Arvajeva klobasa velikanka

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / ponedeljek, 18. oktober 2010 / 06:00

Britof – V Mesarstvu Arvaj so za udeležence gostinsko turističnega zbora v Kranjski Gori izdelali prav posebno klobaso: klobaso velikanko, ki je tehtala dvesto dvajset kilogramov. Vsaka polovica je merila v dolžino dva metra in dvajset centimetrov, »špila« je bila dolga šestdeset centimetrov. Da je bilo črevo umetno, je razumljivo, saj tako velikega naravnega pač ni. Za primerjavo: običajna kranjska klobasa tehta petindvajset dekagramov. Kot je povedala Ivica Arvaj, so doslej največjo in najtežjo klobaso naredili leta 1999, takrat je tehtala petsto dvajset kilogramov, vsaka polovica pa je merila v dolžino tri metre in šestdeset centimetrov.