Mojster Aleš Polajnar je pod budnim očesom glavne kuharice Hilde Mekiš pazil, da se jed ne bi prijela na dno kotla.

Pasulj namesto rož

Na Dovjem še vedno ohranjajo posebno tradicijo praznovanja dneva žena. Že trideset let na 8. marec v kotlu sredi vasi skuhajo velik kotel pasulja; fantje ga pridejo iskat s kanglicami, da gospodinjam praznika ni treba preživeti v kuhinji.

Dovje – Že pred poldnevom so s kanglicami ali plastičnimi posodami v vrsti pred kotlom, iz katerega je zapeljivo dišalo, stali prvi domačini. »Kuhati sem začel ob pe­tih zjutraj. Pripravili smo za približno tristo porcij pasulja, zraven damo še kruh in pol domače Rodarjeve klobase,« je povedal Franci Koražija iz hiše Pr' Katr, ki nadaljuje tradicijo, ki so jo pred tridesetimi leti začeli vaški fantje iz sekcije za ljudske običaje pri Kulturno umetniškem društvu Jaka Rabič.

»Kot sedemnajstletni fant sem bil prvič zraven in opazoval, kaj se dogaja za 8. marec sredi vasi. Prav se mi zdi, da se ta običaj ohranja. Tudi pasulj je ostal, tako kot je bil na jedilniku že vse od začetka.«

Slastno jed sta vse do zgodnjih popoldanskih ur iz velikega kotla stregla Francijeva hči Klavdija in šef kotla Aleš Polajnar. »Prvi so tukaj domačini,« sta povedala. »Že kmalu po enajsti so začeli prihajati s kanglicami, ob pol dvanajstih pa je bila pred kotlom že prava vrsta,« sta povedala. »Prihajajo vsi: moški, ki takole za praznik poskrbijo za svoje boljše polovice, pa tudi ženske same.«

Gabi Zupan je prišla s Hrušice. »Sem se pozanimala in izvedela, da je pasulj dober. Zato sem prišla; doma težko skuhaš takšnega,« je povedala. V dolino po pasulj sta se odpravila tudi Sedučnikov Lojz z najvišje ležeče kmetije na Dovjem pa Tina Skumavc iz Mojstrane, ki je prišel pogledat »če se jim je tokrat kaj prismodilo«. Pasulj je domov odnesel v kanglici, stari več kot štirideset let. »Včasih je bila v lasti moje tete Francke Rabič. V njej so možje na delo v gozd nosili malico. Po navadi okisan fižol. No, tole, kar bom domov v njej prinesel danes, lepše diši …«

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gospodarstvo / ponedeljek, 23. januar 2017 / 12:24

Nobene ponudbe za nakup Merkurja trgovine

Naklo – Stečajna upraviteljica Merkurja Simona Goriup do ponedeljka, ko se je iztekel podaljšan rok, ni prejela nobene zavezujoče ponudbe za nakup 100-odstotnega deleža Merkurja trgovine po izhodiš...

Objavljeno na isti dan


Šport / torek, 27. december 2011 / 07:00

Božično-novoletni turnir za najmlajše

Kranj – Vaterpolisti Slovenije so v sredo odigrali 7. krog državnega prvenstva v prvem delu. Dve tekmi sta bili odigrani v kranjskem pokritem olimpijskem bazenu v športnem centru...

Nasveti / torek, 27. december 2011 / 07:00

Nočni San Francisco (3)

Ko se spusti noč, San Francisco ponuja praktično vse, kar od tovrstnega mesta lahko pričakujete. Dobre restavracije, filmske in odrske predstave, klube.

Šport / torek, 27. december 2011 / 07:00

Odločili so zadnji streli

"To je državni naslov za dvig samozavesti," je včeraj na Pokljuki po zmagi na tekmi s skupinskim startom dejal biatlonec Klemen Bauer. Pri članicah državna prvakinja Teja Gregorin.

Zanimivosti / torek, 27. december 2011 / 07:00

Tradicionalni blagoslov konj

Po številnih krajih na Gorenjskem so na štefanovo potekali blagoslovi konj in živine.

Zanimivosti / torek, 27. december 2011 / 07:00

Anketa: Najraje voščijo osebno

Naključne sogovornike smo vprašali, kako voščijo prijateljem in sorodnikom za božič in novo leto. Ali storijo to osebno, ostajajo zvesti poštnim voščilom ali uporabljajo raje elektronsko obliko voščil...