Na 35. svetovnem prvenstvu v pripravi klasičnih koktajlov v Berlinu je barman Miro Petrevčič v pripravi klasičnega koktajla, ki ga je poimenoval Piranski zaliv, osvojil drugo mesto. (Foto: Tina Dokl)

Drugo mesto za Piranski zaliv

Slovenska šestčlanska delegacija Društva barmanov Slovenije je v začetku avgusta na 58. svetovni kongres barmanov, 35. svetovno prvenstvo v pripravi klasičnih koktajlov in 10. svetovno prvenstvo v atraktivni pripravi koktajlov odhajala v Berlin dobro razpoložena, vrnili pa so se s super novico: v pripravi klasičnih koktajlov je 43-letni barman Miro Petrevčič iz blejskega Grand Hotela Toplice osvojil drugo mesto.

Miro Petrevčič je doma na Kokrici pri Kranju in je že 24 let zaposlen v Grand hotelu Toplice na Bledu. Začel je kot natakar, leta 1994 opravil barmanski tečaj, že naslednje leto pa je na tekmovanju za pokal Bleda osvojil tretje mesto v kategoriji sladkih koktajlov, kar je bila dobra popotnica za naprej in željo po še kakšnem uspehu. Z letošnjim long drink koktajlom Piranski zaliv, v katerem se prelivajo okusi melone z ananasom in kokosom (lahko tudi obratno), je osvojil odlično drugo mesto v kategoriji klasičnih koktajlov. Prepričal je tako komisijo, ki je opazovala pripravo pijače, kot tudi zahtevne preizkuševalce, ki so ocenjevali videz, aromo in okus koktajla. V njegovi kategoriji je slavil Slovak Vladimir Banak, tretja pa je bila Čehinja Šarka Janova. Naš drugi slovenski barman – tekmovalec, Rok Dobnikar (Gostilna Dobnikar) je v atraktivni pripravi koktajlov pristal na 25. mestu, njegov Pat & Mat pa je bil peti.

Miro je po vrnitvi iz Berlina povedal, da so občutki izjemni, uvrstitev v finale pa uresničena tiha želja. Naslov bo poskušal čim bolje uveljaviti, koktajl Piranski zaliv (ime je dobil malce zato, ker barmani težko najdejo že neoddana imena za svoje koktajle, ideja se je pač porodila v danem trenutku, ime pa se veže tudi na Slovenijo kot deželo) bo primerno predstavljen, najverjetneje pa ga boste lahko v prihodnosti okušali v vseh Sava Hotelih na Bledu.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Tržič / četrtek, 24. april 2014 / 13:05

Tržiški ragljači namesto zvonov

Tržič – »V Tržiču so ragljali od zmeraj in ragljajo tudi danes,« je v zgibanki Ragljanje zapisala nekdanja direktorica Tržiškega muzeja Melanija Primožič. Tako smo tudi letos na veliki petek v star...

Objavljeno na isti dan


Šport / petek, 26. januar 2024 / 07:00

Žan Kranjec tretji v Schladmingu

Kranj – Žan Kranjec je bil v torek na nočnem veleslalomu pod reflektorji v Schladmingu na tekmi svetovnega pokala v alpskem smučanju tretji. Enaintridesetletni smučar iz Bukovice pri Vodicah se je...

Kronika / petek, 26. januar 2024 / 20:50

Požar na Trati še vedno gasijo

Požar v industrijski coni na območju Gorenjske predilnice na Trati je pod nadzorom, ne pa tudi popolnoma omejen. »Lahko pričakujemo, da bomo gasili ne samo danes ponoči, ampak tudi v naslednjih dneh,«...

Kronika / petek, 26. januar 2024 / 19:18

Požar v industrijski coni na Trati

Škofja Loka – Nad Trato v Škofji Loki se vije velik oblak gostega dima, ki je viden daleč naokoli. Kot so sporočili s Policijske uprave Kranj, so bili škofjeloški policisti okoli 14. ure o...

Gospodarstvo / petek, 26. januar 2024 / 18:05

Ljudske obveznice v začetku februarja

Prvega februarja bo ministrstvo za finance izdalo obveznice za državljane. Minimalni znesek vpisa bo 1000 evrov, maksimalni 100.000 evrov, njihova ročnost pa bo znašala tri leta.

Slovenija / petek, 26. januar 2024 / 18:05

Karlu Smolletu Tischlerjeva nagrada

Eden od najbolj poznanih Slovencev na Koroškem sodobnega časa, povezovalec slovenskih dijakov in študentov, narodno-politični delavec, zvezni poslanec na Dunaju in prvi predstavnik Republike Sloven...