Najstarejša torta

Besedilo: Alenka Brun
Kategorija: Prosti čas / nedelja, 29. julij 2012 / 06:00

Linz je glavno mesto dežele Zgornje Avstrije, leta 2009 pa je bil tudi kulturna prestolnica Evrope. Če ne veste, kako bi se lotili njegovega ogleda, potem začnite v muzeju prihodnosti Ars Electronica Center, kjer boste zelo hitro ugotovili, da ga v enem dnevu komaj lahko spoznate.

Zgodovina Linza je povezana tudi s Hitlerjem, vendar tega nihče ne omenja, če jih ne vprašaš prav posebej; radi pa povedo sami od sebe, da je Mozart za njihovo mesto napisal simfonijo. Nedaleč stran od mesta pa je bilo zloglasno nacistično koncentracijsko taborišče Mauthausen. Vendar kot že omenjeno, turisti, ki ne pridejo prav s tem namenom v Linz, tega preprosto ne opazijo. In ko zagledaš smerokaz za taborišče, se pravzaprav vprašaš, ali gre za zloglasno taborišče ali zgolj za istoimenski kraj.

Linz je industrijsko mesto, pa tudi to turisti z lahkoto spregledajo. Njihova jeklarna Voestalpina Stahlwelt je vpeta v industrijski del mesta, tako da podoživiš občutek majhnega otroka, ki si bo ogledal tovarno čokolade. Na inovativen in zanimiv način približajo posamezniku jeklo, industrijo in posamezne izdelke, tako da, če prihajaš z Gorenjskega, avtomatično pomisliš na Jesenice in pojavi se vprašanje, zakaj Linz lahko, Slovenci pa kot da ne znamo.

Mesto te zelo hitro prevzame. Sploh če imaš rad urejenost, naravo v mestu oziroma mesto v naravi. Rekreacijskih površin za tek in kolesarjenje, sprehajalnih poti, parkov indrugega zelenja je skoraj šestdeset odstotkov.

Imajo najbolj strmo tirno gorsko železnico v Evropi, ki vozi na goro Pöstlingberg, odkoder je fantastičen panoramski razgled na mesto, prav posebno doživetje pa je tudi izlet z ladjo po Donavi. Središče Linza je namenjeno damam, željnim nakupov; umetnikom, ki ustvarjajo in prodajajo; iz linških kavarn pa se vam povsod smeji slovita linška torta, ki naj bi bila s svojo recepturo najstarejša torta na svetu. Tega zasledimo v kar več kot 350 let stari kuharski knjigi. Novejši recepti se malce razlikujejo med seboj glede določenih sestavin in količin, sadnih nadevov, a mandeljni so 'preživeli' - ti so omenjeni povsod.