Spirulina - vir energije

Besedilo: Robert Guštin
Kategorija: GG Plus / četrtek, 30. julij 2009 / 06:00

Narava je pred tremi milijardami let in pol izoblikovala prvo obliko življenja. Ta je svojo hrano proizvajala ob pomoči fotosinteze. Modro zelene alge ali cianobakterije so razvojni most med bakterijami in zelenimi rastlinami. Alge so preproste morske rastline, ki vsebujejo več vitaminov in mineralov kot veliko drugih hranil. Zaradi tega jih v zadnjih letih čedalje bolj pogosto uporabljajo kot naravni dodatek k prehrani, ki je z medicinskega vidika podoben morski travi. Pomembni vrsti alg sta Chlorella in Spirulina, smaragdno zelene in modro zelene alge. Obe vsebujeta hranila odlične sestave. V sebi nosijo vse, kar je življenje potrebovalo za razvoj.

Spirulino pridobivajo v plitvih bazenih, kjer svojo maso podvojijo v dveh do petih dneh. Ta eksplozija produktivnosti pomeni dvanajstkrat več beljakovin, kot bi jih dala soja, štiridesetkrat več kot koruza in štiristokrat več kot govedina. Od 40 do 60 odstotkov njihove suhe teže predstavljajo majhne molekule, ki so zato lahko prebavljive. Vsebujejo polnovredne beljakovine, ki jih je v njih kar 65 odstotkov. Alge vsebujejo posebej veliko joda in kalija, zato so koristne za bolnike, ki jemljejo diuretike, ugodno pa vplivajo tudi na velikost ščitnice. Vsebujejo tudi železo, zaradi česar so tudi najboljši naravni vir za nadomeščanje železa v telesu, poleg tega pa telo to železo zlahka izkoristi. Železo iz spiruline se vsrka dvakrat bolj kot tisto iz mesa in zelenjave.

Obe vrsti alg sta bogati s številnimi vitamini. Vsebujeta vse vitamine B, vitamin C in vitamin E. Sta naravni vir vitamina A in linolenske kisline. Vsebujeta tudi veliko nukleinskih kislin in klorofila. Slednji je odlično regenerativno in deodorantno sredstvo in učinkuje protibakterijsko. Poleg tega so alge prebavljive skoraj v celoti, saj v celični steni ni celuloze. Alge pospešujejo uravnavanje količine holesterola. Modro zelena alga vsebuje le 4 do 7 odstotkov maščob, največ v obliki nujno potrebnih maščobnih kislin.

Raziskave so pokazale, da alge ugodno vplivajo pri zdravljenju virusnih okužb, na primer pri zdravljenju okužb z nekaterimi vrstami virusov herpes in virusom infuence tipa A. Spirulina pomaga tudi potešiti tek.

Stoodstotna čista spirulina v prahu je enotno temno zelene ali modro zelene barve. Telo začuti učinek že v nekaj minutah, saj je lahko prebavljiva. Spirulina nahrani in hitro da energijo, lahko pa jo jemljemo v tabletah ali kapsulah. Spirulina je na voljo v različnih izdelkih. Prodajajo jo kot dodatek hrani in kot sestavino številnih izdelkov, od izdelkov za nego kože, šamponih, tonerjih, oblogah za telo, kremah in tonikih, do kruha, energijskih ploščic s sadjem in jedrci, zelenjavnih namazov in testenin.

Tisti, ki uživajo spirulino vsak dan, menijo, da jim nadvse koristi, pa naj bo to takrat, ko potrebujejo več energije, med prečiščevanjem ali hujšanjem. Sčasoma pa boste ob redni uporabi opazili še nekaj in sicer lepšo polt.