Mojster Aleš Polajnar je pod budnim očesom glavne kuharice Hilde Mekiš pazil, da se jed ne bi prijela na dno kotla.

Pasulj namesto rož

Na Dovjem še vedno ohranjajo posebno tradicijo praznovanja dneva žena. Že trideset let na 8. marec v kotlu sredi vasi skuhajo velik kotel pasulja; fantje ga pridejo iskat s kanglicami, da gospodinjam praznika ni treba preživeti v kuhinji.

Dovje – Že pred poldnevom so s kanglicami ali plastičnimi posodami v vrsti pred kotlom, iz katerega je zapeljivo dišalo, stali prvi domačini. »Kuhati sem začel ob pe­tih zjutraj. Pripravili smo za približno tristo porcij pasulja, zraven damo še kruh in pol domače Rodarjeve klobase,« je povedal Franci Koražija iz hiše Pr' Katr, ki nadaljuje tradicijo, ki so jo pred tridesetimi leti začeli vaški fantje iz sekcije za ljudske običaje pri Kulturno umetniškem društvu Jaka Rabič.

»Kot sedemnajstletni fant sem bil prvič zraven in opazoval, kaj se dogaja za 8. marec sredi vasi. Prav se mi zdi, da se ta običaj ohranja. Tudi pasulj je ostal, tako kot je bil na jedilniku že vse od začetka.«

Slastno jed sta vse do zgodnjih popoldanskih ur iz velikega kotla stregla Francijeva hči Klavdija in šef kotla Aleš Polajnar. »Prvi so tukaj domačini,« sta povedala. »Že kmalu po enajsti so začeli prihajati s kanglicami, ob pol dvanajstih pa je bila pred kotlom že prava vrsta,« sta povedala. »Prihajajo vsi: moški, ki takole za praznik poskrbijo za svoje boljše polovice, pa tudi ženske same.«

Gabi Zupan je prišla s Hrušice. »Sem se pozanimala in izvedela, da je pasulj dober. Zato sem prišla; doma težko skuhaš takšnega,« je povedala. V dolino po pasulj sta se odpravila tudi Sedučnikov Lojz z najvišje ležeče kmetije na Dovjem pa Tina Skumavc iz Mojstrane, ki je prišel pogledat »če se jim je tokrat kaj prismodilo«. Pasulj je domov odnesel v kanglici, stari več kot štirideset let. »Včasih je bila v lasti moje tete Francke Rabič. V njej so možje na delo v gozd nosili malico. Po navadi okisan fižol. No, tole, kar bom domov v njej prinesel danes, lepše diši …«

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Nasveti / torek, 15. april 2014 / 10:28

Zeliščno-začimbna velikonočna druščina

Velika noč prinaša katoličanom močno sporočilo in veliko veselje, ki se navadno odraža tudi v kulinariki in tradicionalnih velikonočnih dobrotah. Velike noči kakopak ne bi bilo brez predhodnega trplje...

Objavljeno na isti dan


Šport / torek, 5. november 2013 / 15:17

Zimska liga v malem nogometu

Še do tega četrtka, 7. novembra, ko bo ob 19.30 v M baru v Tržiču žrebanje predtekmovalnih skupin, sprejemajo prijave za igranje v Zimski dvoranski rekreativni ligi v malem nogometu v Tržiču. Potek...

Kronika / torek, 5. november 2013 / 15:15

Požigalca hitro izsledili

Kranj – Kranjski policisti so v petek prijeli 23-letnega Kranjčana, ki ga sumijo, da je v kleteh dveh stolpnic na Cesti 1. maja v Kranju podtaknil ogenj ter s tem ogrozil življenja in premoženje st...

Kultura / torek, 5. november 2013 / 15:13

Dvajseta Pokrajina

Kranj – Fotografsko društvo Janez Puhar in Kabinet slovenske fotografije pri Gorenjskem muzeju danes, v torek, 5. novembra, ob 18. uri vabita na odprtje 20. jubilejne fotografske razstave Pokrajina...

Nasveti / torek, 5. november 2013 / 15:08

Z bučnim oljem bo vse bolje

Na štajersko-prekmurskem koncu mladostnost, vitalnost in zdravje že lep čas črpajo iz hladnega temno zelenega studenca mladosti. Vanj vse pogosteje skačemo tudi prebivalci drugih delov oziroma bučno o...

Kronika / torek, 5. november 2013 / 12:42

Dvakratnemu roparju več let zapora

Na kranjskem okrožnem sodišču so Nermina Lovića zaradi dveh ropov v enem dnevu obsodili na sedem let in pol zapora. Jeznemu Jeseničanu bodo sodbo poslali v zapor.