Rdeče zelje je bogato s selenom, ki krepi imunski sistem.

Naj bo belo ali rdeče ...

Naj si bo belo ali rdeče, v obeh primerih krepi imunski sistem, poživlja spolno poželenje, razpoloženje in delovanje možganov, deluje pomlajevalno ... Ne, tokrat nimamo v mislih vina, čeravno bi tudi njemu mirne duše pripisali omenjene učinke. Govorimo o dragoceni in krepki zelenjadnici v beli oz. zeleni in rdeči preobleki, ki nam je v naši državi v izobilju dana vedno in povsod.

Stari Rimljani in Grki so zelje (Brassica oleracea) pogosto uživali in z njim zdravili številne tegobe. Rimski pisatelj Kato že leta 70 ugotavlja, da dokler je bila prehrana starih Rimljanov preprosta in je vsebovala zelje z domačih vrtov in močnik, so bili čvrsto, močno in zdravo ljudstvo, ko so obogateli in se predali razsipništvu in udobnemu življenju, pa je tudi njihovo zdravje začelo pešati. To starodavno ugotovitev bi bilo pametno upoštevati tudi dandanes. »Zdravnik revežev«, kot so zelju svoj čas rekli, naj se čim večkrat pojavi na naših mizah, saj bo poskrbel, da bomo čim manjkrat rabili pravega zdravnika.

Belo za čilost in produktivnost

Belo oz. glavnato zelje je bogato z vlakninami in vodo, zato nas hitro nasiti, a kljub temu nam da le malo kalorij, kar je zlasti navdušujoče za ljudi, ki bi se radi znebili odvečnih kilogramov. Zelje je dietna jed, ki naj jo uživajo zlasti kronično zaprti in ljudje, ki jih muči protin. Sveže belo zelje ima blagodejen vpliv na delovanje žleze ščitnice, na možgane in živčevje. Z uživanjem naj bi si izboljšali možganske sposobnosti in krepili koncentracijo ter odpravili nemir in živčne motnje. Na ta način si priskrbimo tudi boljši spanec in okrepimo odpornost proti stresu. Da ne govorimo o imunskem sistemu, ki ga s tem krepimo, ali o čilosti in produktivnosti, ki ju pridobimo, če uživamo zelje.

Kislo za evforičnost

Kislo zelje je tradicionalno živilo, ki je bilo svoj čas, predvsem na podeželju, osnovna prehrana v hladnih zimskih dneh. Uživali so ga zlasti revni ljudje, ki so si na ta način okrepili življenjsko moč in se obvarovali pred številnimi boleznimi. Uživanje kislega zelja je pametna odločitev, saj si na ta način učinkovito očistimo kri, naše telo pa se znebi strupenih snovi. Poleg tega preprečimo tudi prezgodnje staranje in zmanjšamo tveganje za številne bolezni, saj se obrambna moč proti bolezenskim snovem zelo poveča. Kislo zelje vsebuje velike količine vitamina Celzija, zato je učinkovito pri odpravljanju vseh bolezenskih pojavov, ki izvirajo iz pomanjkanja tega vitamina. Pri motnjah črevesne flore se izkaže za rešitelja. Podpiral naj bi celo zdravljenje raka, zlasti črevesnega. V pomoč nam je seveda še pri prehladih in gripoznih obolenjih, vnetju dlesni in ustne sluznice, povišanem krvnem tlaku, aterosklerozi, povečani količini holesterola v krvi in osteoporozi. Kislo zelje se lahko pohvali z veliko količino vitamina B12, ki je nujno potreben za dobro razpoloženje in odpornost proti stresu. Z njim bomo osvežili duha in prišli v stanje evforije.

Rdeče za plodnost

Rdeče zelje s svojimi koreninami iz tal načrpa več selena kot katerokoli druga zelenjava. S selenovo pomočjo krepimo imunski sistem, znižujemo krvni tlak, razstrupljamo telo, izboljšujemo razpoloženje, pospešujemo nastajanje sperme in preprečujemo neplodnost. Uživanje rdečega zelja učinkovito obnavlja črevesno sluznico in floro. Tedenska kura z rdečim zeljem bo našim celicam dala energijo in nas poživila, zmanjšala maščobo na trebuhu, izboljšala delovanje ščitnice in nas pomladila.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Šport / sobota, 1. junij 2024 / 16:07

Ultramaratonci znova v Kranju

Kranj – To nedeljo med 7. in 19. uro bo v Kranju potekala že sedma izvedba teka na 12 in 6 ur – I feel slovenia12run. Med prijavljenimi tekmovalci je mnogo znanih imen iz sveta ultramaratona, skupa...

Objavljeno na isti dan


Kranj / torek, 2. avgust 2022 / 22:36

Novi parkirni režim na Zlatem polju

Od 1. avgusta dalje na Zlatem polju v podconi C2-I velja režim kratkotrajnega parkiranja. Ob delavnikih bo tako možno tam parkirati največ eno uro, čas prihoda na parkirišče je treba ustrezno označiti...

Kronika / torek, 2. avgust 2022 / 22:33

Nesreča v soteski Vintgar

Podhom – V petek se je v soteski Vintgar obiskovalki na lokaciji tik pred Žumrovimi galerijami pripetila nesreča. »Ponesrečenka je ob padanju kamenja iz dela nezavarovanega območja tik za varovalno...

Šport / torek, 2. avgust 2022 / 22:33

Triglav začel s porazom

Kranj – V Prvi ligi Tele­mach so nogometaši konec tedna odigrali tekme tretjega kroga. V petek so tekmo na gostovanju v Novi Gorici s povratniki v prvo ligo Gorico odigrali nogometaši Kalcerja Rado...

Kultura / torek, 2. avgust 2022 / 22:31

Crescendo najboljši na Siciliji

Absolutni zmagovalec letošnjega zborovskega festivala in tekmovanja InCanto Mediterraneo 2022 v mestu Milazzo na Siciliji je postal Mešani pevski zbor Crescendo iz Škofje Loke pod vodstvom dirigenta Ž...

Zanimivosti / torek, 2. avgust 2022 / 22:29

Kos, ki ni bil črn

Ornitolog Boris Kozinc iz Hraš je v začetku meseca v bližini športnega parka v Radovljici opazil zanimivo ptico: kosa, ki pa ni bil običajne črne barve, temveč črno-bel.