Športni konji končali v salamah

Besedilo: Simon Šubic
Kategorija: Kronika / ponedeljek, 9. april 2012 / 06:00

Meso "izrabljenih" športnih konjev iz Italije so brez ustrezne dokumentacije nelegalno predelali v salame. Veterinarska uprava in policija sta hišne preiskave opravili v Predosljah, Hotemažah in na Visokem pri Kranju.

Kranj - Veterinarska uprava RS (VURS) je v sredo na Gorenjskem skupaj s policijo opravila več hišnih preiskav in usmerjenih inšpekcijskih pregledov v neregistriranih obratih za proizvodnjo konjskega mesa in izdelkov iz konjskega mesa. Pri tem so zasegli 718 kilogramov konjskih salam in konjskega mesa ter zapečatili več opreme za proizvodnjo mesnih izdelkov, so sporočili iz VURS-a. Obstaja namreč velika verjetnost, da so v omenjenih obratih nelegalno predelovali meso, pridobljeno iz »izrabljenih« športnih konjev iz Italije, mesne izdelke pa so nato prodajali predvsem v potujočih trgovinah.

»Potrjeno je, da so meso in mesni izdelki narejeni iz mesa športnih konjev in da so ti pripeljani v Slovenijo iz Italije brez ustrezne dokumentacije. Iz najdenih dokumentov in mikročipov je razvidno, da je za te konje veljala prepoved klanja in uporaba njihovega mesa za prehrano ljudi. Takšne prepovedi so predpisane predvsem zaradi prejemanja zdravil in substanc, ki se zaradi škodljivosti ne smejo uporabljati pri tistih živalih, ki vstopajo v prehransko verigo,« pojasnjujejo v VURS-u in kupce neoznačenih izdelkov iz konjskega mesa pozivajo, da jih zavržejo oziroma jih o tem obvestijo. Potrošnike tudi opozarjajo, da naj bodo pri nakupu mesnih izdelkov pozorni na njihovo označitev in oznako zdravstvene ustreznosti.

Sredine hišne preiskave so po besedah direktorice urada za notranji uradni nadzor na veterinarski upravi Andreje Bizjak potekale v Predosljah, Hotemažah in na Visokem pri Kranju. Preiskovali so dva storilca, pri katerih je klanje in proizvodnja mesa potekala doma v garažah oz. pred njimi, nihče od njiju pa ni bil registriran za to dejavnost, klanje in proizvodnja mesa pa je potekala popolnoma brez nadzora, brez potrebne zaščite živali v procesu klanja. Preiskava je potekala ves marec, med njo pa je eden od osumljenih, menda zaradi opozorila, preselil meso in nekaj opreme iz Hotemaž v Predoslje. Bizjakova je še pripomnila, da sta bila storilca zelo dobro opremljena za proizvodnjo mesa, zato domnevajo, da je bila proizvodnja dobro utečena in dobičkonosna. Zoper storilca bodo podali ovadbo zaradi suma ogrožanja zdravja ljudi.