Ledeni čaji in napitki

Besedilo: D. D.
Kategorija: GG Plus / sreda, 18. maj 2011 / 06:00

V trgovini najdemo veliko število aromatiziranih čajev, ki jim pa po želji lahko dodamo osebno noto.

In kako to storimo? Vodo zavremo in z njo prelijemo izbran čaj. Pustimo stati pet minut, nato pa pijačo prelijemo v vrč in postavimo na hladno. Tik preden ga ponudimo, čaj po želji obogatimo s koščki jabolka, posutimi s cimetom ali sokom polovice pomaranče.

Tako lahko pripravimo tudi ledeni čaj iz sveže melise, mete: šopek melise ali mete zavremo, pustimo stati pet minut, osladimo po želji, okisamo z limono, pomarančo, ohladimo …

Z limono lahko obogatimo tudi mineralno vodo: sok ene velike limone stisnemo v liter mineralne vode in dodamo dve žlički umetnega sladila v prahu. Dobro premešamo in ponudimo hladno. Lahko pa to pijačo pripravimo tudi s pomarančnim sokom ali sokom grenivke.

Zelo dobra je tudi pijača iz različnega zamrznjenega sadja (marelic, sliv, črnega ribeza, rabarbare itd., malo cimetove skorjice in nekaj nageljnovih žbic). Preprosto skuhamo kompot, ga odcedimo in tako odnesemo na piknik domačo ohlajeno pijačo. Sladkorja in kislosti je dovolj v sadju samem.