Pokovka je zdrava

Pred kratkim narejena raziskava je pokazala, da pokovka spada med zdrave prigrizke. Vsebovala naj bi velike količine polifenola, to je vrsta antioksidanta, ki je zelo koristen za zdravo prehrano. Polifenol preprečuje nastanek rakavih in srčno žilnih obolenj. Zato pokovka spada med sam vrh zdravih prigrizkov.

Pomembno pa je, kaj se pokovki dodaja in v kakšni količini. Ponavadi se ji doda veliko več soli, kot je priporočljivo. Otroci naj bi dnevno zaužili do tri, odrasli pa do šest gramov soli. Zdravniki opozarjajo, da imajo otroci, ki večkrat uživajo preslano pokovko, lahko kasneje težave z visokim krvnim tlakom.