Miha Batič je s humorjem in vinskimi zgodbami že tako dobro razpoloženje gorenjskih vinergistov še dodatno ´osladil´.

Smeh in energija z Mihom

Batičem iz Šempasa. Mladim vinarjem, ki nadaljuje zgodbo svojega očeta, čeprav je ta še ni zaključil. Miha je tokrat obiskal vinergiste, Damir Salkič pa je bil ta večer večkrat Damjan.

Ko sem se prvič srečala z vinergisti, še niso bili društvo oziroma klub. Takrat so povabili v svojo družbo Marjana Simčiča, znanega vinarja, ki je degustacijo njegovih vin pospremil z resnejšimi zgodbami, medtem ko je Miha Batič ravno tako poskrbel, da smo si zapomnili, kaj smo okušali, vendar tu brez smeha in šal ni šlo. Mladi vinar je sicer fabulozno zamudil krepko uro, vendar nejevolje med prisotnimi ni bilo.

Kultura pitja vina na Gorenjskem očitno narašča. Temu so sploh naklonjeni mlajši, saj je v klubu Vinergija, ki je svoje uradno odprtje doživel v soboto, večina mlajša od tridesetih let.

Novoustanovljeno društvo ljubiteljev dobrega vina z Gorenjskega je predstavilo svoj program za leto 2013, navdušenja nad predstavljenim Batičevim izborom pa tudi ni skrivalo. Na koncu je celo izbralo svoje najljubše vino, kar pa ni bilo ravno tako enostavno, kot je bilo videti. Pa so se potem odločili za zlato in srebrno stopničko.

Prisotne je nagovoril tudi energični predsednik društva Gašper Špec, ki je sam strasten ljubitelj vina in sommelier. Sploh pa je fant 'gor rasel' v domačem okolju, ki je naklonjeno turizmu in vsemu, kar je povezano z njim. Spregovoril je o društvu, razložil ime Vinergija, nekaj besed pa posvetil tudi gostu in njegovim vinom, ki so zelo priljubljena na Japonskem.

Batiča predvsem ljubljanske frajle najbolj poznajo po njegovem roseju. Steklenica je zanimiva, malce posebna, okus dobro sprejet, vino vrhunsko skomercializirano – če se lahko tako izrazim, saj poleg penin deklice rade naročijo 'Batičevega roseja, prosim'. Tudi cena je prava. Medtem ko za moj okus v njegovi paleti vin najdemo kaj bolj zanimivega. Ob imenu Angel Rdeče se poznavalcem sploh našpičijo ušesa. Tokrat pa smo poleg Rebule 2011, ki je zelo ustrezala vinergistkam; pa Roseja 2012, ki je še tako mlad, da je z vonjem prodornejši in bolj sočen kot z okusom – tega še razvija; posebnega roza tena Sivega Pinota 2011, ki obeta, in Zarie 2011, ki bo iz leta v leto le še boljša, spoznali tudi Angel Belo Rezervo 2009. Velika steklenica temne barve dejansko skriva drugačnost, ki je navdušila večino. Postavlja pa se vprašanje, zakaj: ker je Rdeče že utrlo pot pričakovanju Belega; je pritegnila Mihova zgodba o tem, kako je vino nastalo, dejansko pa vino obeta, vendar meni osebno za zdaj ni blizu. Morda čez kako leto dve; mogoče pa lahko že jutri, ob kaki drugi priložnosti. Pri vinu je včasih pomembno – ne, je pomembno – tudi vzdušje, družba, okolje, v katerem ga tisti trenutek pijete. Dejansko se ne veže samo na hrano, tudi na okolje, moment.

Kot presenečenje pa je Miha prinesel s seboj Chardonnay 1999, ki je kljub svojim letom še vedno zelo živ in če sem prav razumela, je njegov oče nekoč rekel, da tega vina sploh ne bodo dali na trg, ker je tako dobro, da se boji, da ne bo mogel letnika ponoviti.

Vinergisti pa so za najljubši vini večera izbrali Angel Belo, srebrna pa je bila rebula.

Odličen uradni del večera so člani nadaljevali in zaključili kar z after partyjem, ob sproščenem klepetu v enem blejskih lokalov.

   

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Bohinj / sreda, 15. september 2021 / 12:29

Spominska plošča Alojzija Knafelca bo obnovljena

Ukanc – Pred dnevi so strokovni delavci Restavratorskega centra ZVKD Slovenije zaradi dotrajanosti odstranili spominsko ploščo, ki je bila postavljena na skali v bližini koče pri Triglavskih jezeri...

Objavljeno na isti dan


GG Plus / petek, 13. oktober 2006 / 06:00

Sedmica: Nasilni Tržičan

Minutko pred dvanajsto, se pravi, tik pred lokalnimi volitvami, se je tržiški župan Pavle Rupar ujel v lastno past. Ko je bil v pasti, pa je korenjak pred vso slovensko javnostjo tako zm...

GG Plus / petek, 13. oktober 2006 / 06:00

Med sosedi

Slovenci na Koroškem so pretekli teden izgubili velikega zagovornika in prijatelja med nemško govorečimi Korošci, Hansa Simo, nekdanjega koroškega deželnega glavarja. Umrl je v ce...

GG Plus / petek, 13. oktober 2006 / 06:00

Tako kot smo bili vajeni

Prmejduš, kaj bova pa sedaj?! je zaklel.

GG Plus / petek, 13. oktober 2006 / 06:00

Iz starih časov: Hudič polhe pase

Katere živali je premogla Vojvodina Kranjska v Valvasorjevem času? Najprej »raznovrstne četveronožce«. »Kranjska ima najbolj znane živali kakor druge evropske dežele, tako konje, govedo,...

GG Plus / petek, 13. oktober 2006 / 06:00

Računalnik in jaz: Naključja številk

Danes je petek, pa še trinajstega smo. Za povrh je še moj prispevek trinajsti po vrsti. Splet naključij ali le igra števil? Kakorkoli že. Petek trinajstega slovi po nesrečnem dnevu, prav...