Mojster Aleš Polajnar je pod budnim očesom glavne kuharice Hilde Mekiš pazil, da se jed ne bi prijela na dno kotla.

Pasulj namesto rož

Na Dovjem še vedno ohranjajo posebno tradicijo praznovanja dneva žena. Že trideset let na 8. marec v kotlu sredi vasi skuhajo velik kotel pasulja; fantje ga pridejo iskat s kanglicami, da gospodinjam praznika ni treba preživeti v kuhinji.

Dovje – Že pred poldnevom so s kanglicami ali plastičnimi posodami v vrsti pred kotlom, iz katerega je zapeljivo dišalo, stali prvi domačini. »Kuhati sem začel ob pe­tih zjutraj. Pripravili smo za približno tristo porcij pasulja, zraven damo še kruh in pol domače Rodarjeve klobase,« je povedal Franci Koražija iz hiše Pr' Katr, ki nadaljuje tradicijo, ki so jo pred tridesetimi leti začeli vaški fantje iz sekcije za ljudske običaje pri Kulturno umetniškem društvu Jaka Rabič.

»Kot sedemnajstletni fant sem bil prvič zraven in opazoval, kaj se dogaja za 8. marec sredi vasi. Prav se mi zdi, da se ta običaj ohranja. Tudi pasulj je ostal, tako kot je bil na jedilniku že vse od začetka.«

Slastno jed sta vse do zgodnjih popoldanskih ur iz velikega kotla stregla Francijeva hči Klavdija in šef kotla Aleš Polajnar. »Prvi so tukaj domačini,« sta povedala. »Že kmalu po enajsti so začeli prihajati s kanglicami, ob pol dvanajstih pa je bila pred kotlom že prava vrsta,« sta povedala. »Prihajajo vsi: moški, ki takole za praznik poskrbijo za svoje boljše polovice, pa tudi ženske same.«

Gabi Zupan je prišla s Hrušice. »Sem se pozanimala in izvedela, da je pasulj dober. Zato sem prišla; doma težko skuhaš takšnega,« je povedala. V dolino po pasulj sta se odpravila tudi Sedučnikov Lojz z najvišje ležeče kmetije na Dovjem pa Tina Skumavc iz Mojstrane, ki je prišel pogledat »če se jim je tokrat kaj prismodilo«. Pasulj je domov odnesel v kanglici, stari več kot štirideset let. »Včasih je bila v lasti moje tete Francke Rabič. V njej so možje na delo v gozd nosili malico. Po navadi okisan fižol. No, tole, kar bom domov v njej prinesel danes, lepše diši …«

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Mularija / četrtek, 1. julij 2021 / 15:37

»Lovili« odpadke

V okviru mednarodnega projekta skupnostne znanosti Pirati plastike slovenski otroci skupaj z nemškimi in portugalskimi raziskujejo plastične odpadke in odkrivajo raven onesnaženosti.

Objavljeno na isti dan


GG Plus / sreda, 14. marec 2012 / 07:00

Električno na reliju

Citroën C-Zero s slovensko posadko na reliju Monte Carlo

GG Plus / sreda, 14. marec 2012 / 07:00

Prvo letošnje razočaranje je Jeep Compass

Od leta 2009 evropski varnostni konzorcij Euro NCAP zaostruje varnostne kriterije za pridobitev petih zvezdic. Tako morajo avtomobili, ki jih preizkušajo od letošnjega leta, doseči vsaj 80 odstot...

Kronika / sreda, 14. marec 2012 / 07:00

Kriminal

Pretepal ženo Kranj - V petek okoli 7. ure so policisti posredovali v okolici Kranja, kjer je 55-letni moški tepel svojo ženo. Policisti so mu izrekli...

GG Plus / sreda, 14. marec 2012 / 07:00

Priprava na poletne razmere

Ob koncu zime je potrebno avtomobil vsaj preobuti v letne pnevmatike in temeljito oprati karoserijo.

Šport / sreda, 14. marec 2012 / 07:00

Dnevi tržiške smučarije so se zaključili v Podnu

Nekateri naši vrhunski športniki vračajo, kar jim je v športni karieri dano.