Na 35. svetovnem prvenstvu v pripravi klasičnih koktajlov v Berlinu je barman Miro Petrevčič v pripravi klasičnega koktajla, ki ga je poimenoval Piranski zaliv, osvojil drugo mesto. (Foto: Tina Dokl)

Drugo mesto za Piranski zaliv

Slovenska šestčlanska delegacija Društva barmanov Slovenije je v začetku avgusta na 58. svetovni kongres barmanov, 35. svetovno prvenstvo v pripravi klasičnih koktajlov in 10. svetovno prvenstvo v atraktivni pripravi koktajlov odhajala v Berlin dobro razpoložena, vrnili pa so se s super novico: v pripravi klasičnih koktajlov je 43-letni barman Miro Petrevčič iz blejskega Grand Hotela Toplice osvojil drugo mesto.

Miro Petrevčič je doma na Kokrici pri Kranju in je že 24 let zaposlen v Grand hotelu Toplice na Bledu. Začel je kot natakar, leta 1994 opravil barmanski tečaj, že naslednje leto pa je na tekmovanju za pokal Bleda osvojil tretje mesto v kategoriji sladkih koktajlov, kar je bila dobra popotnica za naprej in željo po še kakšnem uspehu. Z letošnjim long drink koktajlom Piranski zaliv, v katerem se prelivajo okusi melone z ananasom in kokosom (lahko tudi obratno), je osvojil odlično drugo mesto v kategoriji klasičnih koktajlov. Prepričal je tako komisijo, ki je opazovala pripravo pijače, kot tudi zahtevne preizkuševalce, ki so ocenjevali videz, aromo in okus koktajla. V njegovi kategoriji je slavil Slovak Vladimir Banak, tretja pa je bila Čehinja Šarka Janova. Naš drugi slovenski barman – tekmovalec, Rok Dobnikar (Gostilna Dobnikar) je v atraktivni pripravi koktajlov pristal na 25. mestu, njegov Pat & Mat pa je bil peti.

Miro je po vrnitvi iz Berlina povedal, da so občutki izjemni, uvrstitev v finale pa uresničena tiha želja. Naslov bo poskušal čim bolje uveljaviti, koktajl Piranski zaliv (ime je dobil malce zato, ker barmani težko najdejo že neoddana imena za svoje koktajle, ideja se je pač porodila v danem trenutku, ime pa se veže tudi na Slovenijo kot deželo) bo primerno predstavljen, najverjetneje pa ga boste lahko v prihodnosti okušali v vseh Sava Hotelih na Bledu.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kultura / nedelja, 2. september 2018 / 20:31

Slikali na Konjščici

Slikarska kolonija in razstava ob štiridesetletnici delovanja Likovne skupine KD Sava Kranj

Objavljeno na isti dan


Kronika / sobota, 21. februar 2015 / 20:18

Oškodovala naj bi Adrio

Kranju – Gorenjski kriminalisti so zaradi suma zlorabe položaja in ponarejanja poslovnih listin kazensko ovadili nekdanji odgovorni osebi gospodarske družbe z Gorenjske, ki naj bi bila pri tem oško...

Medvode / sobota, 21. februar 2015 / 20:18

Podaljšali zaporo na Zbiljski cesti

Medvode – Na Zbiljski cesti so že konec novembra, ko so začeli graditi primarni vodovod, kanalizacijo in plinovod, uvedli začasno prepoved prometa s popolno zaporo. Čeprav so sprva načrtovali, da b...

Gospodarstvo / sobota, 21. februar 2015 / 20:16

Začetek novega poskusa obdavčitve nepremičnin

Kranj – Prvi poskus obdavčitve nepremičnin je klavrno propadel v času prejšnje vlade, zdaj pa nova vlada poskuša znova. Na seji prejšnji teden je že ustanovila projektni svet za usklajevanje in usm...

Gospodarstvo / sobota, 21. februar 2015 / 20:15

Denar tudi za sanacijo poškodovanih gozdov

Program razvoja podeželja predvideva tudi ukrepe za sanacijo poškodovanih gozdov.

GG Plus / sobota, 21. februar 2015 / 20:15

Razvezani jezik XXXY

»Govor o spolu in seksualnosti je nerodna zadeva. Je pravzaprav zadrega, v kateri se lahko znajdemo vsi. V knjigi Razvezani jezik XXXY smo izbrali 470 izrazov, ki se nanašajo na moške, ženske, spol...