Ostrejši nadzor živil

Inšpekcijske službe poostreno nadzorujejo živila. Za preprečevanje okužb je najpomembnejša ustrezna higiena.

Ljubljana – V Sloveniji sicer še ni okužb z bakterijo E.coli, zaradi katere je do nedelje v Nemčiji umrlo 22 ljudi in se jih še okrog 1.600 okužilo, vendar pa so pristojne službe zaradi previdnosti poostrile nadzor nad živili. Inšpekcija za kmetijstvo, gozdarstvo in hrano je v minulem tednu opravila več kot petdeset nadzorov zelenjave v vseh trgovskih verigah, pri veletrgovcih in tudi na tržnicah, kjer je odvzela vzorce kumar, paradižnika, paprike in bučk. Do petka so bili znani rezultati za 26 vzorcev, vsi rezultati analiz so bili negativni. Inšpektorji bodo v naslednjih tednih še okrepili jemanje vzorcev, preverjali bodo tudi pravilnost deklaracij na živilih, vsi, ki se ukvarjajo z živilsko dejavnostjo, pa bodo morali tudi sami preverjati morebitno okuženost živil. Uradni veterinarji so v četrtek opravili 23 nadzorov v vseh večjih trgovskih verigah, pri tem so še posebej preverjali morebitno prisotnost italijanske jelenove salame, v kateri so avstrijski organi odkrili E.coli. Ugotovili so, da na slovenskem trgu ni sporne salame niti ne kateregakoli drugega izdelka istega italijanskega proizvajalca. Veterinarji so zaradi previdnosti vzeli še vzorce nekaterih suhomesnatih izdelkov in mesnih narezkov iz divjačinskega in govejega mesa.

V Sloveniji letno zboli za E. coli več bolnikov. Ločimo seve, ki so za človeka neškodljivi in seve, ki lahko povzročijo različna obolenja. Med slednje spada tudi enterohemoragična E.coli (STEC), ki tvori toksine. Značilni bolezenski znaki pri okužbi z STEC so driska, pogosto krvava, bolečine v trebuhu, lahko nekoliko povišana telesna temperatura. V večini primerov je bolezen blaga in v tednu dni mine sama od sebe. Na Inštitutu za varovanje zdravja so poudarili, da je za preprečevanje okužb ključnega pomena ustrezna higiena. To pomeni temeljito umivanje rok po uporabi stranišča ali menjavi plenic, pred stikom z živili, pred jedjo, po kontaktu s surovimi živili, kontaktu z živalmi ali njihovim okoljem. Temeljito je treba oprati sveže sadje in zelenjavo, še preden jo olupite. Uživajte le dobro prepečena, kuhana ali pasterizirana živila, meso mora tudi v notranjosti doseči 70 stopinj Celzija. Mleko je treba prekuhati, izogibajte se uživanju nepasteriziranih sokov …

V bolnišnici v Slovenj Gradcu so prejšnji teden obravnavali bolnika, pri katerem so ob prvem testu odkrili bakterijo E. coli. Bolnik je dobro okreval in je že doma. Rezultati Zavoda za zdravstveno varstvo Maribor so pokazali, da na primeru slovenskega bolnika ni šlo za nevaren sev bakterije.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gospodarstvo / ponedeljek, 26. julij 2010 / 07:00

Razpis za naložbe v predelavo in nove izzive

Ljubljana - Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je objavilo javni razpis, na podlagi katerega bo med upravičence razdelilo 16 milijonov evrov za naložbe v predelavo...

Objavljeno na isti dan


Slovenija / petek, 12. februar 2021 / 18:21

Janez Poklukar bo minister za zdravje

Predsednik vlade za novega ministra za zdravje predlaga Janeza Poklukarja iz Zgornjih Gorij, dosedanjega direktorja UKC Ljubljana.

Gorenjska / petek, 12. februar 2021 / 15:29

Na vrsti za cepljenje starejši od osemdeset let

Včeraj in danes tudi po gorenjskih zdravstvenih domovih poteka cepljenje proti covidu-19, na vrsti so še vedno občani, starejši od osemdeset let. Marca bodo sledili starejši od petinsedemdeset let.

Gorenjska / petek, 12. februar 2021 / 15:27

V ponedeljek v šolo vsi osnovnošolci

Vlada je sprostila nekatere ukrepe, v osnovne šole se vračajo vsi učenci, v srednje šole pa dijaki zaključnih letnikov. S ponedeljkom bo ukinjena prepoved prehoda občinskih meja, dovoljeno bo zbiranje...

Gorenjska / petek, 12. februar 2021 / 15:12

Zimo bodo odganjali virtualno

Letos so pustni dogodki zaradi epidemioloških razmer povečini odpovedani, ponekod pa vseeno obljubljajo virtualno izkušnjo pustovanja.

Šport / petek, 12. februar 2021 / 15:10

Podelitev Bloudkovih priznanj danes na spletu

Ljubljana – Danes bodo znani prejemniki Bloudkovih priznanj za leto 2020, najvišjih državnih priznanj na področju športa. Slovesnost v 56. izvedbi bi morala biti na Brdu pri Kranju, zaradi razmer i...