Mojster Aleš Polajnar je pod budnim očesom glavne kuharice Hilde Mekiš pazil, da se jed ne bi prijela na dno kotla.

Pasulj namesto rož

Na Dovjem še vedno ohranjajo posebno tradicijo praznovanja dneva žena. Že trideset let na 8. marec v kotlu sredi vasi skuhajo velik kotel pasulja; fantje ga pridejo iskat s kanglicami, da gospodinjam praznika ni treba preživeti v kuhinji.

Dovje – Že pred poldnevom so s kanglicami ali plastičnimi posodami v vrsti pred kotlom, iz katerega je zapeljivo dišalo, stali prvi domačini. »Kuhati sem začel ob pe­tih zjutraj. Pripravili smo za približno tristo porcij pasulja, zraven damo še kruh in pol domače Rodarjeve klobase,« je povedal Franci Koražija iz hiše Pr' Katr, ki nadaljuje tradicijo, ki so jo pred tridesetimi leti začeli vaški fantje iz sekcije za ljudske običaje pri Kulturno umetniškem društvu Jaka Rabič.

»Kot sedemnajstletni fant sem bil prvič zraven in opazoval, kaj se dogaja za 8. marec sredi vasi. Prav se mi zdi, da se ta običaj ohranja. Tudi pasulj je ostal, tako kot je bil na jedilniku že vse od začetka.«

Slastno jed sta vse do zgodnjih popoldanskih ur iz velikega kotla stregla Francijeva hči Klavdija in šef kotla Aleš Polajnar. »Prvi so tukaj domačini,« sta povedala. »Že kmalu po enajsti so začeli prihajati s kanglicami, ob pol dvanajstih pa je bila pred kotlom že prava vrsta,« sta povedala. »Prihajajo vsi: moški, ki takole za praznik poskrbijo za svoje boljše polovice, pa tudi ženske same.«

Gabi Zupan je prišla s Hrušice. »Sem se pozanimala in izvedela, da je pasulj dober. Zato sem prišla; doma težko skuhaš takšnega,« je povedala. V dolino po pasulj sta se odpravila tudi Sedučnikov Lojz z najvišje ležeče kmetije na Dovjem pa Tina Skumavc iz Mojstrane, ki je prišel pogledat »če se jim je tokrat kaj prismodilo«. Pasulj je domov odnesel v kanglici, stari več kot štirideset let. »Včasih je bila v lasti moje tete Francke Rabič. V njej so možje na delo v gozd nosili malico. Po navadi okisan fižol. No, tole, kar bom domov v njej prinesel danes, lepše diši …«

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Bled / / 08:19

So ribiči glavni onesnaževalci

Ribiška družina (RD) Bled je pred nedavnim pripravila predavanje, s katerim je želela širšo javnost seznaniti z dejanskim vplivom, ki ga ima krmljenje rib na stanje Blejskega jezera.

Objavljeno na isti dan


Preddvor / petek, 10. junij 2016 / 00:33

Odkrili spominsko ploščo

V četrtek so na domačiji Povšnar v Kokri odkrili spominsko ploščo tajnega skladišča orožja vojnih enot milice v letih 1990–1991. V slovenskem prostoru je tovrstno obeležje peto po vrsti.

Kranj / petek, 10. junij 2016 / 00:33

Stara plastenka za nov inkubator

S podelitvijo nagrad najboljšim ustvarjalcem in zbiralcem starih plastenk ter predajo vrednostnega bona za sofinanciranje nakupa inkubatorja za novorojenčke se je v kranjski porodnišnici slovesno zakl...

Jesenice / petek, 10. junij 2016 / 00:32

Zvezdniška zasedba za novo fasado gledališča

Gledališče Toneta Čufarja je za obnovo svoje fasade pripravilo zvezdniški večer v dvorani Podmežakla, na katerem so zbirali sredstva za obnovo fasade gledališča.

Nasveti / petek, 10. junij 2016 / 00:30

Gibanica iz kvašenega testa

Gibanica, ki zaradi kvašenega testa spominja na potratno potico, po okusu pa je zelo podobna prekmurski. Priprava se zdi zapletena, pa vendar ni, če se jo lotimo po korakih.

Rekreacija / petek, 10. junij 2016 / 00:06

Vaja za regeneracijo in sprostitev

Pretočen limfni sistem je zelo pomemben del zdravega organizma, saj zamašena in gosta limfa vodi do različnih obolenj. Medtem ko nam je krvožilni sistem bolj poznan, je limfni med manj poznanim ozi...