Na 35. svetovnem prvenstvu v pripravi klasičnih koktajlov v Berlinu je barman Miro Petrevčič v pripravi klasičnega koktajla, ki ga je poimenoval Piranski zaliv, osvojil drugo mesto. (Foto: Tina Dokl)

Drugo mesto za Piranski zaliv

Slovenska šestčlanska delegacija Društva barmanov Slovenije je v začetku avgusta na 58. svetovni kongres barmanov, 35. svetovno prvenstvo v pripravi klasičnih koktajlov in 10. svetovno prvenstvo v atraktivni pripravi koktajlov odhajala v Berlin dobro razpoložena, vrnili pa so se s super novico: v pripravi klasičnih koktajlov je 43-letni barman Miro Petrevčič iz blejskega Grand Hotela Toplice osvojil drugo mesto.

Miro Petrevčič je doma na Kokrici pri Kranju in je že 24 let zaposlen v Grand hotelu Toplice na Bledu. Začel je kot natakar, leta 1994 opravil barmanski tečaj, že naslednje leto pa je na tekmovanju za pokal Bleda osvojil tretje mesto v kategoriji sladkih koktajlov, kar je bila dobra popotnica za naprej in željo po še kakšnem uspehu. Z letošnjim long drink koktajlom Piranski zaliv, v katerem se prelivajo okusi melone z ananasom in kokosom (lahko tudi obratno), je osvojil odlično drugo mesto v kategoriji klasičnih koktajlov. Prepričal je tako komisijo, ki je opazovala pripravo pijače, kot tudi zahtevne preizkuševalce, ki so ocenjevali videz, aromo in okus koktajla. V njegovi kategoriji je slavil Slovak Vladimir Banak, tretja pa je bila Čehinja Šarka Janova. Naš drugi slovenski barman – tekmovalec, Rok Dobnikar (Gostilna Dobnikar) je v atraktivni pripravi koktajlov pristal na 25. mestu, njegov Pat & Mat pa je bil peti.

Miro je po vrnitvi iz Berlina povedal, da so občutki izjemni, uvrstitev v finale pa uresničena tiha želja. Naslov bo poskušal čim bolje uveljaviti, koktajl Piranski zaliv (ime je dobil malce zato, ker barmani težko najdejo že neoddana imena za svoje koktajle, ideja se je pač porodila v danem trenutku, ime pa se veže tudi na Slovenijo kot deželo) bo primerno predstavljen, najverjetneje pa ga boste lahko v prihodnosti okušali v vseh Sava Hotelih na Bledu.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Vodice / petek, 3. april 2020 / 17:22

K izdelovanju mask vabijo prostovoljce

Vodice – Vse več občin koordinira izdelavo zaščitnih obraznih mask. Potem ko jim je papirnat material za izdelavo okoli 3.200 mask doniralo podjetje SETI iz Kranja, so ta teden tudi v Vodicah pozva...

Objavljeno na isti dan


Škofja Loka / četrtek, 20. februar 2014 / 16:13

V lesarstvu je veliko možnosti

V srednji šoli za lesarstvo Šolskega centra Škofja Loka so v sklopu informativnih dnevov minuli petek odprli tudi novo demonstracijsko učilnico.

Kronika / četrtek, 20. februar 2014 / 16:11

Geolog ni ocenil nevarnosti plazu

Na okrožnem sodišču v Kranju se je nadaljevala obravnava v primeru družina Bremec proti Občini Bohinj in Republiki Sloveniji (državi) zaradi zemeljskega plazu, ki je leta 2008 v bohinjski Srednji vasi...

Zanimivosti / četrtek, 20. februar 2014 / 15:54

Delo z lesom jih veseli

Učenci se bodo v prihodnjih mesecih odločali, v katero srednjo šolo naj se vpišejo. Izbiro so jim poskušali olajšati z informativnimi dnevi, ki so jih v srednjih šolah pri­pravili v petek in soboto. T...

Nasveti / četrtek, 20. februar 2014 / 15:51

Ali bi ajbiš?

Že dolgo nismo nobene rekli o ajbišu, izjemnem antibakterijskem zelišču z dobro zvenečim ljudskim imenom. Čas je, da to popravimo in ga ponovno postavimo na zeliščni piedestal. Tudi znanstveno je doka...

Razvedrilo / četrtek, 20. februar 2014 / 15:48

Sveža zakonca Celar

Matjaž Celar in Katarina Nastran sta se 1. februarja 2014 poročila v mestni hiši v Kranju, poročno slavje pa se je nadaljevalo s kosilom na Vodnikovi domačiji v Adergasu. Katarina bo avgus...