Velike zaobljene štajerske golice za veliko zdravja

Z bučnim oljem bo vse bolje

Na štajersko-prekmurskem koncu mladostnost, vitalnost in zdravje že lep čas črpajo iz hladnega temno zelenega studenca mladosti. Vanj vse pogosteje skačemo tudi prebivalci drugih delov oziroma bučno olje po kapljicah priteka v nas. Pred časom je to vitaminsko in mineralno premožno olje z večkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami pljusknilo tudi čez »lužo«, kjer navdušuje zlasti v vrhunski kulinariki.

Če se jeseni sprehajamo po ravninskem severovzhodnem delu države, nam pogled pogosto ukradejo sred­nje velike rumeno-zelene progaste štajerske golice. Njihova semena so nadvse primerna za stiskanje olja, saj nimajo čvrste ovojnice. S stresom preobremenjenega in k večni mladostnosti zagledanega sodobnega človeka navdušuje dejstvo, da ga bučno olje ščiti pred boleznimi sodobnega časa in predčasnim procesom staranja. Kakopak to še ni vse. Spodbujalo naj bi tudi delovanje možganskih celic, preprečevalo motnje v krvnem obtoku in težave s prostato, krepilo imunski sistem … Včeraj sem brez pomišljanja kupila liter kvalitetnega domačega prleškega. Za tekoče zdravje čez zimo.

Najprej je bilo seme

No, pa lepo počasi. Brez semen ne bi bilo bučnega olja, semena pa lahko uživamo tudi v izvirni surovi ali posušeni obliki. Bučna semena vsebujejo veliko vitaminov, kot so provitamin A, vitamin B, C in E, ter zelo pomembni minerali, kot so kalcij, železo, magnezij, in nekatere mikroelemente, denimo selen in cink, ter nenasičene maščobne kisline. Naše babice so bučna semena čislale kot zdravilo proti črevesnim zajedavcem, zlasti pri trakuljavosti in otroških glistah, grizljali pa so jih tudi pri težavah z mehurjem. Dandanašnji po bučnih semenih radi posegajo tudi moški, ki jih tarejo težave s povečano prostato. Učinkovine v bučnih peškah naj bi hitro zaustavile povečanje prostate, okrepile mišice mehurja in zmanjšale tiščanje na vodo.

Olje vsemogočno

Naj si pogledamo bučno olje s prehranskega, lepotilnega ali zdravilskega vidika, povsod navdušuje. Bučno olje lahko uživamo hladno, kot preventivno zdravilo, kot dodatek in začimbo raznim jedem in solatam, kanček pa ga kar pogumno kanimo na kakšno sladico in sladoled … Sladke jedi se namreč odlično ujemajo z voljnim okusom bučnega olja in semen. Kanček bučnega olja na vaniljinem sladoledu dela čudeže.

Zdravilni pripomoček

Bučno olje sodi med redka olja z maščobnimi kislinami omega-3, ki jih človeško telo nujno potrebuje za normalno delovanje. Omejene kisline krepijo imunski sistem, ščitijo organizem pred vnetji, varujejo srce in ožilje, znižujejo raven trigliceridov in povečujejo raven dobrega holesterola. Bučno olje je tudi bogat vir delta-7-sterolov, ki delujejo proti povečanju prostate. Poleg tega je pravcata shramba vitaminov in mineralov, ki so v pomoč pri odvajanju vode, krepijo živce, mišičje in vezivno tkivo. Bučno olje sodi med hranilno najbogatejša olja in deluje spodbudno na ves organizem. Še posebej se priporoča ljudem, ki jim preglavice povzroča povišan krvni tlak, ateroskleroza, motnje pri uriniranju pri povečani prostati, sladkorna bolezen, očesna obolenja, osteoporoza in različne kožne bolezni. Bučno olje se uporablja tudi za masažo pri glavobolih, bolečinah v hrbtu, revmatskih težavah ter pri vnetih in bolečih mišicah.

Lepotilni pripomoček

Za bučno olje pravijo, da je lekarna mladosti. Kanimo nekaj kapljic v kopel, pa bo naša koža v hipu bolj mehka, voljna in napeta. Redno uživanje bučnega olja blagodejno deluje na kožo, krepi zobe, kosti in lase.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Prosti čas / petek, 28. maj 2010 / 07:00

V Preddvoru predizbor za Ptujski festival

Ta konec tedna (28. do 30. maja) bo v Preddvoru potekal tridnevni Praznik glasbe in veselja. V Agenciji Media butik so pod okriljem Občine Preddvor tudi letos poskrbeli za bogat kulturni, etnogra...

Objavljeno na isti dan


Nasveti / sobota, 1. september 2018 / 13:44

Radetzky marš

Poskočno koračnico, ki zaključi vsakoletni novoletni koncert dunajskih filharmonikov, so Dunajčani prvikrat slišali 31. avgusta 1848. Johann Strauss oče jo je zložil na čast feldmaršalu Radetzkemu,...

Šport / sobota, 1. september 2018 / 13:43

Dva blejska kolesarja v deseterici

Bled – Na enodnevni mednarodni dirki od Hrvaške do Slovenije (Zagreb–Novo mesto) sta se izkazala kolesarja Kolesarskega kluba Bled. Matic Veber je bil na osmem mestu najboljši slovenski kolesar na...

Gospodarstvo / sobota, 1. september 2018 / 13:42

BKS Bank oktobra z novo poslovno enoto v Kranju

Kranj – V bančni podružnici BKS Bank v Sloveniji so napovedali, da bodo oktobra na Koroški cesti v Kranju odprli poslovno enoto, v kateri bo zaposlenih šest delavcev, ki bodo prebivalstvu in podjet...

Kronika / sobota, 1. september 2018 / 13:42

Policisti prejeli odpovedi

Kranj – Kranjskim policistom, ki so julija med nočno izmeno popivali, v policijskem vozilu prevažali mladoletnico in ji celo prepustili volan, grozi, da bodo ostali brez zaposlitve v policiji. Na P...

Slovenija / sobota, 1. september 2018 / 13:41

O študiju na vrtni zabavi

Britansko veleposlaništvo v Ljubljani in British Council Slovenija 6. septembra pripravljata vrtno zabavo za dijake in študente, ki želijo študirati v Združenem kraljestvu.