Boglonaj za melono

Besedilo: Pavla Kliner
Kategorija: Nasveti / torek, 26. julij 2011 / 06:00

Melona, eksotični sadež, ki ga povezujemo z najslajšimi poletnimi užitki, sodi med najbolj vodene sadeže, kar jih je.

Ni torej čudno, da nas v pasji vročini tako temeljito odžeja in vsaj za nekaj časa ohladi vroče misli, še bolj pa razgreto telo. Kljub nizki vrednosti kalorij, zaradi česar so tako priljubljene melonine diete, pa ta bučevka vsebuje veliko sadnih sladkorjev. In s sladkimi užitki pač ne gre pretiravati ...

Oranžne in okrogle?

Melona (Cucumis melo) je doma v Afriki in Indiji, kjer naletimo na različne vrste in posledično tudi mnogotere oblike tega na moč osvežilnega sadeža – od podolgovatih, ovalnih do kroglastih, ki so našim predstavam o meloni še najbližje. Navajene na oranžno melonino meso, nas v njenih domačih krajih s tira spravijo tudi melone z rožnatim, belim, rumenim ali zelenim mesom. Potemtakem je skoraj pričakovano, da na raznolikost naletimo tudi v okusu ali kot v knjigi Sadje – moč naravne hrane zapiše Dario Cortese, da je z lastnim okusom spoznal, da melona še zdaleč ni enaka meloni. In kako prav ima.

Voda, voda in še enkrat voda

Kar devetdeset odstotkov melone sestavlja voda, kar pa ne pomeni, da v njej ni prostora za bioaktivne učinkovine. Oplemenitena je denimo s kalcijem, magnezijem, fosforjem, kalijem, železom, manganom, cinkom, pa z vrsto vitamini in s še domala nepoznanimi učinkovinami, na primer s sitosterinom, ki znižuje holesterol. Zaradi vseh omenjenih snovi, bogastva vode in sladkorjev, ki jih melona vsebuje do deset odstotkov, je kar nekako logično, da ta sladko sveži sadež vpliva tudi na svež videz in sladko počutje, zlasti predstavnic nežnejšega spola.

Priboljšek za nosečnice

Melona se lahko pohvali z bogato zastopanostjo provitamina A, posebej beta karotena, ki med drugim varuje kožo pred škodljivimi vplivi sončnih žarkov, ohranja gladko in mehko kožo, dober vid, skrbi za zdrave sluznice … Melona je dobro obdarjena tudi z vitamini B-skupine. Vsebuje zlasti veliko vitamina B9, bolj znanega pod imenom folna kislina, zaradi česar je priporočljiv priboljšek za nosečnice in doječe matere - v zmernih količinah, se razume. Z uživanjem melon naj bi torej pripomogli k povečanju plodnosti in normalnemu razvoju otroka v maternici. Tudi nad komer se pogosto zgrinjajo črni oblaki depresije, naj seže po tem sadežu, ki prinaša vedrino in optimizem. Pri meloni vsekakor ne smemo mimo vitamina C, ki krepi telesno odpornost, varuje pred prehladi, znižuje krvni tlak …

Poletna pomladitev in osvežitev

Na splošno velja, da melone krepijo organizem, poživljajo in pomlajujejo. Spodbujajo izločanje odpadnih snovi iz telesa, zato jih s pridom uporabljajo zlasti revmatiki in ljudje, ki jih muči protin. Dobro delujejo na jetra, črevesje in kosti. Koristne so še za pospeševanje prebave in odpravljanje zaprtja ter hemoroidov. Poleti prija zlasti zelo ohlajena melona, narezana na kose ali pa melona v sadnih solatah in sorbetih. Pošteno nas ohladi tudi melonin ledeni čaj z dodatkom mete in limone. V pasjih dneh, ki so sicer v teh dneh malo zatajili, marsikdo po osvežitvi z melono pogleda v nebo in reče: »Boglonaj za melono!«