Češnje so in češnje bodo …

Češnje so bile, češnje so in češnje bodo eden najokusnejših virov zdravja. Zaradi obilice antioksidantov nas očistijo strupov, poživijo, pomladijo … Nasploh delujejo preventivno in dobrodejno na celotno telo. Privoščite si jih, še posebej, če imate katero izmed težav, ki jih bomo omenili spodaj.

Tako dolgo, kot smo letos čakali na sijoče rdeče znanilke poletja, smo čakali tudi na poletje … In kot vsako leto, tudi letos češnje so in bodo. A letina tega prvega sadja v letu je klavrna, celo katastrofalna, cena pa posledično močno zasoljena. Vse kaže, da se teh rdečeličnih navihank letos do sitega ne bomo najedli. Upam, da nam bo uspelo pozobati vsaj kakšno, če nas ne bodo prehiteli še ptiči.

Bele, rdeče, črne …

Najzgodnejše češnje (Prunus avium) pri nas zorijo v Vipavski dolini in Goriških brdih, kjer jih, če Bog da, zobajo že sredi maja. No, letos se je odločil drugače. Morebiti jih bomo zaradi tega še bolj čislali in drugo leto še nestrpneje pričakovali. V vipavskih nasadih zorijo češnje različnih vrst: zgodnje in pozne, bele, rdeče in črne, sočne in hrus­tljave, debele, še bolj debele … Pridelava češenj na Zgornjem Vipavskem je bila poznana že v srednjem veku, saj so omenjene že v legendi o Erazmu Predjamskem.

Proti odvečni »kilaži« in celulitu

Na mnogotere zdravilne učinke svežih češenj nas strokovnjaki pogosto opozarjajo, saj vsebujejo veliko tekočine in vitaminov. Za mnoge – zlasti predstavnice nežnejšega spola – najbolj pomembno dejstvo ta hip je, da češnje neposredno vplivajo na vzroke celulita, ker prečiščujejo naša ledvica in jetra. Dovolj je, da na dan pojemo pest češenj. Če imamo možnost, kuro izvajajmo vsaj dva meseca. Jejmo jih med obroki namesto malice in prigrizkov. V primeru, da smo zaprti, pojejmo pest češenj na tešče. Proti celulitu delujejo tudi suhi peclji češenj, iz katerih si lahko skuhamo čaj.

Sveže češnje za svežo in sijočo poletno kožo

Češnje nas varujejo tudi proti premočnemu poletnemu soncu. Delujejo kot antioksidant in protivnetno na naše celice in ožilje ter pomagajo pri obnovi naše kože. Delujejo tudi proti gubam in gubicam, še zlasti, če si iz njih pripravimo masko, ki bo spodbudila prekrvljenost, obnovila našo kožo do obisti in nam povrnila sijaj.

Ko češnje pojem, delat začnem in v hipu več vem …

Po nekaterih novejših ra­ziskavah naj bi sveže češnje zmanjševale vnetje sklepov pri ljudeh z artritisom ter posledično blažile bolečino. Uživanje češenj naj bi hkrati zmanjševalo pogostost nekaterih drugih vnetnih procesov pri srčno žilnih obolenjih in pri raku. Novejše študije se posvečajo zlasti vonju in barvi češnje ter vplivu sled­njih na zdravje in počutje. Tako naj bi vonj češnje zagotavljal sproščujoč učinek na živčni sistem – vsi »češnjeljubci« vemo to iz prve roke – ter omogočal boljšo koncentracijo, pozornosti in produktivnost. Ljudje, izpostavljeni vonju češnje, naj bi bili bolj učinkoviti pri delu. Tudi rdeča barva češnje naj bi imela izjemno spodbuden vpliv na našo fizično aktivnost. Za to naj bi bil zaslužen naravni antioksidant antocianid, ki ga poleg češenj premorejo tudi nekateri drugi rdeči sadeži, denimo ribez in jagode. Vsi dvigujejo razpoloženje in elan, poleg tega prispevajo k razbremenitvi mišičnih poškodb pri športnikih in rekreativcih. Privoščite si sveže ali v soku v času, ko se pripravljate na maraton ali kakšno drugo športno aktivnost. Pa še ena in za danes zadnja dobra stran češnje: ker vsebuje visoke vrednosti hormona melatonina, bomo, če si jih bomo privoščili uro pred predvidenim spancem, zaspali in spali kot angelčki.