Prekuhajte mleko iz mlekomatov

Besedilo: Suzana P. Kovačič
Kategorija: Kranj / sobota, 27. avgust 2011 / 06:00

Kranj - Na Zavodu za zdravstveno varstvo (ZZV) Kranj so v četrtek dobili informacijo iz kranjske območne enote Veterinarske uprave, da so v okviru rutinskega vzorčenja surovega mleka na treh mlekomatih na Gorenjskem odkrili prisotnost bakterije Coxiella burnetii. »Na posestvih, od koder je okuženo mleko prišlo, Veterinarska uprava izvaja ukrepe. Bolezni pri živalih niso opazili, odredili pa so ukrepe za zaščito potrošnikov z obveznim navodilom na mlekomatu uporabnikom, da je treba mleko pred uporabo obvezno prekuhati,« je sporočila prim. doc. Irena Grmek Košnik, direktorica ZZV Kranj. »Bakterija Coxiella burnetii lahko povzroča bolezen mrzlico Q, ki se prenaša z živali na človeka. Ljudje se navadno okužijo z aerosolom, vendar lahko do prenosa pride tudi z zaužitjem nepasteriziranega mleka ali drugega okuženega materiala. Pri ljudeh je inkubacijska doba za akutno obliko mrzlice Q od 2 do 48 dni, običajna inkubacijska doba pa je približno od 2 do 3 tedne. Kronična oblika mrzlice Q se lahko pojavi od nekaj mesecev do več let po okužbi. Številni primeri akutne oblike mrzlice Q so neznačilni ali zelo blagi, simptomi akutne bolezni pa so podobni kot pri gripi. Bolezen se lahko izraža tudi kronično ali z zapleti v nosečnosti. Pri ljudeh mrzlico Q navadno dokažemo s preiskavami krvi - seruma.

Primeri bolezni pri ljudeh se večinoma povezujejo z izpostavljenostjo glodalcem. Ker je eden od možnih načinov izpostavljenosti zaužitje, se je treba izogibati nepasteriziranemu mleku in mlečnim izdelkom,« je pojasnila asist. Andreja Krt Lah iz ZZV Kranj.