Sezona malin je na vrhuncu

Besedilo: Urša Peternel
Kategorija: Gospodarstvo / torek, 6. julij 2010 / 06:00

"Nismo še razmišljali o imenu blagovne znamke, a glede na to, da se po domače pri nas reče Pr` Kralju, bi mogoče naše maline res lahko poimenovali Kraljeve maline ...," v smehu pravita Marijana in Aleš Resman iz Zapuž, ki se tretje leto ukvarjata z gojenjem malin.

Zapuže - Slastne rdeče sadeže so začeli obirati prejšnji teden, v teh in prihodnjih dneh pa bo sezona malin na vrhuncu. Tako bo še ves julij in avgust, pravita Marijana in Aleš, ki sta se za gojenje malin odločila pred tremi leti. Iskala sta dopolnilno dejavnost za majhno kmetijo s petnajstimi glavami živine. Najprej sta razmišljala o nasadu ameriških borovnic, a nato je prevladala odločitev za maline. Prvo leto je bil pridelek še majhen, že lani pa so pridelali in prodali kar okrog osemsto kilogramov malin. Letos se nasad malin razprostira na dveh arih površin, gojijo jih tri različne sorte, letos prvič pa so poskusno zasadili tudi eno vrsto robid. »Obirati začnemo v začetku julija, ker je več sort, pa nekatere dozorijo prej, druge kasneje. Tako zorijo ves julij in avgust, pa tudi septembra jih še obiramo,« pravita Marijana in Aleš. Dela je v teh dneh kar precej, obirajo jih zgodaj zjutraj, da sadeži ohranijo svežino, na vrhuncu sezone pa so prisiljeni najeti tudi pomočnike za obiranje. A Marijana in Aleš v prihodnje upata na dodatna dva para domačih rok – dveh hčerk, šestletne Katarine in petletne Martine.

Večino obranih malin prodajo sproti, za kilogram je treba odšteti sedem evrov, na vrhuncu sezone je večje količine treba rezervirati vnaprej. Prihajajo zlasti individualni kupci, nekaj so jih lani prodali tudi k Jožovcu v Begunje. Doslej so lahko ves pridelek prodali brez večje reklame, a Resmanova se zavedata, da bosta v prihodnje morala razmišljati tudi o tem. Marijana iz malin kuha tudi malinovec in marmelado, in to na povsem naraven način, brez konzervansov. Ker se zavedata, da vse več kupcev povprašuje po naravnih, ekoloških pridelkih, malin ne škropita. Prav v pridelavi naravnih, ekoloških pridelkov vidita svojo prihodnost, razmišljata zlasti o pridelavi zelenjave.