice Hilde Mekiš pazil, da se jed ne bi prijela na dno kotla.

Pasulj namesto rož

Na Dovjem še vedno ohranjajo posebno tradicijo praznovanja dneva žena. Že trideset let na 8. marec v kotlu sredi vasi skuhajo velik kotel pasulja; fantje ga pridejo iskat s kanglicami, da gospodinjam praznika ni treba preživeti v kuhinji.

Dovje – Že pred poldnevom so s kanglicami ali plastičnimi posodami v vrsti pred kotlom, iz katerega je zapeljivo dišalo, stali prvi domačini. »Kuhati sem začel ob pe­tih zjutraj. Pripravili smo za približno tristo porcij pasulja, zraven damo še kruh in pol domače Rodarjeve klobase,« je povedal Franci Koražija iz hiše Pr' Katr, ki nadaljuje tradicijo, ki so jo pred tridesetimi leti začeli vaški fantje iz sekcije za ljudske običaje pri Kulturno umetniškem društvu Jaka Rabič.

»Kot sedemnajstletni fant sem bil prvič zraven in opazoval, kaj se dogaja za 8. marec sredi vasi. Prav se mi zdi, da se ta običaj ohranja. Tudi pasulj je ostal, tako kot je bil na jedilniku že vse od začetka.«

Slastno jed sta vse do zgodnjih popoldanskih ur iz velikega kotla stregla Francijeva hči Klavdija in šef kotla Aleš Polajnar. »Prvi so tukaj domačini,« sta povedala. »Že kmalu po enajsti so začeli prihajati s kanglicami, ob pol dvanajstih pa je bila pred kotlom že prava vrsta,« sta povedala. »Prihajajo vsi: moški, ki takole za praznik poskrbijo za svoje boljše polovice, pa tudi ženske same.«

Gabi Zupan je prišla s Hrušice. »Sem se pozanimala in izvedela, da je pasulj dober. Zato sem prišla; doma težko skuhaš takšnega,« je povedala. V dolino po pasulj sta se odpravila tudi Sedučnikov Lojz z najvišje ležeče kmetije na Dovjem pa Tina Skumavc iz Mojstrane, ki je prišel pogledat »če se jim je tokrat kaj prismodilo«. Pasulj je domov odnesel v kanglici, stari več kot štirideset let. »Včasih je bila v lasti moje tete Francke Rabič. V njej so možje na delo v gozd nosili malico. Po navadi okisan fižol. No, tole, kar bom domov v njej prinesel danes, lepše diši …«

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Medvode / petek, 22. december 2023 / 00:20

Kuhali so vino in čaj

Tržnica Medvode je v soboto zvečer gostila osmo tekmovanje v kuhanju vina in čaja. Ekip je bilo deset, degustatorjev in dobre volje ni manjkalo.

Objavljeno na isti dan


Jesenice / sobota, 11. junij 2016 / 11:59

Okoljevarstveno soglasje za drugo cev

Jesenice – Agencija Republike Slovenije za okolje je izdala okoljevarstveno soglasje za gradnjo druge cevi predora Karavanke. Pri tem so investitorju, to je družbi DARS, postavili več pogojev. Zara...

Gospodarstvo / sobota, 11. junij 2016 / 11:58

Kranjski gumar povečal čisti dobiček

Kranj – Družba Goodyear Dunlop Sava Tires Podjetje je v letu 2015 v primerjavi s predhodnim letom povečala čisti dobiček za milijon evrov na 6,7 milijona evrov, k čemur sta prispevala predvsem pove...

Gospodarstvo / sobota, 11. junij 2016 / 11:58

Letos še trinajst razpisov

Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano bo letos predvidoma objavilo še trinajst javnih razpisov za ukrepe iz programa razvoja podeželja.

Kronika / sobota, 11. junij 2016 / 11:51

Ugotavljajo vzrok nesreče

Kranj – Kranjski policisti iščejo neznanega voznika belega osebnega avtomobila, ki je v torek okoli 9.15 v križišču Bleiweisove ceste in Ulice XXXI. divizije nasproti Osnovne šole Franceta Prešerna...

Radovljica / sobota, 11. junij 2016 / 11:48

Obrisi parka, kakršen je bil nekoč

Radovljica – V radovljiškem grajskem parku že vse od zgodnje pomladi naprej za količki, povezanimi z vrvico, rastejo zaplate trave, ki z malce domišljije opazovalcu pokažejo, kakšen je bil parke pr...