Novi primeri aflatoksina v mleku

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / četrtek, 6. februar 2014 / 11:04

Presežene vrednosti zdravju škodljivega aflatoksina so ugotovili še na nekaterih gorenjskih kmetijah.

Kranj – Že prejšnjo sredo je uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin odredila umik in odpoklic mleka iz šestih mlekomatov v Ljubljani, Kamniku in v Mostah pri Komendi.

Izvidi krme, odvzete na kmetiji, ki preskrbuje mlekomate, so pokazali, da je bila v vzorcu koruze hrvaškega izvora ugotovljena vrednost aflatoksina, ki je štirikratno presegla mejno vrednost. Ker se je vsebnost aflatoksina po umiku sporne koruze iz krmnega obroka hitro znižala na dovoljeno raven, je uprava v soboto obvestila potrošnike, da kmetija nima več prepovedi za oddajanje mleka v javno potrošnjo in da z mlekom lahko spet preskrbuje mlekomate.

Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je prejšnji četrtek sporočila, da je bila obveščena o preseženi vrednosti aflatoksina v mleku še na kmetij v okolici Kranja, ki mleko prek zadruge oddaja v mlekarno. Kmetiji so prepovedali oddajati mleko za javno potrošnjo, a so ji prepoved že v petek preklicali, podatki pa kažejo, da je prav tako uporabljala za krmljenje koruzo hrvaškega izvora. V petek je uprava obvestila potrošnike, da so še štiri kmetije na Gorenjskem zaradi aflatoksina dobile prepoved oddaje mleka za javno potrošnjo. Rezultati analize koruze, ki je bila v teh primerih slovenskega izvora, so pokazali, da je bila mejna vsebnost presežena v dveh vzorcih – v enem kar petkratno. Dobavitelj koruze je v soboto začel umikati sporno koruzo s kmetijskih gospodarstev, inšpektorji so na nekaterih kmetijah, ki so krmila krave s sporno koruzo, vzeli vzorce mleka, pri tem pa so rezultati hitrih testov v štirih od petih primerov pokazali preseženo vrednost aflatoksina. Uprava je na podlagi tega organizatorju odkupa prepovedala prevzem mleka s kmetij, ki so krmila sporno koruzo, vse dotlej, dokler s testi ne dokažejo neoporečnosti mleka.

Ob prehranski aferi z aflatoksinom se je oglasila Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije, ki pričakuje od države in njenih ustanov ukrepanje in kaznovanje povzročiteljev. »Zbornica svari pred tem, da bi na koncu odgovornost nosili le kmetje, ki bodo že tako zaradi napak drugih utrpeli hude posledice ter veliko gospodarsko škodo,« so zapisali v izjavo in še dodali zahtevo, da država pri iskanju odgovornih in vzrokov za nastali položaj vztraja do konca in s tem zagotovi potrošnikom varno hrano.