Grenkuljica naj bi pomagala pri vnetju oči.

Gremo v grenkuljico

Ko se aprila sprehajamo po naravi ali delamo na vrtu, se hočemo ali ne, srečamo z bršljanasto grenkuljico. Za nekatere neljub plevel, za druge dobrodošla zdravilna in začimbna zel, ki lajša nemalo tegob in popestri spomladansko kuhinjo. Namesto da bi jadikovali, izkoristimo to ljubko divjo rastlinico škrlatnih cvetov in okroglih listov sebi v prid. V tem času je izdatno obdarjena z vitaminom C, zato le brž v njo.

Ko govorimo o zdravilnih rastlinah, bršljanaste grenkuljice (Glechoma hederacea) ne omenjamo ravno pogosto. Kljub temu je v evropskem ljudskem zdravilstvu prisotna že več tisoč let. Med drugim je veljala za eno boljših pomagal proti vnetjem oči in tudi za zel, ki ustavi zvonjenje v ušesih.

 

Spustimo se na tla

Kdor hodi po svetu odprtih oči, aprila zagotovo opazi zel bršljanaste grenkuljice, ki kot preproga prekrije površine na robovih travnikov in gozdov ter ob poteh. Najprej se pojavijo okrogli lističi na plazečih se steblih, nekoliko kasneje pa še podolgovati ustnati cvetovi v značilni škrlatni barvi. Razvijejo se v skupinicah do šest cvetov. Vsa rastlina ima močan aromatičen vonj. Da bi jo nabrali, se je potrebno spustiti precej proti tlom, saj se domala plazi po tleh.

 

Čaj proti oslabelosti

Mladi poganjki, listi pred cvetenjem in cvetovi vsebujejo obilo vitaminov C in A, zato jo na sprehodu naberimo vsaj kakšno pest. Za zdravilni čaj, kakopak. Ampak to še ni vse. Spomladi sodi grenkuljica tudi v kuhinjo - v krepčilne pomladne solate, juhe, špinačo, skutin namaz in še kam. Pa gremo lepo po vrsti. Tako kot večina prvih pomladnih rastlinic nam je tudi bršljanasta grenkuljica sposobna temeljito očistiti kri ter nas poživiti in okrepiti. Čaj pripravimo kot poparek iz sveže ali posušene zeli. Dve žlički grenkuljice poparimo s skodelico vode, pustimo stati deset minut in precedimo. Na dan popijemo dve do tri skodelice čaja. Še bolje storimo, če grenkuljici primešamo koprivo. Čaj grenkuljice se obnese tudi pri oslabelosti zaradi pomanjkanja vitaminov. Koristil nam bo še pri težavah z dihali, prehladnih obolenjih, astmi, hudih telesnih in psihičnih obremenitvah, histeriji, boleznih ledvic … V pomoč naj bi bil tudi pri težavah z želodcem, črevesjem in jetri, tudi za uravnavanje holesterola. Obnese pa se tudi pri vnetju sluznice nosu, srednjega ušesa in sinusov. No, naše babice so z njim tudi zbijale vročino in zdravile pljučni katar. Zunanje svežo grenkuljico uporabljamo za grgranje pri zobobolu in vnetjih ustne, žrelne in nosne votline, pa tudi za masaže pri nevralgičnih težavah. Obkladki iz sesekljane rastline naj bi pomagali odpravljati celulit. Zraven je priporočeno tudi uživanje njenega čaja.

 

Pomlad v kuhinji

Mlade lističe grenkuljice v kuhinji kombiniramo z mladimi poganjki drugih pomladnih rastlinic. Dobro se ujame denimo z regratom, kislico, koprivami, marjeticami, trobenticami, jetičnikom, rmanom … Iz njih lahko pripravimo izvrstno aromatično špinačo ali pa krepčilno in poživljajočo solato. Več kot okusno je tudi umešano jajce, ki mu dodamo pest drobno sesekljane sveže grenkuljice in ocvremo na olju. Priporočam tudi skutin namaz ali zelenjavno juho z dodatkom naše današnje rastlinice. Za grenkuljico je, kot pove že ime, značilen rahlo grenek oz. pekoč okus in močan aromatičen vonj, ki pa se ob kuhanju izgubi.

 

 

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

GG Plus / petek, 9. julij 2010 / 07:00

Zdaj teče le še za užitek

Roman Kejžar je v dvajsetih letih profesionalne kariere pretekel 150 tisoč kilometrov. Častni občan Železnikov po zaključeni aktivni športni karieri ostaja v atletiki kot trener, tek pa je še vedno de...

Objavljeno na isti dan


Prosti čas / torek, 20. januar 2009 / 07:00

Galovo srce

"Tam sem, kjer je srce. In delam, kar se ne sme ... In tudi če vzameš mi vse, tam bom, kjer je srce," pravi besedilo prve kitice pesmi Srce Gala Gjurina z istoimenske zgoščenke Srce.

Gospodarstvo / torek, 20. januar 2009 / 07:00

Plačilne kartice Activa vse bolj priljubljene

Obseg prometa s plačilnimi karticami Activa se povečuje, prav tako tudi število izdanih debetnih kartic.

Slovenija / torek, 20. januar 2009 / 07:00

Začetek kampanje za volitve v Evropski parlament

Ljubljana - Volitve v Evropski parlament bodo v 27 državah članicah Evropske unije potekale med 4. in 7. junijem. »Ker je volilni dan v Sloveniji nedelja, lahko pričakujemo, da b...

Nasveti / torek, 20. januar 2009 / 07:00

Družinski horoskop 2009 - za očete

Tokrat smo v zvezde pogledali za očete. Spet malo za šalo in malo zares ...

Prosti čas / torek, 20. januar 2009 / 07:00

David ljubi bob, Iris Gorenjca

Tokrat smo si ogledali izbora, kjer so na modno brv postavili moške. Model za naslovnico 2009 revije Men`s Health je postal Ljubljančan David Urankar, manekenka in nekdanja misica Iris Mulej pa ima no...