Devet izdelkov z najvišjo oceno

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / torek, 17. maj 2011 / 06:00

Na ocenjevanju za razstavo Dobrote slovenskih kmetij je osem mlečnih izdelkov z gorenjskih kmetij dobilo najvišje možno število točk. Največ zlatih priznanj bosta dobili sirarki Mija Cof iz Dorfarjev in Tilka Bogataj iz Gorenje vasi.

Kranj – V Minoritskem samostanu na Ptuju bo od 19. do 22. maja dvaindvajseta razstava kmečkih prehranskih izdelkov Dobrote slovenskih kmetij. Ocenjevalne komisije bodo danes, v torek, ko bodo ocenile še krušne izdelke, končale delo, znani pa so že tudi rezultati za mlečne izdelke, ki so znova potrdili, da mali gorenjski sirarji izdelujejo iz kakovostnega mleka odlične mlečne izdelke. Sedemindvajset mlečnih izdelkov je na ocenjevanju dobilo dvajset točk, kar je najvišje možno število, med njimi jih je bilo devet z gorenjskih kmetij. Dvajsetico so dobili sirarji Tilka Bogataj iz Gorenje vasi za kislo kravje mleko, sir Pretovč in sir Tilen, Andreja Jagodic s Police pri Naklem za borovničev sadni jogurt, Andreja Bizant iz Žlebov pri Medvodah za domače maslo, Danijela Dolinar iz Stare Oselice za domače maslo, Mojca Hlebanja iz Srednjega Vrha nad Gozd-Martuljkom za sir Srjan, Milan Brence iz Gorenje vasi za sir Kosec in Darinka Korošec z Gorjuš za sladko skuto. Zlato priznanje bodo na razstavi prejeli še Mija Cof iz Dorfarjev za sirni namaz z drobnjakom, kajmak, mladi sir s papriko in za skuto, Roman Bogataj z Gorenjega Brda za surovo maslo, Zofija Roblek iz Bašlja za skuto, Helena Kropivšek s Češnjic v Tuhinju za poltrdi sir in Helena Dolinar prav tako za poltrdi sir. Srebrno priznanje bodo prejeli Mija Cof za navadni jogurt, Tilka Bogataj za jogurt, Irena Vrhunc iz Podblice za ekološki sadni (jagodni) jogurt, Andreja Jagodic za laktični sir in Andreja Bizant za skuto. Poglejmo še dobitnike bronastih priznanj! Prejeli jih bodo Tilka Bogataj za sadni jogurt, Roman Bogataj za sir Tinček in Meta Zmrzlikar iz Voklega za mladi sir.