Prvo mesto za blejska študenta

Besedilo: M. R.
Kategorija: Zanimivosti / sreda, 16. december 2009 / 06:00

Jana Podlipnik in Adam Jerič z blejske višje strokovne šole za gostinstvo in turizem sta zmagala na tekmovanju Evropskega združenja hotelskih in gostinskih šol.

Bled - Tekmovanja Evropskega združenja hotelskih in gostinskih šol v Bologni sta se letos udeležila tudi študenta Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Bled Jana Podlipnik in Adam Jerič (na sliki z direktorjem višje strokovne šole Janezom Šolarjem, pomočnico direktorja Jano Špec in mentorjem Gregom Šilcem). Za tekmovanje sta morala izdelati natančen načrt in potek uvodne večerje, ki bi bila del tridnevnega kongresa za strokovnjake iz turizma po celem svetu. Kongres naj bi bil v enem izmed hotelov v domačem kraju. »Zamislila sva si večerjo s štirimi hodi. Izbrala sva tradicionalne slovenske jedi, narejene po sodobnih recepturah, in zraven dodala vrhunska slovenska vina. Ker sva želela, da udeleženci kongresa čim bolje spoznajo Slovenijo in še posebno naš čudoviti Bled, sva se odločila, da bova animacijski program naslonila na blejsko zgodovino in lepote Bleda. Vsaka animacijska točka med posameznimi hodi je prikazovala določeno zgodovinsko prelomnico, pomembno za Bled, prav tako je tudi hrana sovpadala s posameznim zgodovinskim obdobjem,« je pojasnila Jana Podlipnik. Komisijo sta s svojim projektom tako navdušila, da jima je podelila prvo mesto.