Pr` Benk so lani prejeli občinsko priznanje za urejeno kmetijo. "Rada imam pospravljeno, urejeno, veliko rož ...," je ob tem dejala Francka.

Ponudba iz hleva in z njive

Na kmetiji pr` Benk v Poženiku, kjer gospodarita Francka in Martin Porovne, čakajo le še na uradno dovoljenje za predelavo mleka, ponudbo mlečnih izdelkov pa dopolnjuje še ponudba z njive - rdeča pesa, kumarice, fižol ...

»Nič ne jamramo, treba je pozitivno razmišljati in z veseljem delati,« pravi Francka in poudarja, da bodo kmetje sedanjo gospodarsko krizo najbolj občutili takrat, ko ljudje ne bodo imeli več denarja, da bi lahko kupovali njihove pridelke in izdelke. Francka in Martin ugotavljata, da v Sloveniji veliko kmetij propade, ker ni naslednikov, pa tudi zato, ker mladi nimajo veselja do kmetovanja ali dobijo dobro plačane službe.

Poženik – »Hudo mi je, ko vidim, kako danes nekateri opuščajo kmetovanje na velikih, urejenih kmetijah. Midva z možem Martinom sva začela skorajda iz nič,« se spominja Francka in pove, kako so potlej, ko ji je pri osemnajstih letih umrl ata, zemljo dali v najem, in kako so jo po tem, ko se je poročila, vzeli nazaj in jo 1982. leta začeli sami obdelovati. Na poročno potovanje sta šla mrvo spravljat, prvo kravo jima je kupil Martinov oče. Kmetija je bila tedaj majhna, kmetijske zemlje je bilo vsega 2,5 hektarja, gozda poldrugi hektar. Postopoma, leto za leto, so urejali kmetijo in povečevali obseg pridelave. Zgradili so novo gospodarsko poslopje, hišo, garaže, kupili tri hektarje kmetijske zemlje in stroje, ki jih potrebujejo pri kmetovanju. Danes obdelujejo šest hektarjev lastnih kmetijskih zemljišč in še 2,3 hektarja najetih ter redijo enajst krav (še letos jih bo petnajst), pet telic, dvanajst telet, petindvajset kokoši …

Na kmetiji so že doslej poskusno, za lastne potrebe, predelovali mleko v mlečne izdelke. Ker se je pokazalo, da bi si tudi tako lahko izboljšali dohodek, so kot dopolnilno dejavnost registrirali predelavo mleka in v kleti hiše uredili »delavnico«, v kateri naj bi dnevno okoli dvesto litrov mleka z domače kmetije predelali v mlečne izdelke – skuto, sir, mehki sir, jogurt, sladko in kislo smetano … »Zahteve za ureditev predelave mleka na kmetiji niso več tako stroge, kot so bile nekdaj. Inšpektorji so pregledali prostore in opremo, izpolnili smo vse njihove zahteve, zdaj čakamo le še na uradno dovoljenje. Že lani smo kupili avto – hladilnik za prevoz mlečnih izdelkov,« je povedal Martin in dodal, da bodo izdelke prodajali doma na kmetiji in na tržnici v Ljubljani; ponudba njihove kmetije pa je tudi na spletnem portalu Kupujmo domače. »Ponudbo iz hleva« dopolnjujejo še s »ponudbo z njive«. Pridelujejo rdečo peso, kumarice za vlaganje in fižol, letos bodo prvič posadili česen. Vse to prodajajo doma, na kmetiji, dogovarjajo pa se še s prodajalcem domače hrane iz Mengša. Še letos bodo mogoče na kmetiji postavili silos, načrtujejo tudi postavitev strojne lope, morda se bo nekoč pokazala potreba tudi po gradnji novega hleva …

Francka še dela v cerkljanskem vrtcu, Martin je po sedemindvajsetih letih dela na KŽK-jevi farmi Pšenična Polica pred tremi leti ostal doma. Njun starejši sin Mitja je že pri kruhu, sin Matjaž, ki naj bi tudi prevzel gospodarske vajeti kmetije, še hodi v šolo. Začel je na škofijski gimnaziji, odkoder je kljub lepim ocenam po dobrem letu dni »presedlal« na srednjo biotehniško šolo v Strahinj, kjer se pri šolanju za kmetijskega tehnika – podjetnika veliko bolje počuti, kot se je v Ljubljani.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

GG Plus / sreda, 10. marec 2021 / 23:49

Gregor je še zmeraj v mojem srcu

»Potem pa je umrla babica po mamini strani. Mami se je dediščini odpovedala v mojo korist. Kar naenkrat sem imela na voljo precej denarja, skoraj 67.000 nemških mark! 'Zamenjava pohištvo ali pa se...

Objavljeno na isti dan


Prosti čas / ponedeljek, 30. oktober 2006 / 06:00

Dalmacija pod gorami

Pod Storžičem se vam še kakšen teden obeta dalmatinsko morska ponudba. Bakalar, sardele v kisli marinadi, ribja juha, hobotnica v peči, školjke, škampi, morska žaba, jastog, rošata. Že samo ob misli n...

Prosti čas / ponedeljek, 30. oktober 2006 / 06:00

Prostorska umetnina

Citroën razširja enoprostorsko paleto z novim C4 Picassom.

Prosti čas / ponedeljek, 30. oktober 2006 / 06:00

Tradicija v novi podobi

Spremenjena podoba, novi motorji in še večje število različic so glavne značilnosti temeljito prenovljenega Fordovega lahkega dostavnika Transita, ki je lani praznoval štirideset let, le...

Prosti čas / ponedeljek, 30. oktober 2006 / 06:00

Debitant proti izkušenim

Test: Audi Q7 4.2 FSI V8

Zanimivosti / ponedeljek, 30. oktober 2006 / 06:00

Kostanjev piknik v Čenči

V vrtcu Čenča v Kranju so sredi oktobra organizirali Kostanjev piknik, nanj pa so vzgojiteljice in mali vrtičkarji povabili starše, stare starše, bratce, sestrice in prijatelje. »Kostanj...