Z lucerno do denarja

Besedilo: Pavla Kliner
Kategorija: Nasveti / četrtek, 30. december 2010 / 06:00

Če ste se tudi vi odločili, da boste v novem letu oplemenitili svoje stanje na bančnem računu, si le brž nabavite lucerno. Ta čarovna rastlina z vonjem po medu namreč močno privlači denar. No, priskrbi naj si jo tudi vsak, ki mu je bolj kot denar pomembno zdravje. Po praznikih jo uporabimo za razstrupljanje organizma.

Lucerna (Medicago sativa) se v našem ljudskem zdravilstvu ne omenja ravno pogosto, ponekod po svetu pa je zaradi njenih zdravilnih učinkov že od nekdaj zelo cenjena rastlina. Plinij je pred dvema tisočletjema v svojih zapisih omenil, da je lucerno v Grčijo prenesel perzijski vladar Darij, ko je napadel Atene. To naj bi se zgodilo v petem stoletju pr. n. št.

Skrivnostna alfalfa

Ko ljudje slišijo za lucerno, si navadno predstavljajo vse kaj drugega kot rastlino iz družine detelj. Ko sem sama prvič slišala za to ime, sem najprej pomislila na znano švicarsko mesto, potem na nekaj, kar bi bilo v povezavi z lučjo. No, še danes ne vem, od kod dejansko izvira njeno ime. Še bolj zanimivo je njeno drugo ime – alfalfa, precej dolgočasno pa njeno tretje – nemška detelja. Pa pustimo imena ob strani. Bolj kot slednja nas zanimajo njeni listi in kalčki. Oboji so neprecenljivi za zdravje. Če želite obogateti, pa morate pri sebi nositi celo rastlinico.

Listi proti aterosklerozi

Liste lucerne uporabljamo za pripravo zdravilnih čajev, tinktur in suhih ali tekočih izvlečkov. Bogati so z vitamini B, C, D, E, K, U in beta-karotenom. Pohvalijo se lahko tudi z vrsto mineralov, denimo s kalijem, železom, kalcijem in fosforjem. Lucernin čaj naj bi se najbolje obnesel v boju zoper aterosklerozo, kar so dokazali tudi s poskusi. Zmanjševal naj bi tudi holesterol v krvi. Z njegovo pomočjo si učinkovito razstrupimo telo, slabokrvnim pa pomaga »porediti« kri. Če ga pijejo doječe matere, naj bi jim povečal laktacijo. Odrešil bo tudi marsikaterega moškega po petdesetem letu, saj zdravi težave s prostato. Čaj iz alfalfe naj bi bil dobrodejen za rekonvalescente in sladkorne bolnike. Blagodejno deluje pri prebavnih težavah, napenjanju in pomanjkanju apetita. Rahlo žene na vodo, ustavlja krvavitve, krepi imunski sistem, veča fizično moč in vitalnost ter zavira procese staranja. Poleg tega nevtralizira želodčno kislino, zaradi česar naj bi zdravil rano na želodcu. Zunanje s čajem izpiramo čire in rakaste rane v začetnem stadiju. Obloge iz čaja naj bi si na otrdele dojke polagale doječe matere, da bi preprečile mastitis.

Pripravimo čaj, med ali sok

Lucernin čaj navadno pripravimo kot poparek: žličko mladih, posušenih listov poparimo s skodelico vrele vode, pustimo stati deset minut in precedimo. Pijemo dve do tri skodelice čaja na dan. Po želji mu dodamo žličko medu. Lucernin med imenujemo pripravek, do katerega pridemo tako, da 250 gramov posušenih, mladih listov lucerne kuhamo eno uro v enem litru vode, nato odstavimo, ohladimo, precedimo in dodamo dva kilograma cvetličnega medu. Za krepitev organizma in preventivo pred prehladi jemljemo dve do tri velike žlice medu trikrat na dan, najbolje po jedi. Pubertetnikom koristi, če dnevno spijejo 40 do 70 gramov soka, iztisnjenega iz mladih, svežih listov lucerne. Ta sok naj si privoščijo tudi revmatiki.

Kalčki proti aknam

Lucerna se podobno kot kreša, rukola, bazilika, brokoli, redkvica, leča in gorčica, izjemno dobro obnese za kaljenje. Poganjki lucerne vsebujejo kar 20 odstotkov beljakovin, 25 odstotkov vlaknin in vseh osem esencialnih nenasičenih maščobnih kislin, ki jih telo ne more narediti samo in delujejo le v paketu. Poganjki so izjemno bogati z vitaminom C. Če boste pojedli eno skodelico kalčkov lucerne, si boste zagotovili toliko vitamina C, kot bi ga dobili iz šestih kozarcev pomarančnega soka. Zaradi visoke vsebnosti vitamina A in karotina, kalčki pripomorejo k lepi koži in odpravljajo akne pri mladostnikih. Redno uživanje kalčkov spodbuja presnovo, razstruplja organizem, lajša revmo in težave s hemoroidi. Uživanju lucerne naj se odpovejo le ljudje, ki imajo avtoimunsko bolezen, in tisti, ki uživajo antikoagulante. Vsebuje namreč veliko vitamina K, ki pomaga strjevati kri.